Донская грибница, весна 2026

[Агни 1 532]

24.04.2026 в 22:49, Себастиан Перейра сказал:

Шампиньон ароматный. Как пахнет карболка не знаю, но точно не карболкой пахнет))

Самое верное определение съедобности шампа через запах - пожарить его соло. Либо во время жарки, либо по прекращению, начинает выделяться отвратный лекарственный, фенольный запах у желтокожих. 

[=SM= 39 386]

10 минут назад, Агни сказал:

Самое верное определение съедобности шампа через запах - пожарить его соло.

Самое верное определение сомнительного шампа - разрезать его "корень" прямо при сборе - если там прям желто-желто, то сразу его нафиг. И запомнить раз и навсегда, что грибы надо не срезать, а выковыривать, и потом изучать! И грибнице лучше, и себе безопаснее.

А иначе, да, лучше отдельно пожарить, он раскроется!

[Агни 1 532]

@=SM= спасибо, не знала). 

[Себастиан Перейра 48]

Городской житель)) Приехал на ПВЗ WB возврат получить, на одной клумбе 6 штук насчитал, а такие клумбы перед каждым домом. Новые высотки за "Мега" Аксай. Если местные жители не съели, поспешите))

[волгодонец 6 466]

.

Ходил в лес. Пошла майка. Но только две грибницы, во второй я грибы не стал даже брать, совсем мелкие. 

С урожаем не повезло, крохи. Молодой трутовик чешуйчатый, два степных, зонтик белый, не стал брезговать и навозниками, гриб в общем-то вкусный, а готовить собирался сразу. На сковородку хватило, да и ладно.

[волгодонец 6 466]

23 часа назад, Агни сказал:

Самое верное определение съедобности шампа через запах - пожарить его соло. 

Есть менее затратный способ. Кастрюля с кипящей водой, шумовка или половник, и гриб по одному опускается в кипяток. 

[Танька 381]

Добрый день. В тополях, на берегу Дона, встретились новые для меня грибы.

Лопастник монашеский?

Нарезала немного опят луговых. Тяжкий это труд собирать такие грибочки в высокой траве.

Энтолома совсем ещё молоденькая повстречалась. Та, что постарше уже с жильцами.

Синеножки жмутся плотно друг к другу. Появились новые грибы на старых осенних грибницах.

Сморчки обыкновенные уже переростки огромных размеров. А конические и полусвободные заселили новые полянки, где неделю назад не было ничего.

На земле, в ямке, нашли гнездо с яйцами серого цвета. Интересно, это фазаны так кладки делают? 

[Дончанин 39 947]

3 часа назад, Танька сказал:

Лопастник монашеский?

 

Лопастник, да. Скоро его валом будет. Я определил как лопастник белоножковый.