Грибы на севере Подмосковья, октябрь 2025

[denis70 1 857]

27 минут назад, Tanya9591 сказал:

ежовик пёстрый

О! Вот и у Вас... Опишите, пожалуйста, биотоп для поиска. Только в сосновых борах что ли?

------------------------------

А! Вы же все вместе собирали. Только допёрло! 

[Denver 1 330]

31 минуту назад, denis70 сказал:

О! Вот и у Вас... Опишите, пожалуйста, биотоп для поиска. Только в сосновых борах что ли?

Песок+сосны... 

Цитата

Ассоциирован с сосной. Встречается в лишайниковых и зеленомошных сосновых борах Евразии и Северной Америки, на песчаных почвах,

 

[Denver 1 330]

@denis70 выше я писал про Sarcodon squamosus (ежовик чешуйчатый), т.к. вроде отчёт был из соснового бора.

 

Пёстрый ежовик (Sarcodon imbricatus) дружит с елью.

[denis70 1 857]

@Denver ! Да, спасибо! Я уже прочитал о них обоих в нашем каталоге в описаниях И.Л.

[Вадим-ХимХимыч 1 085]

Пробежал еще раз Химкинский лес.

Без изменений. Единичные дымки и фиолетки, пара шампиньонов и все.

Даже прощальных подосиновиков не выдали (обычно они у меня на закрытии сезона) 

[fulham 218]

@denis70 Совершенно непохожий вкус на жёлтый.

Кому-то не нравится запах пёстрого (например, моя жена не может его переносить), а по мне - это очень вкусный гриб в моножарке. Да, масло, соль, перец, лук-чеснок, и порезать желательно слайсами.

Кстати, если много собрали, то лучше засушить, Потом отмочить, и можно...жарить)

[denis70 1 857]

19 минут назад, fulham сказал:

лучше засушить, Потом отмочить, и можно...жарить)

Так вкуснее, чем просто свежий пожарить?

[Tanya9591 2 032]

05.10.2025 в 16:53, denis70 сказал:

О! Вот и у Вас... Опишите, пожалуйста, биотоп для поиска. Только в сосновых борах что ли?

------------------------------

А! Вы же все вместе собирали. Только допёрло! 

Собирали в сосновом бору в основном на на белых мхах. Вот тут на фото видно. 

[Tanya9591 2 032]

05.10.2025 в 19:42, denis70 сказал:

Так вкуснее, чем просто свежий пожарить?

Мы собирали только самые молодые ежевики, выбор был.

Я половину грибов отдала соседке. Она пожарила без отваривания и не снимала кожицу. Нормальный вкус жареного гриба. Сильно впитывает масло. 

Я грибы почистила, сняла кожицу. Отварила и посолила. Гриб всё же упругий, но ватный.Горечи не было. 

Пока солятся. Немного посушила. Очень ароматные, хороший грибной запах.

Ещё я набрала немного зеленух. Пока отмывала от песка, они сильно размокли. Запах тонкий  цветочный. Отварила. Бульон интересный. Говорят суп из них вкусный. 

Горсточку отварных положила вместе с ежовиками посолиться. Немного пожарила в СВЧ просто в масле. Вкусно. 

Фото зеленух нет . 

Пёстрых и зеленух собирала и готовила впервые 

[fulham 218]

@denis70 Вкуснее свежий, конечно

[Сергей - "Братское Сердце" 4 418]

Всем доброго дня. Что то похоже все сдались что ли. Отчетов совсем нет. Я из другого теста. Вчера опять ездил. Сначала в Дмитровский район в сосновый бор. К большому сожалению, там все противопожарные канавы, по которым собирал грибы в прошлый раз обновили. Всё свеже перекорано. Нашли лишь какие-то единичные экземпляры..Зеленушки и гигрофоры. 

 

 

Решено было ехать в Талдомский район в смешанный лес. 

Там конечно не густо, но кое-что нашли. Крупные, но свежие и вполне годные Чернушки. Ежовики, немного маслят, лисичек, фиолетки. 

Всякая всячина. Есть ещё жизнь в лесу.

 

 

Даже просто погулять интересно, осенний лес прекрасен и сказочен. 

А для самых упертых награда два подосиновика. 

 

 

Пусть сбор и небольшой, но удовольствие составил. Наверное первый раз такое напишу, но попробуйте найти больше, я буду только рад за вас всех. Удачи. 

 

[Alexandr K 995]

Сергей, приветствую!! Больше по колличеству, или разнообразию?  Очень скромно замечу, собирай я рядовки, быть мне чемпионом прошедшей части октября!!      Вообще, после таких вызовов в пору возобновлять сезон

[Сергей - "Братское Сердце" 4 418]

@Alexandr K это конечно не вызов, но что-то все приуныли. Рядовок я бы много набрал, но лесхрана решила по другому и вспахала все грибницы. 

Вы если мне отвечаете, нажмите на значок @ под моим сообщением, и будет прямо ко мне сообщение. 

Удачи вам

[Alexandr K 995]

@Сергей - "Братское Сердце"   Учёл.  Если завтра получится, схожу ещё разок, посмотрю что осталось. Спасибо за пожелание удачи 

[denis70 1 857]

3 часа назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

что-то все приуныли

Я не приуныл. Почти каждый день хожу.  Вчера вот только решил закрыть рыболовный сезон и поехал без надежды на рыбалку. Но всё таки поймал одного, последнего в этом году отличного карася на 650гр. Хорошее логичное завершение и результативная на 100% рыбалка! Одна поклёвка - один Карась. 

А в лесу... ведь и правда практически одни рядовки, да и их первая волна уже сходит. В основном лопухи Дымок и Фиолеток. Малышей мало, ходим мимо.

Правда позавчера нашел чистейший Подбер. Ну и кто тех Подберов не видал...? Да и Рядовки чего их фотографировать? Вот и не пишу ни чего.

А то, будет - "В лесу много Мусора и Рядовок"! (С) 

 

 

Зато сегодня нашел огромный Ежовик коралловидный. Граммов на 600 наверное. Я их и раньше находил, но маленькие.

Ну, раз полюбовался/пофотографировал, ну два полюбовался/пофотографировал... А сегодня, думаю... а не послать ли жену за сметанкой? 

Я ж ещё горсточку Гигрофоров набрал на пробу.

 

 

Ладно, не будем здесь...  Здесь, давайте лучше о красивом и безгрешном.  Весь лес вот в таких экспонатах! Сколько ни нахожу, не перестаю восхищаться.

 

 

 

 

[Ростовец 155]

1 час назад, denis70 сказал:

практически одни рядовки, да и их первая волна уже сходит.

Вторая предвидеться ?

[denis70 1 857]

23 минуты назад, Ростовец сказал:

Вторая предвидеться ?

Ну вот опять...  

Я и сегодня находил с рублёвую монетку, но лопухов много больше. А что в Тверской Губернии,  Бог весть... Но я не могу себе представить, чтобы Дымка и Фиолетка закончились в первой половине Октября, если только вдруг не вдарит -10С на неделю.

[Mansoor 184]

Раз уж здесь об этом загоаорили - напишу тут, хотя и ходил по "западной ветке"... В начале месяца был на просеке у Пятницы - поднабрал канеш немного дымок, синичек, неск польских и один непонятно как выросший беляш - но прям чувствовалась сушь, даже грибы были подсушенные, поэтому с тех пор в лес не ходил. Но вот вроде дождики пролили и туманы местами стоят - можно через неск дней и снова в лес наведаться, вдруг что уродилось