Грибы на севере Подмосковья, весна 2026

[Наблюдатель 15 300]

26 минут назад, =SM= сказал:

@Наблюдатель 

Как по мне, на горец змеиный похоже - семейство гречишные

Спасибо. В своих краях такое не встречал, наверное, более северный вид.

[denis70 3 118]

11 минут назад, Alexandr K сказал:

Я губчатые имел в виду конечно.

Я ж, не говорил, что ты не знаешь - кто есть кто.  Я в том смысле, что меньше, чем на Белые ты, как правило, не размениваешься! 

[Alexandr K 1 110]

Да понял я что ты имел в виду, причём с первого раза.   Писал естественно не в твою сторону с упрёком, а для всех. Вообще я больше всего подосиновики уважаю. Просто в том году с ними плоховато было мягко говоря,ну по крайней мере на моих места вообще тишина. Возможно, когда удастся пособирать боровики, предпочтения поменяются. А пока боровички я рассматриваю только на рынках, ж.б. подосиновик вне конкуренции!!     А какой супец из них..... Этот терпкий, чёрный бульон из сушёных подосиновиков......  Пойду ужинать в общем.  

[Вадим-ХимХимыч 1 168]

Интрига!!! Надо захватить в машину ботинки и добежать в обед до моей солнечной поляны…. Завтра доложу

[Наблюдатель 15 300]

Разговор о подосиновиках перенесён:

 

[Вадим-ХимХимыч 1 168]

Добежал, проверил, майского чуда не случилось, крапчатые не вышли.

посмотрел грядку лисичек, да, выход ПТ есть, но они крошечные.

ну а ТСЖ, как обычно, бурно вступает в свои права.

[Игорь Лебединский 14 496]

33 минуты назад, Вадим-ХимХимыч сказал:

ТСЖ, как обычно, бурно вступает в свои права

 

Только вступает? У нас перезрел давно. "Грибы поделочной спелости"...

[denis70 3 118]

2 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

перезрел давно. "Грибы поделочной спелости"...

Именно так и у нас на самом деле. Сегодня тоже, проснувшись в 5.30 утра и спонтанно, просмотрев прогноз на осадки , вытащил себя в лес. 

Хотелось проверить Пилолистник бокаловидный, за которым слежу с прошлого года и приметил пару точек. 

Неделю назад ни чего не нашел и сегодня не надеялся особо, но оказалось, что за неделю дождей и моей вынужденной паузы, Буратинки не только вышли, но уже и переросли... "Пролюбил", короче, опять... Ну, почти.  

 

  

 

  

 

Вобщем, чисто символически, срезал несколько наиболее мягких и не больших грибков - на попробовать...

Не ждать же ещё год?!!

 

А ТСЖ, да. Уже отходит. В основном все деревянные, но можно ещё, при большом желании кое что взять. 

По большей части, это очень впечатляющие этажерки огромных возрастных трутовиков...

 

   

 

 

Но и вполне собирабельные мягкие и пухленькие (кто понимает) экземпляры ещё встречаются. Я тож, не удержался и, хоть вопрос по ТСЖ у меня уже закрыт, всё же нарезал чуть-чуть на баночку маринада, чтоб - "вот прям сейчас - в ближайшее, время сделать и съесть". 

 

 

 

Зашел ещё на знакомую по прошлому году, грибницу Лисичек. Там на ней, эти бледные, жирные и толстоногие. Которые мне особенно нравятся.  Вот такие (2025)

 

 

Так вот, разглядел там буквально "сыпь". Не более полутора спичечной головки (максимум две). Но, мне кажется, что это они. Примордии... 

Если не прав, знатоки поправят. 

 

И под конец повезло найти пару брёвнышек с Летними опятами в совершенно потрясающей кондиции! Их, в итоге, вышло на 1,5 кг "приваренного концентрата" (варка без воды, в с/с) для большого супа на мои стандартные 5-6 литров.

 

  

  

 

Буратинки замариновал, отварив в 1 литре маринада без слива, а ТСЖ после предварительного отваривания (отдельно) со сливом, доварил в их же (Пилолистниковом) оставшемся и не влезшим в банку маринаде. Вот такое вот решение... 

 

 

 

 

А вообще, лес, таки порадовал... обилием "поганок". Клубненосные, Плютеи, мицено и колибие - образные, Артомицес и прочАя, лезет очень бодро! 

Говорю же...  Точно - Грядёт! 

 

  

  

  

 

 

А на самом последнем фото (только на мониторе уже разглядел) грибы из грибов прут, на грибах сидят и нас лентяев гонят в лес!  Увеличить нужно по клику и всё сами увидите....  

[Наблюдатель 15 300]

Про готовку пилолистника перенесено в профильную тему. Там, кстати, рецепты в наличии)