Грибы Владимирской области 2025

[kunash 1 736]

Надо ещё одну местность зачистить, кстати. Я езжу туда где волки боятся присесть на дорожку. Заезжать через Панфилово, до упора и потом лесными тропами марш бросок километров 10 через вырубки, ручьи и леса. Белых там всегда завались.

Номер тракториста с соседней деревни скину в личку, обращайтесь 

[=SM= 36 316]

20 минут назад, kunash сказал:

Заезжать через Панфилово, до упора

Так там же нет упора... Ну если таковым не считать Заболотье. Но и оно еще не упор. Я там ездил "от нефиг делать" лет Nдцать назад. Или имеется в виду упор в какую-то другую сторону?

[kunash 1 736]

Только что, =SM= сказал:

Так там же нет упора... Ну если таковым не считать Заболотье. Но и оно еще не упор. Я там ездил "от нефиг делать" лет Nдцать назад.

Сейчас там 50/50 лес/вырубка. Лесовозами перерыты простые пути подъезда к нужным местам. Несколько лет назад соскользнул в колею, взял разгончик, думал снесу гребень и поеду дальше... Метров пять снёс, полметра не дотянул)))

[Hadushka 4 107]

1 час назад, =SM= сказал:

И можно будет еще несколько населенных пунктов переименовать в Хреново

Не, ну я могу и не писать ориентиры. 

При этом мы сами ходим по попсовым местам, народа - как грязи. Мы свои грибы все равно найдем, да нам много и не надо. Больше для удовольствия гуляешь, когда время позволяет.

[kunash 1 736]

6 часов назад, Hadushka сказал:

Не, ну я могу и не писать ориентиры. 

При этом мы сами ходим по попсовым местам, народа - как грязи. Мы свои грибы все равно найдем, да нам много и не надо. Больше для удовольствия гуляешь, когда время позволяет.

 

Я регулярно хожу в 7-8 мест лесных в радиусе 10км. Даже если опишу все с подробной схемой проезда, все равно в половину из них в здравом уме 99% не пойдет. А чтобы их угадывать хоть чуть научиться надо их изучить. А на это нужны годы. За день все не объездить.

[Mareesha 1 255]

11 часов назад, =SM= сказал:

". Белый - только сушить, на всё остальное он не лучший гриб. Далеко не лучший. А вот на раздачу - один из лучших, принимаемых всеми

Совсем молодые с закрытой шляпкой белые можно разрезать вдоль вместе со шляпкой, соль, перец и пожарить на сильном огне с двух сторон по 1 минуте как стейки, до румяности.  Никакие другие грибы так нельзя. Это божественно, попробуйте. И суп из свежих белых тоже лучший. 

[=SM= 36 316]

@Mareesha 

Опять споры о вкусах пошли Ну вот не соглашусь. Я пробовал их как угодно. По первому пункту по такому рецепту в это время безоговорочно рулят зонтики, да и вообще для такой готовки всегда. Белые обжареные - они "мягковатое не о чем". А сосновые рыжики так обжареные! Это отвал башки! Из губастых, разве что молодых микроподосиков так обжарить - приятнее в разы, в первую очередь своей плотностью мякоти.  Что касается супа - да тот же дождевик грушевидный, или сыроежки, значительно интереснее для супа из свежих. Про шампиньоны я вообще умолчу. Белые в суп - исключительно сушеные. Я их могу даже высушить свежие специально, чтобы прямо тут же суп сварить. Но свежим туда ход закрыт.

IMHO - белый гриб незаслужено распиарен, и не более того. Ну и легко доступен, валом растет много где.

[Mareesha 1 255]

18 минут назад, =SM= сказал:

Белые обжареные - они "мягковатое не о чем".

Придется пригласить вас в гости ). В следующем сезоне, когда мне удастся найти много этих маленьких белых, потому что пока я не знаю, где их валом. Они не мягковатые, они упругие и хрустящие. 

[=SM= 36 316]

10 минут назад, Mareesha сказал:

найти много этих маленьких белых

Я вообще не понимаю, как народ это делает. У нас они растут так - сегодня нет никаких, ну 10-к найдется. А завтра 358 штук и все уже размером от 10 см, а совсем маленькие, они все "заеденные" червями, и только поэтому маленькие. Еще через день - опять сотни, и опять без совсем маленьких.

Это, наверное, надо ночью с фонарем их искать

[Хелена 1 511]

Меня тут уверяли, что грибы вредны для здоровья. 

[Mareesha 1 255]

15 минут назад, =SM= сказал:

Я вообще не понимаю, как народ это делает. У нас они растут так - сегодня нет никаких, ну 10-к найдется. А завтра 358 штук и все уже размером от 10 см, а совсем маленькие, они все "заеденные" червями, и только поэтому маленькие. Еще через день - опять сотни, и опять без совсем маленьких.

Это, наверное, надо ночью с фонарем их искать

Однажды очень давно и в далеких краях я видела целое поле, сплошь утыканное маленьким чистенькими белыми. Но 358 штук была бы счастлива увидеть и сегодня, пусть даже не маленьких. 

[Mareesha 1 255]

3 минуты назад, Хелена сказал:

Меня тут уверяли, что грибы вредны для здоровья. 

Некоторые наверняка )

[=SM= 36 316]

3 минуты назад, Хелена сказал:

Меня тут уверяли, что грибы вредны для здоровья. 

Однозначно. Нечего их собирать, и совсем нечего - делать это в наших (у каждого своих) краях!

[kunash 1 736]

Анекдот напомнили про все ли грибы съедобны))

[kunash 1 736]

У нас тут, хмыжник знатный окрест, с вкраплениями взрослого редколесья, приезжают специально в него оббирать, когда грибы выдает. 

Но они не знают, что когда там грибы есть, то мы первые их замечаем - они прям на деревенскую дорогу, которая идёт по нему, выходят.

Поехал в магазин, машина стоит. Вот же, думаю, какие стойкие люди бывают, дождь с ночи льёт не переставая. Обратно еду - выходит уже, в дождевике, с пустым ведром человек-грибник.

Так что докладываю. Редколесье и хмыжник проверены - грибов нет 

[Гроздья Радости 3 742]

Забыла вчера написать. 

Когда проверяла рыжики, в корзинке было несколько штук. Встреченная женщина спросила про маслята, не гнилые ли? Попутно заглянула в моё сетчатое ведро и выдала: " Ну, всё. Раз рыжики пошли, грибов больше не жди".

 

Я в ступоре, даже не успела уточнить, каких не будет то? Может пора прятать ножи и корзины? 

 

И у нас с прошлого вечера льёт дождь. Не знаю, радоваться или огорчаться? На завтра запланировано сгонять на поля. Думаю... 

[=SM= 36 316]

4 минуты назад, Гроздья Радости сказал:

На завтра запланировано сгонять на поля. Думаю..

В воскресенье? Сомнительное мероприятие... Я наверное в понедельник сгоняю, а лучше во вторник, нежели задами в выходной толкаться... Пойду, лучше кабачковой икры накручу

[kunash 1 736]

Только что, =SM= сказал:

В воскресенье? Сомнительное мероприятие... Я наверное в понедельник сгоняю, а лучше во вторник, нежели задами в выходной толкаться...

Вторник, среда, четверг - наши дни. 

[Гроздья Радости 3 742]

4 минуты назад, =SM= сказал:

В воскресенье? Сомнительное мероприятие... Я наверное в понедельник сгоняю, а лучше во вторник, нежели задами в выходной толкаться...

Не, там не потолкаешься. До этого поля, где то с полкилометра пешком через мелятники и рвы. Туда и местные не всё забредают- залазят! Потом редколесье сосен с травой и люмпинами. 

Местечко для таких оголтелых фанатов как я. 

 

Ну, а для других мест, как и у всех нормальных - середина недели! 

 

[kunash 1 736]

3 минуты назад, Гроздья Радости сказал:

Не, там не потолкаешься. До этого поля, где то с полкилометра пешком через мелятники и рвы. Туда и местные не всё забредают- залазят! Потом редколесье сосен с травой и люмпинами. 

Местечко для таких оголтелых фанатов как я. 

 

Ну, а для других мест, как и у всех нормальных - середина недели! 

 

Я безнаказанно в две стороны от деревни несколько лет оббирал два лесочка, таким образом. Надо было также продираться сначала, потом уже собирать. Я с начала лета тропинку пробивал и нормально ходил. Один лесок под боком у одной соседней деревни, другой сразу через речку от другой. Уже очень редко захожу. Лес маленький и там и там, только без конкурентов если эта авантюра оправдана. В общем, в один из соседней деревни пробили дорогу, заготавливали дрова, судя по всему, уже вся их деревня там толкается; в другой расчистили речку, наладили мост, там тоже не погулять рассуждая о смысле грибной жизни.