Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ

[Игорь Лебединский 15 028]

1 минуту назад, Damakon сказал:

Спасибо, а в целом они съедобны? А то растёт много, но смотрю сорвут один и бросают, да и из местных никто не знает, говорят наверно поганки.

 

Съедобны (если не едкие - надо пластинки на язык попробовать), да что толку - они червивые всегда на 146%.

[Damakon 0]

6 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Съедобны (если не едкие - надо пластинки на язык попробовать), да что толку - они червивые всегда на 146%.

Спасибо!

[=SM= 42 691]

48 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Съедобны (если не едкие

И если едкие, то тоже съедобны. Только с отвариванием.

[trubetskov 735]

4 часа назад, =SM= сказал:

@trubetskov 

ну да, губка. Значит обыкновенный маслёнок, но мутант-альбинос (правильный белый масленок без кольца, и ножка в темную точечку). Или не описанный вид маслёнка. В общем, эксклюзивная находка.

Вот ведь, а я его выкинул.@Игорь Лебединский , да вроде обычные сосны, впрочем, всё может быть) теперь только в следующие выходные смогу проверить)

[Foxik7 699]

Добрый день, теперь собираю грибы в Новгородской области. Пока мест не знаю, набрала на жареху. Поэтому каждый с? Едобный ценен.  Вот такие еще. Помогите определить, можно ли есть

[=SM= 42 691]

@Foxik7 

серушка или гладыш - "солюшка" средней паршивости.

[Foxik7 699]

А еще очень много таких, выделяют млечный сок, помню бабулька знакомая их собирала и солила, перед этим три дня вымачивала, их много в лесу и с чем можно их спутать?

Только что, =SM= сказал:

@Foxik7 

серушка или гладыш - "солюшка".

А пожарить без вымачивания можно серушки?

[Игорь Лебединский 15 028]

16 часов назад, trubetskov сказал:

вроде обычные сосны, впрочем, всё может быть) теперь только в следующие выходные смогу проверить)

 

Если увидите гриб еще раз, проверьте - есть на трубочках капли сока или нет.

[=SM= 42 691]

1 минуту назад, Foxik7 сказал:

с чем можно их спутать?

Горькуши. Ни с чем плохим не спутать, все млечники съедобны и солятся +-одинаково. Как и те, что выше были.

[=SM= 42 691]

1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

Если увидите гриб еще раз, проверьте

Незачем там искать всякие лишние сущности. Не будет там никакого сока.

[Игорь Лебединский 15 028]

8 минут назад, =SM= сказал:

Незачем там искать всякие лишние сущности. Не будет там никакого сока.

 

А если найдёт?

[=SM= 42 691]

38 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

А если найдёт?

Нельзя найти то, чего не может быть.

Эта форма даже описана же - Suillus luteus f. albus (var. alba ?), но попадается раз в пятилетку один во всем мире. После разделки мороженного гриба все же стало более чем очевидно.

[Bsu2009 7 757]

@Игорь Лебединский @trubetskov Доцент даже фото этой белой формы с Юго-востока МО выставлял. По мне, так один в один.

 

[Игорь Лебединский 15 028]

@Bsu2009 

Во, теперь полная ясность!

[=SM= 42 691]

11 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Во, теперь полная ясность!

Да. Тяжелый случай.  Как одно недоказанное и не проверенное ни микроскопией, ни генетикой, фото всё может поменять )))))

[Игорь Лебединский 15 028]

Только что, =SM= сказал:

Да. Тяжелый случай.  Как одно недоказанное и непроверенное ни микроскопией ни генетикой фото всё может поменять )))))

 

Я гуманитарий.

[=SM= 42 691]

8 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Я гуманитарий.

А это как-то что-то меняет в правилах определения грибов?

Ладно бы это фото лежало где-то на серьезно-микологическом сайте. Но оно же тут! Где каждый, право имеющий, кладет что хочет и куда хочет.

[Игорь Лебединский 15 028]

9 минут назад, =SM= сказал:

А это как-то что-то меняет в правилах определения грибов?

Ладно бы это фото лежало где-то на серьезно-микологическом сайте. Но оно же тут! Где каждый, право имеющий, кладет что хочет и куда хочет.

 

Принцип прецедента. Раз уже бывало - то и сущности размножать нечего.

Аналоговый подход в широком смысле.

[trubetskov 735]

6 часов назад, =SM= сказал:

Нельзя найти то, чего не может быть.

Эта форма даже описана же - Suillus luteus f. albus (var. alba ?), но попадается раз в пятилетку один во всем мире. После разделки мороженного гриба все же стало более чем очевидно.

Ох ты, надо было сразу лучше фоткать и не совать в морозилку, на исследование отвези. Погибла сенсация. Но я там буду ещё искать

[Bsu2009 7 757]

1 час назад, =SM= сказал:

Ладно бы это фото лежало где-то на серьезно-микологическом сайте.

Вот фото из статьи в Plant & Fungal Research - международном исследовательском журнале, издаваемом Институтом ботаники Министерства науки и образования (MSE) Азербайджанской Республики. Там тоже Suillus luteus f. albus нашли.

Жаль, что журнал, где Вассер С.П. и Солдатова И.М. эту форму описали и, как я понимаю, фотографиями иллюстрировали, не нашелся, запрашивать надо.