Грибы Владимирской области 2026

[Леоново 2 180]

Только что, =SM= сказал:

Глядя на Ваши чудесные сборы, пошел смотреть свои леса. Увы, несмотря на то, что до вас всег-то каких-то 35 км, на границе Кольчугинского и Киржачского района по грибам пока голяк.

 

Так за чем дело стало? "Приезжайте, приезжайте, приезжайте к нам в село". Какие-то 35 км, Вы же и за 60 гоняете, если я правильно поняла. Правда, сейчас пара дней дачников выходного дня,  и грибы  дело такое: сегодня есть, а завтра как корова языком слизала. Гарантировать не возьмусь. А если соберетесь, дайте знать, уточню, что там на местах. 

[=SM= 43 477]

1 час назад, Леоново сказал:

Правда, сейчас пара дней дачников выходного дня, 

вот-вот, и у меня сейчас опять рабочих дел на несколько дней без возможности поездок. 

А что будет на следующей неделе, так оно видно будет. ЗАранее большое Спасибо за приглашение!

 

1 час назад, Леоново сказал:

Какие-то 35 км, Вы же и за 60 гоняете, если я правильно поняла.

Я и за 400 гоняю... По дорогам туда к вам 80 (в сами леса), а 35 - это по прямой ))) Это все равно недалеко, но нужен свободный день, которого пока нет.

[viasi 1 676]

4 часа назад, =SM= сказал:

Желчь

Точно, точно, точно - прям желчный гриб!

[Mareesha 1 457]

Белые растут как-то очень локально. Мы тоже рядом с местом слета, так вот, есть маленькая область леса, буквально несколько соток, где белые есть. А отойдешь оттуда к соседнему лесу, где в прошлом году белых было валом, и нет даже намека. Вообще ни одного, ни молодого, ни старолго. 

[Хелена 2 145]

Мы тоже в лес наш запекшенский сгоняли. И это несмотря на мою мигрень. Ну, больная на всю голову. Белых и боровиков в среду было ощутимо больше. А вот лисичек за пару дней та3 же ощутимо прибавилось. Маслята как-то очень робко появляются. Подосиновиков немного больше. Не фотографировала ввиду своего состояния. Еще и жуткая жара и духота. 

[Sveta 4 979]

Съездили в четверг  в район Красного Эха. Ситуация печальная, в лесу оборону держат только лисички, остальные грибы сварились от жары. Взяла немного. Парочку зонтов на ужин прихватила. Какие то неопознанные мухоморы встретились и Вороний глаз.

[=SM= 43 477]

6 минут назад, Sveta сказал:

Какие то неопознанные мухоморы встретились

Это сыроежки, больные гипомицесом. Их щас море морское, примерно тоже самое, что картошка, больная фитофторой... Если "глухой рыжик" хотя бы вкусно, то это никуда не годно.

[K&F 192]

Проведал грибницу гиропорусов - пока неубедительно, штучек 15 отыскал. Молоди почти нет 

[ИрЗефир 5 274]

19 часов назад, Леоново сказал:

как лисы от мусора отмывать: муку в воду добавить

Вот задумалась: если на "сейча поесть" - то можно попробовать. А если в банку, под крышку (я жарю, стерилизую и после остывания - в холодильник) - то, наверное, не стоИт. Вдруг мука недоотмытая даст в банке брожение. Ну, это мои мысли. 

Всем хороших грибных выходных!

[Леоново 2 180]

1 час назад, ИрЗефир сказал:

Вот задумалась: если на "сейча поесть" - то можно попробовать. А если в банку, под крышку (я жарю, стерилизую и после остывания - в холодильник) - то, наверное, не стоИт. Вдруг мука недоотмытая даст в банке брожение. Ну, это мои мысли. 

Всем хороших грибных выходных!

Мы лисички исключительно на сейчас поесть. Не нравятся мне они в другом виде, ну, или я просто не умею их правильно готовить. 

Вам тоже хороших грибных выходных. Я в выходные на участке "отдыхаю" и завистливо смотрю, как народ из леса с добычей возвращается))))

[=SM= 43 477]

5 часов назад, ИрЗефир сказал:

Вдруг мука недоотмытая даст в банке брожение. Ну

После автоклава брожение? Это прикол такой?

[=SM= 43 477]

5 часов назад, Леоново сказал:

или я просто не умею их правильно готовить.

Нечего там уметь... На сковороду только что собранные и помытые, сок дадут, немного выпарить, посолить по вкусу, закинуть туда пережарку лук-морковь (по желанию, я делаю, чтобы зимой потом меньше готовить, но не все любят), горячими по банкам, закатать, остудить до комнатной или чуть теплой, и в автоклав, 110 градусов минут 10-15 (если в воде, если на пару, то сильно-сильно больше-дольше). 

А зимой открыл, на сковороду, дожарил, или в кастрюлю и суп сварил - как будто только что собранные. Вот, только что достал из автоклава свой запас - мне хватит (еще есть куча шапок и сморчков так сделанных, ну и надеюсь, будут опята, и может серухи-зеленухи)

 

 

5 часов назад, Леоново сказал:

Я в выходные на участке "отдыхаю" и завистливо смотрю, как народ из леса с добычей возвращается))))

Аналогично... Только без зависти. Чему там завидывать? Как они попами в лесу толкаются, друг друга обгоняют и орут на весь лес?  Я уж лучше в выхи поработаю, а в лес со вторника и до пятницы.

[Светлана Ларина 4 405]

@=SM= а что там будет со вторника до пятницы, в лесу, в смысле? 

[=SM= 43 477]

5 минут назад, Светлана Ларина сказал:

со вторника до пятницы, в лесу, в смысле? 

отсутствие вала дачников выходного дня!

А грибы, если будут, то исходя из прогнозов погоды через месяц примерно, чуть меньше. Ну хотя и прямо сейчас может немного проскочить, а может и нет. А сейчас бегом в теплицу собирать красные и бурые томаты, и прыскать.

[Светлана Ларина 4 405]

@=SM= аа, ну, мне в этом смысле повезло, у нас людей в лесу почти нет, а там, где я хожу, так и вовсе за десять лет раза три встречала. В этом году один раз там была, шла и думала, хоть бы кто на квадроцикле проехал, что ли, а то трава с головой. Обычно там нет-нет, но проезжают какие-то гонщики по бездорожью, хоть пройти можно. 

Муж сегодня ходил, собаку по лесу выгуливал, ничего не нашёл, кроме лис, и те уже старые. 

Я вот надеюсь теперь на это обещанное резкое похолодание на следующей неделе. Может, к Успению и опята пойдут, по срокам как раз выходит. 

[Леоново 2 180]

Таки пошла, не спеша, без ажиотажа. В лесу, как ни странно, практически никого, видно, вчера все отбегались. Землю взрыли почище кабанов, но грибы есть. Я, собственно, в подосиновые и не собиралась, боровые в очередной раз проверить решила. В  сосняк однако ж заглянула (по пути же): выбрали знатно, конечно,  но малыши лезут. Чувствую, что затягивает, поэтому быстро вышла. Боровых по-прежнему мало, но качество порадовало. На своих "нычках" обнаружила свежие обрезки. Догадываюсь, кто повеселился. Я, конечно, отомщу, но позже.)))

[Oksi33 763]

07.08.2026 в 21:04, Sveta сказал:

Парочку зонтов на ужин прихватила           

 

Как вы их готовите? И какой размер идеально? Я кажется созрела их попробовать)

[=SM= 43 477]

3 часа назад, Oksi33 сказал:

И какой размер идеально?

Важно, чтобы плоский был - жарить на сковороде удобно, чтобы всей плоскостью прилегал. Если он круглый - в банку с водой поставить, как букет цветов, он дораскроется ))) А так, как кабачок его - обмакнуть в яйце, потом в муку соленую, и на сковороду. Ну и не мыть, чтобы воды лишней в нем не было, а то вся эта мука "стечет" с водой.

[Oksi33 763]

По грибам, в субботу посетила 2 леса. Белые были или мёртвые или пробитые. Я беру только идеальные, мама, те что получше, забрала под фигурную резку на сушку. 

Итог лисички, несколько идеальных подосиновиков. Судогодский район.

Как думаете, знатоки, конец августа начало сентября грибы будут? Идти в отпуск или подождать?)

[=SM= 43 477]

1 час назад, Oksi33 сказал:

конец августа начало сентября грибы будут?

Через недельку можно будет точнее сказать. Если обещанные холода будут реальными, то аккурат на начало сентября может слой наметиться, при условии, что засуху не включат.