Грибы Рязанской области 2025

[Kris 4 349]

7 часов назад, ИрЗефир сказал:

что это за красота?

Это сбилась пена на торфяной речке.

 

7 часов назад, ИрЗефир сказал:

как ювелирка

Мне видятся слои торта  

[ИрЗефир 3 084]

21 минуту назад, Kris сказал:

Мне видятся слои торта  

Мне видится, что надо срочно встречаться и угощать тебя слоёным тортом

[=SM= 36 106]

1 час назад, Kris сказал:

Насколько поняла, если пластинки просто белые, то отличить его от G. ocior по макропризнакам нельзя?

Его вообще по макропризнакам нельзя отличать, кроме собственно черности шляпки, и то примерно.

Ну комплекс-то писать не надо, так как точно известно, что это не лесо-водолюбивые

[Kris 4 349]

7 часов назад, =SM= сказал:

кроме собственно черности шляпки

Antonin V. c соавторами (10.3767/003158513X674043) в 2013 году давали такой ключ:

 

 

Не работает такое? Вроде сам Антонин стоял где-то в начале гимнопусоведения...

[=SM= 36 106]

@Kris 

А я не знаю, я смотрел только ключ в его же монографии 2010 года. Там не было такого... Да и не видел я этого альпинуса вживую.

[ИрЗефир 3 084]

13.08.2025г. ЦПКиО 

Приедешь в субботу, говорят, - во скока насыпем:

А не приедешь, говорят, - ну, пеняй на себя. Предупредили мы тебя:

И такую, значит, пятерню мне из земли...

[ИрЗефир 3 084]

16.08.2025г. Клепиковский район.

Вот такой получился "инь-ян" из лисичек:

Впервые в жизни собирала (думаю - и видела тоже впервые вживую) вороночник.

На осеннем слёте @Сергей - "Братское Сердце"подарил контейнер сушёного вороночника. Зимой делали с ним пасту со сливками и сыром - очень понравилось

Засела в мою неразумную голову идея и самой найти. Огромное спасибо за советы, подсказки, разъяснения @Ol'ka @Untersend. Оль, реально: ползала на коленях во влажном месте с нужной растительностью и нашла так первый вороночник:

Набрала на глубокую сковородку (в сыром виде). 

Обычных лисичек тоже брала (а как иначе?). Лисички поняли, что к их массовости, продолжительности их урожая и упорству мы уже попривыкли. Теперь удивляют размерами и причудливыми формами:

Не массово, но попадаются и другие грибы:

(Под толщей лисичек в корзине есть несколько крепких сыроежек, 4 чистых подосиновика, 2 чистых подберезовика и один (в искромсаном виде) белый.

В лесу уже чувствуется приближение осени - есть опавшие жёлтые листья берёзок. Но мы не будем унывать, а будем ждать осенних грибов

[Александр Семиреченский 802]

7 минут назад, ИрЗефир сказал:

такой получился "инь-ян" из лисичек

Восхитительно! А заключительная фотка - творческая удача.  Такс так выразительно смотрит вдаль, будто философствует над вороночно-лисичковым сбором. Послевкусие радости от Вашей, фотогалереи.

[ИрЗефир 3 084]

12 минут назад, Александр Семиреченский сказал:

Такс так выразительно смотрит вдаль, будто философствует над вороночно-лисичковым сбором. 

Александр, спасибо за такой прекрасный, душевный отклик. Но нет Подлец-такс высматривает грибников - поупражняться в обрёхивании. За ним глаз да глаз

[Александр Семиреченский 802]

Где же вы мои, валуи?

 

Осень прошлого года, теплая до необыкновенности и суховатая, благородным грибом не порадовала. Приходилось изрядно потопать по лесам, заходя в более влажные, низинные, приболотные участки, чтобы с полкорзины набрать трубчатого разношертного воинства - подберезовиков, подосиновиков, белых, моховиков, приболотников. Трудовой выходил гриб. И часто, проходя мимо непритязательных до дождей валуёв, задумывался:хорошо стоите. Хороши! Блестящие шарики молодые. И уродились богато. Может, бросить поиски привередливых бар грибовных да набрать вашего крестьянства? Помню ведь с детства вкусны вы в маринаде. Даром, что сыроежка вонючая. Это ж всякий трудяга вонюч, но как в баню сходит да чистое исподнее наденет, то и вони нет. А есть сам крепкий; и духа крепкого человек. Может и вас горячим паром, с пряностями, с уксусом обдать, и станете тоже плотными и крепкого лесного духа?..

Но не стал валеув брать, а скрепя сердце к болотинам пошагал.

На другую неделю иду по лесу, невзначай валуи примечаю: как вы подросли, возмужали, шапочки детские добротными шляпами развернули. Уж и старики среди вас появились с кожей морщинистой, с пятнами пожухлыми. Но и молодежь взошла. Есть еще чего на соленье выбрать.

И опять же мимо прошёл.

В третий раз старческих валуев повстречал. Ряды, круги, группы. Иные уж потемнели, к земле склонились - вот-вот помрут. И стоят шушукаются, вслед мне шепелявят с укоризной: что ж не взял нас в золотую пору? Оставил мышам на поруганье, червям на растерзанье, кабану под копыто немытое. Побрезговал, вертихвостками бабками-обабками соблазнился. А ведь могли бы мы тебе большой запас на зиму составить.

Нечего мне им было ответить, и, смущаясь, проходил скорее. А про себя твердил: простите, старички-валуйчики, на другой год, как возродитесь, наберу вас с полкорзины, не менее.

В тот же год, 2024-й, уже теплым ноябрём под пасмурным чуть дождливым небом, среди унылого буро-серого леса, шел я за рядовками и говорушками, грибами синичками и дымками. Приметил кладбище валуев, усеянное черными грибными трупиками. И подумал:

Спите, спокойно, старички. Небо по вам плачет, силу в грибницы вливает. На следующий год приду к вам с пустою корзиной, даже с двумя.

Год прошёл, и вот август землю приохладил, дождями пролил, и высыпали на лесную подстилку ряды парней охристо-рыжих да ватаги ребятни валуевой. А рядом девицы-сыроежки хороводы водят, в сарафанах веселых, разноцветных - красные да жёлтые,  зелёные да сиреневые. Самое время корзину валуями набить. Обещал ведь. 

Но где ж там,  в одной руке корзина с груздями мохнатыми, а в другой - с боровиками сетчатыми, да березовыми белячками отборными, да с обабками разными, с дубовиками

краснокафтанными. Сидят и чванятся: не хотим сидеть с холопами черносошными, добирай корзину благородным сословием!

И точно, смотрю, а среди хороводов белячки похаживают, на девок-сыроежек искоса посматривают, на парней-валуев, шляпки задрав, взирают.

Ладно, говорю, помогу простому народу, соберу его надзирателей. Водите хороводы свободно, без пригляду. Но чтобы всех девиц честно поневестили!

И дальше пошел по опушкам широколиственным, лесополосам березовым, старым, уже с подлеском и куртинами осиновыми.

Теплый день, жаркий даже. Воду всю выпил. А корзины руки тянут, с потом влагу из тела вытягивают. И такая жажда подошла, что красных яблочек рябины горстями наелся и горечи не почувствовал. Кислые, сочные, но кислота приятная душистая, со сладинкой. Благодатные яблочки жаждоутолительные. 

Так  и ходил по лесу, грибом тяжелея. Брал с собой корзины по валуи, а другими грибами наполнил. Захватил мешок, чтобы веников нарезать, и то не сбылось: набил его груздями благородными бородатыми, в  молодом березняке встреченными. Сделал из веревки, для вязания веников приготовленной, лямки на мешок, чтобы получился временный рюкзак, и, тяжело ступая, побрел к электричке. Веревка в плечи врезается, руки затекают, не пересыхает пот на лбу, хоть и хорошо его сушит сухой теплый ветерок. Иду-иду по дороге приопушечной и порой останавливаюсь для отдыха. Хоть говорят, что своя ноша не тянет, но ведь и легкого хода не дает.

Отдохнул, подышал свободно, плечи расправив, и снова поклажу взвалил. А из под опушки сквозь траву проглядывают валуи, и кажется, что смотрят они с укоризной: обещался, с собой забрать, да опять побрезговал. Вот теперь стало мне, понятно, почему впредосеннее и листопадное время бывалые грибники простых грибов не берут. Оно и раньше понятно было: когда благородного гриба обильный слой идет, то нет нужды в сыроежках, валуях, поплавках и прочем тонкокостном населении. Однако же когда вживую идешь да грибы поднимаешь, то понятно становится, что нет места в корзине грибному крестьянству - заломают их боровики толстомясые, сомнут грузди дебелые, истопчут крепкие стрельцы-красноголовики. Вот и н берешь их, чтобы хлам грибной в корзине не нести.

А тем временем с передыхами дошел я до платформы, успел в ожидании поезда нарезать на краю лесополосы березовых веток и несколько веников связать, а потом погрузил всю добычу в вагон и домой отправился. Доберусь помаленьку, там недалеко до дома от станции. А труда по грибам сегодня еще немало предстоит. Но ничего, с матушкой переработаем, ведь планы на сезон большие.  Заготовить надо немало, чтобы и себе, и родне, и друзей порадовать, и знакомых угостить. А там, глядишь, может, все-таки и дойду с лесным ножичком до простых грибов. Где же мои валуи, дождутся ли?

[Хася 11 892]

Еще в прошлом году, в разговоре с Иришкой (ИрЗефир) о любви к сбору груздей (я да, она нет),  она так неосмотрительно и пренебрежительно показала фотку - эти что ли? У меня по дороге в деревню, в лесочке где я останавливаюсь погулять с собакой, их полно.

Вот разве мне можно такое говорить? 

Поэтому Ире было выдано задание - бдить. И как только - таки громко свистеть. Что она и сделала в эти выходные, но из-за отсутствия связи (я возле аэропорта живу, глушат постоянно), ее фотки молоденьких, очаровательных, призывно манящих из под опада бахромистых груздей, я увидела лишь в воскресенье. И ехать в Рязань сразу же было невозможным (работа и прочее) поэтому, собственно, и было решено брать несколько дней и пуститься во все грибные тяжкие (отчеты в южной ветке).

Но как показала жизнь - надо было бы ехать сразу. В четверг, когда мы с Леной туда смогли выехать, все было уже большими лопухами, а малышей больше не было. 

Но по порядку.

Вообще поездка была чудеснойШикарный день, замечательная погода, легкое и радостное настроение оставил этот день после себя. Несмотря на дальность поездки, пробки по дороге домой. 

А какое красивущее там небо!!!!! Иногда казалось - протяни руку и дотронешься до облака!

Очень хотелось встретиться с Ирой и изначально планировали это, но у Иришки не получилось с работой, поэтому она была с нами морально и виртуально. И это был забавно. Прилетает от нее сообщение, что она все же на работу и едет из деревни в Рязань. Но нам она очень хотела передать баночку лисичек и жаль, что мы не сможем встретиться. Но.. Но дальше буквально дословно: Поэтому я упаковала банку и оставила ее по дороге, где вы поедете,  возле щита "Свалка запрещена", он ярко желтый и вы его не пропустите. Там немного мусора,  пара бутылок валяется и рядом моя банка стоит, под правой ногой". И прилагались фото подробные опознавательные и точка на карте.

Хохот стоял на всю машину Представляя, как мы, поехав за 320 км копаемся в мусоре и ищем банку лисичек

Что ж, пришлось ехать искать эту передачку Ира потом говорила, что прикинула по времени, сколько нам еще ехать и решила, что два часа лисички простерилизованные в банке вполне выдержат в ожидании нас. Но мы не так быстро доехали до этой цели. По дороге Лена узрела на горизонте трубы и ее природное любопытство укатило нас в ту сторону, особенно прочитав указатель на повороте - Рязанская ГРЭС тама.  К своему стыду не подозревали даже о наличии под Рязанью водохранилища. С интересом покатались вдоль него, мимо ГРЭС и по городку Новомичуринск, проехав за него дальше и перебравшись через дамбу остановились на другой стороне водохранилища полюбоваться всеми этими техногенностями.  Интересно очень все это было вблизи посмотреть, и саму ГРЭС и дамбу. Дамба с обеих сторон под охраной, даже не знали, можем ли проехать или нас сейчас развернут, но вроде проезд свободный. Хотя кругом ворота, колючая проволока, прожекторы, запреты написаны, камеры и прочее. Двухполосная узкая дорога и с одной стороны у тебя в низине красивые лесочки и пейзажи, а с другой, практически на твоем уровне в полутора метрах от тебя плещется вся эта мощь огромного водохранилища... Я дико боюсь глубины, до паники и мне там было очень некомфортно, переезжая через дамбу, особенно глядя в ту сторону, где вода рядом, но я кремень, даже глаза не закрыла Фотографировать не стали, все же время такое, не для фото))) Лишь издалека, с берега, где народ с палатками стоит. 

По дороге озадачились вопросом - ГРЭС и ГЭС в чем разница. Так что пока ехали копаться в мусорке в инете изучили вопрос для общего развития

Но по дороге к лисичкам меня ждало еще одно "счастье". Большая речка Проня и понтонная переправа через нее... Не, я по мостам то спокойно езжу и хожу, но когда вода где-то там, внизу далеко. Но когда опять же она по обеим сторонам и на уровне твоей, простите, попы... Лена всячески пыталась меня троллить, но мне действительно было не до смеха. Усилили впечатление от дамбы, так сказать. 

Мест очень много интересных и перспективных по дороге попадалось, но у нас была цель - помойка И, кажется, еще грузди. Но потом.

Щит нашли без проблем, наши лисички ждали нас, никто нас "не принял" как подозрительных личностей Отчитались))

 

[Хася 11 892]

Ну и наконец-то, часов уже в 12 дня, мы таки достигли цели - лесочка с груздями. Это молодые рощи, береза, осина, орешник. Наше удивление было огромным - там машин, почти как в нашем Елкино!!! Хотя по дороге мы практически не встречали грибников.. Ира потом подтвердила, что да, место стало недавно известно и теперь туда вся Рязань съезжается. Ну Елкино, говорю же.

Ну, раз уж мы приехали, то бодро и дерзко вписались в ряды гуляющих по лесу 

Повторюсь - грузди были, но все большие. Растут единично. Т.е. идешь, идешь - о, груздь. Один. Идешь дальше долго - о, второй. Очень много червивых, поэтому резала их на месте и брала с собой лишь чистые. 

Причем Иришку мы все же отрывали от работы, звоня ей периодически с разными уточнениями)))  Мы сначала не очень удачно зашли, в ту часть леса, где лишь бахромчатые иногда и все, а по Ириным описаниям еще должны были быть подосиновики и осиновые грузди.

Перебравшись в другую часть леса с немного другим биотопом (полянки, трава, рощиц кучные) оказались там, где надо. В т.ч и осиновые появились и очень много, но вот совсем только лезут, очень много кнопок.

Их не хотелось брать, конечно, но пока тащишь из земли и опада красивого кругляшка, снизу обязательно и кнопки цепляются. С комьями земли и листвы. Честно поначалу пыталась сохранить хотя бы видимость чистоты в корзине, потом поняла бесперспективность этого действа и как есть собирала, дома потом развлекалась

Лезут совсем мелкие подосики,  зафиксировала хорошую большую грибницу и отправила Ире координаты в подарок от всей души и в благодарность за все

Ох, какие там свинушки!! Просто свинячий рай. Полно, красивущие! Лена их берет, так что у нее этих свинушек теперь, как гуталина у Матроскина))) Про свинушки - все знает, понимает, ее  выбор, девочка взрослая. 

Да, у Ленки в этом месте случился приступ.. ну почти социофобии, только не страха, а ужаса и неприятия такого количества людей в лесу Я уже вчера смеялась над ней в серпуховских лесах, что пора привыкнуть, что у нас везде люди, все вытоптано и чтобы никого - так это в Сибирь куда-нибудь. А там же она уже готова была срываться и уезжать оттуда. Действительно народу очень много, постоянно кто-то мелькает в кустах, перекрикивания не смолкают. Я то как-то привыкла и не замечаю этого, тем более что и по хоженному можно хорошо набрать, но Лене было явно не в радость. Предложила ей уехать в Ступино, к примеру, но Ленка, видимо, решила, что я издеваюсь над ней))) И раз уж мы тут, то когда еще приедем и будем до победного. Удалось ее отвлечь осиновыми груздями, она бодро втянулась в их сбор, решив впервые попробовать самой их засолить. 

Вообще мне было очень любопытно вот что. Что все эти люди там собирают? Судя по наблюдениям, грузди бахромистые не берут (если и срезан какой-то один, то валяется тут же, а остальные не тронуты). Свинушки без срезов. Осиновые просто топчут, ни одного следов сбора не заметила. Видимо подосиновики ищут?  Мне очень хотелось хоть кого-нибудь отловить и заглянуть в корзинку - что там. Потому как все они выходили из леса с половинкой пакета или ведра, мы же с Леной еле дотащили до машины полные корзины и сумки. Причем на выходе из леса в машине сидели две дамы и на нас смотрели таким ненавидящим взглядом, что аж поежилось. Уж не знаю, из-за полных ли корзин или из-за московских номеров... Если что - мы не специально. Конечно, забавно получилось - приехать за 300 км и попасть в местное Елкино

Мое вот. 

У Лены в багажнике по коробке осиновых, бахромчатых, свинушек и сыроежек (чистенькие и чудесненькие). 

А у нас для Иры тоже был презент - я везла ей баночку маринованных валуем и чернику в собственном соку. Предложили ей оставить передачу по ее же схеме - в мусорной кучке Но Иришка почему то отказалась)))) Ну, точнее, не совпали условия и возможности - она бы в деревню приехала лишь через день-другой, а столько времени банки  на жаре точно не выдержали бы. Так что уехали они обратно с нами и поехали в гости к Лене)))

 

По дороге назад не переставали любоваться природой.. Очень она там душевная, светлая и такая уютная... 

 

Ириш, спасибо огромадное за приглашение, за помощь и заботу, за общение Да вообще за то, что ты есть и познакомилась с тобой на слете 

Жаль, что не увиделись, но мы еще вернемся, обещаю.

Или  может вы к нам?

[Александр Семиреченский 802]

2 часа назад, Хася сказал:

Вообще мне было очень любопытно вот что. Что все эти люди там собирают? 

Прежде всего спасибо за прекрасный очерк. Очень приятно и живо свой день описали! Читал с удовольствием. И фотки хороши. И юмор хорош)))

Теперь к Вашему вопросу. Собирают они (или думают, что собирают) трубчатые грибы. Каждый надеется урвать белых, рад будет и подосиновикам, согласен на подберезовики, возьмет и моховики нечервивые. А на груздь нынче ленив стал народ. Это ж сколько труда надо, чтобы вкусно приготовить. Понимаешь, отчего западные европейцы грузди ядовитыми грибами считают. Эти шампиньоньи сыроеды порядка груздовного не з знают. Пока его отмешь, вымочишь, заквасишь на сорок дён  - за это время галлы с алеманами войны воюют. Вот и в нашем народе по груздю европейство распространилось. Не заморачиваются.

Вчера сколько потоптанных осиновых груздей встретил. А сколько бесхозно перерастать осталось? Мешками брал бы, да руки только две.

Эх, богата на гриб Рязанщина. А и столько это богатства впусте пропадает, даже жалко.

Вообще удивительная губерния, в которой не то что свежий гриб в лесу, а сразу маринованный под придорожными знаками водится!

[Хася 11 892]

2 минуты назад, Александр Семиреченский сказал:

А на груздь нынче ленив стал народ.

Ну, так это же и хорошо для любителей и ценителей. Для неленивых, короче)))

[ИрЗефир 3 084]

3 часа назад, Хася сказал:

спасибо огромадное за приглашение, за помощь и заботу, за общение Да вообще за то, что ты есть и познакомилась с тобой на слете 

Жаль, что не увиделись, но мы еще вернемся, обещаю.

Юль, подписываюсь под каждым твоим словом!!! Благодарю грибы и форум, конечно, за знакомство! Эх, сейчас подраскидаемся с обязательными делами и каааак встретимся!!!

11 минут назад, Александр Семиреченский сказал:

на груздь нынче ленив стал народ. Это ж сколько труда надо, чтобы вкусно приготовить

Во-во, вот я тоже из этих, с европейскими ценностями. Лисички - наше всё! Помыл и пожарил. (Т-9 подсказывает -"подарил") Да, подарил приготовленные - можно ехать за новой партией. Поэтому для меня - идеальный гриб

[Александр Семиреченский 802]

22 минуты назад, ИрЗефир сказал:

Лисички - наше всё!

Да, всегда они приятственны. А этим июлем вообще вволю лисичек насобирали и наготовили. И на рынках до сей поры в основном лисички идут. В Рыбном 600 р за кг, в Скопине за 500, а в Рязани не знаю почем. 

Вчера на рынке спросил:

- А чего грузди не продаете, ведь массово идут.

- Лисички всегда возьмут. А для груздя еще дождись покупателя.

Вот как-то так

[Александр Семиреченский 802]

К вопросу о "дубовых белых". Наверное, раз в жизни случается найти гиганта неестественной величины. Вот и мне в субботу повстречался этакий ретикулятус в березовой лесополосе.

Если в Рязани грибы с глазами, то этот - Циклоп. И не с шляпкой, а с залихватски заломленным беретом, плечи широкие, телосложение атлетическое. Назвал его Дядей Васей.