Грибы Волгоградской области 2025

[дмитрий л 870]

Массово пошли шампиньоны,доже перед дворами на газонах  семейки встречаются.В соцсетях полно сбора  этих грибов

Грибное сообщество Волгоградской области

 

 

.У нас в степь выехать пока не получается,в виду обильных дождей дороги сильно развезло.но обещают неделю без дождей, думаю через пару дней можно попробовать проехать.

[дмитрий л 870]

На днях готовили вешенку по венессуэльски,и по корейски очень понравилось,особенно по венессуэльски.Теперь на очереди шампиньоны по венессуэльски,если наберём

[дмитрий л 870]

С шампиньонами нам не особо повезло,нашли всего около 20 грибов небольших.Зато вешенки в воскресенье немного нашли

Ну и сегодня уже в потёмках нашли вешенки

 

,и ещё вот такие новые для меня грибы,помогли определить как гомофрон каштановый

Еще в 8 ноября  были в соснах,отчет попозже

 

[denis70 2 385]

02.11.2025 в 21:00, дмитрий л сказал:

очень понравилось,особенно по венессуэльски

Очень любопытно стало, что же это за способ такой волшебный? Загуглил... 

Ни когда бы не предположил, что то как я всю жизнь мариную грибы, это и есть "По Венессуэльски" ... 

Да обычные маринованные грибы, как делает большинство.

Ох! Как же сбивают с толку все эти "Мяса по Купечески/по Французски", "Рыбы по Еврейски" (нет, не "Гефилте фиш", как многие подумали, а тупо Хек в сливочном соусе, хотя, к слову, это и не кошерно и при чем тут евреи?) и "несть им числа" этим рецептам. 

[дмитрий л 870]

2 часа назад, denis70 сказал:

Очень любопытно стало, что же это за способ такой волшебный?

Этот рецепт нашли на этом форуме

[дмитрий л 870]

В одноклассниках выложили,белые собирают

(7) Одноклассники

[дмитрий л 870]

Были в соснах на выходных,грибы есть,но большинство не известные мне.К сожалению телефон заглючил и много фото потерялись.Из знакомых грибов была зеленушка,вешенка,ещё не до конца сошла рядовка тополёвая

Много попалось шиповника и боярки

 

 

[дмитрий л 870]

Сегодня были в лесу минут 40,всего понемногу фламка,вешенка,зеленушка,серушка

 

[дмитрий л 870]

Сегодня была задача взять на  пробу новые грибы,эти грибы часто встречаем,но ни разу не готовили-коллибия масляная и горькуша.Ну и просто погулять по  лесу спокойно,никуда не торопясь.Коллибии в лесу было в промышленных масштабах,куда не поверни голову везде она.

Горькуши попадалась семейками по 2-4 гриба

Попутно попадались и другие грибы,вот как их не взять

За этим занятием незаметно прошло примерно 1.5 часа.Очнувшись,мысленно отругал себя-"Ты же просто хотел немного новых грибов на пробу набрать,и просто погулять".Заставил себя выйти из сосен и поехать в пойму нашей речки,подальше от сосен,что бы ненароком опять туда не завернуть.Возле речки хулиганят бобры,утаскивая молодняк осины и погрызывая деревья постарше

Наша речка и немного грибов

 

Попалось немного фламки

Погуляв по пойме,решил переехать в глубь леса,нашел столовую кабанов

И несколько  грибов,которые я не знаю,но меня заинтересовали

Зонтики?Но какие?

Эти грибы росли в где осины и дубы

Эти под дубом,но рядом и другие деревья

Ну и остальные фото за сегодня

Вот такой сегодня день,хотел немного грибов на пробу собрать,а получилось