Грибы на востоке Подмосковья, июнь 2015 (Сектор между Рязанским и Ярославским направлением ж.д.)

[Валентина 694]

Всем доброго дня!

Итог сегодняшнего похода.

 

Грибочки в лесу очень декоративны, такие красивые пузаны. После мытья, конечно, совсем не то.

 

Еще 3 молоденьких подберезовика такого возраста

2 кучки летних опят и немного вешенки устричной.

 

В лесу прекрасно!

[Марго 15 009]

Офигеть! Уже в Подмосковье и дубовики! Поздравляю! 

[Ольга 47 291]

Валентина, отличное начало темы!) Поздравляю!

[kit07 2 157]

@Валентина, до чего же красивые грибы!

[ТИВ 5 123]

Валентина, я в восхищении, поддубовики!

[dolgopper 1 074]

дубовики в подмосковье не редкость, могу даже сдать место где они в июне любят гнездится - это левая сторона канала им Москвы от Соревнование до Темпов, прям по косогору идёте и собираете ( грибников там мало ввиду труднодоступности места)

но есть одно но...вусмерть червивы на 100% даже самые молодые, поэтому и сдаю место

ситуация повторяется каждый год, самый пик -когда земляника созревает

[Иришка72 9 442]

Валентина, поздравляю! Тоже есть одно место, проверю. Но червивых практически никогда не находила, в отличии от остальных.

[Аксинья 2 823]

Валентина поздравляю с отличным уловом.Я по Симферопольке  находила дубовики.Правда немного, три штуки всего.Росли под ивой у пруда.

[Валентина 694]

Доброго всем дня!

Решили сегодня проведать тот крохотный участок, что подарил нам в понедельник дубовики оливково-бурые. Очень хотелось посмотреть на оставленных малышей и продолжить знакомство.

День удался! Приятная прохлада, отсутствие разных жужжащих созданий, звуки леса и, конечно же, грибы. Даже серьезный дождь, под который мы попали на выходе, не омрачил ничем.

Сначала мы сразу же направились к точке. Грибы были и количеством радовали.

Итог был зафиксирован на камеру фотоаппарата. Там штук 25 больших и малых.

 

Жалею, что взяла корзину, грибы выглядели бы приличнее. Ну не могла я предположить, что будет так, как случилось.

 

Решили погулять еще немного где то здесь ...После этого я еще несколько раз фотографировала итог. Дубовики встречались большими семействами вокруг старых берез. Густая и высокая трава им не помеха.

 

Очень мне нравиться шляпки в таком ракурсе.

 

 

Пришлось доставать еще пакетик.

 

Дома после чистки - 3 кг 600 гр.

 

Грибы не сложны в переработке. Пока одни плюсы. Грибочки плотные, даже зрелые экземпляры. После  промывания и отваривания (10-15 минут) не набирают в себя воду, не разваливаются. После обжаривания сохраняют хрумкость. Не нашла подходящего слова. Приятный нежный вкус и аромат.  

 

 

[Доцент 48 875]

Да уж... !! Не только юг рулит!!!

[Ольга 47 291]

Я столько дубовиков никогда в жизни не находила!

[Валентина 694]

Сама не верю своему счастью. Если в этом лесу не будет других грибов, то уже прекрасно!

[Алена Лю 112]

Валентина я вас поздравляю с таким сбором. А их можно солить?

[Валентина 694]

Знаю, что маринуют. Пока отведали только жареные.

[kit07 2 157]

@Валентина,а как вы их готовите?

[Валентина 694]

Kit07, пока классическим способом. Отварила 10 минут, слила и на сковороду с маслом. Соль и перец по вкусу. 

С таким количеством я могу и поэкспериментировать.

[kot487 8 917]

Да уж... прямо не знаю, и в бильярд сегодня тоже проиграл...

За других очень рад, но так хочется и за себя порадоваться

[Rannar 13 161]

Дубовики встречались большими семействами вокруг старых берез. Густая и высокая трава им не помеха.

Валентина, поздравляю с таким прекрасным урожаем! Скажите, пожалуйста, а что, сами-то дубы были поблизости, или дубовики полностью к берёзам приспособились?

[Валентина 694]

Валентина, поздравляю с таким прекрасным урожаем! Скажите, пожалуйста, а что, сами-то дубы были поблизости, или дубовики полностью к берёзам приспособились?

Rannar, только вокруг берез. Причем, это небольшие холмы, хорошо прогреваемые солнцем.   

[Rannar 13 161]

@Валентина, спасибо! Буду потихоньку надеяться, что они и до нас доберутся когда-нибудь. Берёзы есть, холмы тоже... А что? Сетчатых белых ведь лет 15 назад у нас не было, а теперь растут.