Грибы Башкортостана 2024 г.

[Калашникова Екатерина 1 050]

Нуримановский район.

12 дней отпуска провела в урочище Красивая Поляна, без электричества, связи и прочих благ цивилизации. Получились более 800 фотографий и немного видео (экономила заряд телефона). В этом году грибы меня порадовали, попала на начало грибного бума. Встретила и краснокнижные, и другие необычные грибы. 

 

Несколько дней наблюдала за гигроцибе на лугу. В день отъезда встретила несколько гигроцибе и в лесу. 

 

Было очень много МКГ и прочей интересной науки, а зарядки на телефоне так мало(паур-банк оказался сломан), поэтому грибы проходили жёсткий кастинг. 

 

Корзиночные грибы иногда собирали и в таких количествах. 

 

А ещё мы собирали и сушили травы. 

[Калашникова Екатерина 1 050]

24- 25 июля. Нуримановский р-н, урочище Красивая Поляна.

Начну с дня приезда. Молочай специально для меня повесили, для опознания.Как только заселилась, вечером пошла проверить грибы. Только снимала.

 

Утром в ажиотаже побежала за грибами, не обработавшись от насекомых. В корзину попали маслята двух видов и несколько подосиновиков. Вернулась искусанная до крови, в этих местах лютует мошка.

 

Болет коренящийся и белые грибы нам привезли вместе с продуктами (собрали по пути). После обеда дружным коллективом пошли на Комендантскую гору, как оказалось некоторые впервые собирали грибы.

 

 

[Наблюдатель 11 747]

06.08.2024 в 04:02, Калашникова Екатерина сказал:

А руки, как я вижу, не в перчатках - туда мошка не лезет? И к мужчинам, похоже, не пристаёт)

Вообще интересно - если бы спросили, я бы ни за что не сказал, что в Башкирии есть мошка. Север, Сибирь - да, а с Урало-Поволжьем не ассоциируется.

[Калашникова Екатерина 1 050]

Мошка и под Уфой есть, у сестры в деревне вечером лучше с голыми ногами не выходить (грунтовые воды близко). А на Красивой Поляне она в основном утром и иногда перед обедом. И тактика у неё другая- лезет в лицо, особенно глаза и шею. Здесь одна из гор с настоящей тайгой, под 80- сантиметровым слоем мха вечная мерзлота. Ни в прошлом году, ни в этом не удалось до туда дойти- высоко подниматься, бурелом, плюс жара. А в этом году из-за дождей как в сауне.

[Калашникова Екатерина 1 050]

10 августа. Нуримановский р-н.

Не прошло и недели как вернулась с Красивой Поляны, как коллега позвала опять туда съездить, за грибами. Грибы это видимо предлог, что бы я не отказалась. Сейчас пошли рыжики, а у меня под Уфой их мало, а желающих до них много.

Собирала рыжики, в основном еловые, немного маслят поздних и сыроежек. Маслята зернистые червивы даже в молодом возрасте. Попался один зонтик пёстрый и несколько глухих рыжиков. Засолила их отдельно, интересно так ли они вкусны.

 

Корзины быстро наполнились, как и моя галерея снимками разных грибов. Ежовик пёстрый, паутинники, дождевики.

 

Не успела написать про находки гигроцибе в лесу во время отпуска. Была цель найти их во взрослом состоянии, чтобы узнать вид. На первом фото похоже одна из тех гигроцибе конических которые снимала 4 августа. Гигроцибе коника, глиофорус зелёный, гигроцибе miniata.

 

Miniata повзрослее, снимок гигроцибе от 4 августа с этого леса.

 

Ещё несколько снимков грибов.

 

Вид на таёжную гору и домик пасечника. Гусеница какого-то бражника.

[Калашникова Екатерина 1 050]

Нуримановский р-н, урочище Красивая Поляна

Продолжение. 26 и 27 июля.

Утром 27 до завтрака сходила на ближайшую гору в сосны за маслятами. После обеда когда подсохла трава поднялась на эту же гору выше, там более заманчивые биотопы. Уже пресытилась маслятами, такое ощущение как в огород хожу за огурцами. Небольшой осинник ещё не заработал, а выше в берёзах уже интереснее. Но большинство грибов успело вымахать до огромных размеров и зачервиветь.

 

Довольно часто встречались "солнышки" плютеи. Снимала мало, очень крутой склон.

 

Итог моей прогулки , на втором фото совместный сбор. Собачьи грузди и маслята собрала Лидия из Тулы 26 июля, я в тот день была дежурной на кухне.

 

 

[Irbis_72 296]

Сегодня, наконец то, полдня не лило сверху, и я выбрался в лес. План по точкам не выполнил, фотки все смазанные, что посимпатичнее буду потихоньку выкладывать. Если кратко то сегодня день чёрного груздя. Сколько надо столько и режь.

Из минусов прогулки, старого рыжья столько, что приходится ногами предварительно сбивать, чтобы лишний раз не нагибаться. Пару десятков всё же забрали.

1. Печёночница, если не ошибся. Где-то в неразобранном пока, заморожу и попробую приготовить.

2. Медвежий табачок, как по науке не знаю

3.Дождевики, но неправильные, на ножке. Всех размеров, в любых количествах и любой спелости. Большенький наверное под килограмм был, но старый. Когда треснул, стакан воды вытек, не меньше

4, Что-то из трутовиков или им подобного

5. 

5. Был замечен ещё такой, но даже близко фантазии не хватает на что похож сообразить

6. Это очень похоже на детёныша зонтика и даже на зародыш детёныша зонтика.

А это родители или соседи родителей

7. Мухоморы. Обычный и зелёный

Теперь неизвестные мне звери, которыми лес просто усыпан, не шагнуть даже чтобы на гриб какой не наступить.

8.

9,Сыроежки всех мастей. Красные почему то смылись с фотосессии, хотя шляпки отдельных экземпляров были 15-20 см. На выходе из леса хотел на шляпку нож положить, для масштаба. Но попадались лишь детёныши 5-10 см.

Эта с какой-то необычной розовой ножкой. Обычно всё по классике белоснежные или желтоватые при высыхании или превращении в труху.

10. Он и не он. Подберёзовик и гриб, который не даёт проходу. В этом и заключалась трудность, среди мириадов всяческой трухи выхватить взглядом годный гриб.

Препарированный "негодник", может знатоки определят. Хотя фото вышли не очень.

 

[Irbis_72 296]

Продолжу.

11. Подберёзовики, хотелось набрать мелких, твёрдых чтобы замариновать. Но таких было очень мало, вместе с переростками жены едва набралась корзинка.

Такие берёма такие не берём, мокрый и "слабый"

12. Такие тоже не берём, хоть какого какчества

13. Правильный дождевик, но маленький и мало их

14. Ещё зонтик. Не гигант, но и не мелочь

15. Чешуйчатка, наверное.

16. Вроде он, но один и в самом неожиданном месте. Среди бурелома в густом осиннике. А на привычных местах пусто, ждём новую волну

.

17. Мама называла их "воронками". Пахучие, запах приятный, я бы сказал съедобный. Брали их раньше, когда совсем в лесу пусто было. Если кто знает, напишите как по науке называются, есть ли пищевая ценность.

18. Эта троица осталась неопределённой, прокатиться до дома не взяли. Какие-то валуи или рядовки.

19. Какой-то рогатик, в эту сырость их дофейхоа

20. Ещё один неопознанный, но со своим шармом гриб

 

 

 

[ANI 5 198]

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

1. Печёночница, если не ошибся.

Не ошиблись

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

2. Медвежий табачок, как по науке не знаю

Зрелый дождевик грушевидный.

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

3.Дождевики, но неправильные, на ножке.

Головачи.

[ANI 5 198]

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

 

4, Что-то из трутовиков или им подобного

Трутовик берёзовый, берёзовая губка.

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

6. Это очень похоже на детёныша зонтика и даже на зародыш детёныша зонтика.

А это родители или соседи родителей

Они и есть.

Скорее братья и сёстры.

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

Теперь неизвестные мне звери, которыми лес просто усыпан, не шагнуть даже чтобы на гриб какой не наступить.

Какой-то лопастник.

[ANI 5 198]

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

Препарированный "негодник", может знатоки определят. Хотя фото вышли не очень.

Поплавок. Возможно даже шафрановый.

13 часов назад, Irbis_72 сказал:

12. Такие тоже не берём, хоть какого какчества

 

Почему? Дубовики же.

[ANI 5 198]

13 часов назад, Irbis_72 сказал:

15. Чешуйчатка, наверное.

Она. Так называемый королевский опёнок.

[Irbis_72 296]

2 минуты назад, ANI сказал:

Почему? Дубовики же.

Гадость, готовить отдельно нужно. Возни много, пропустишь и вся сковородка насмарку выйдет.

[ANI 5 198]

13 часов назад, Irbis_72 сказал:

17. Мама называла их "воронками". Пахучие, запах приятный, я бы сказал съедобный. Брали их раньше, когда совсем в лесу пусто было. Если кто знает, напишите как по науке называются, есть ли пищевая ценность.

Либо говорушки, либо (что скорее всего) паралеписты, типа флакуды.

13 часов назад, Irbis_72 сказал:

18. Эта троица осталась неопределённой, прокатиться до дома не взяли. Какие-то валуи или рядовки.

 

20. Ещё один неопознанный, но со своим шармом гриб

Молодые паутинники.

Больные лаковици.

[ANI 5 198]

2 минуты назад, Irbis_72 сказал:

Гадость, готовить отдельно нужно. Возни много, пропустишь и вся сковородка насмарку выйдет.

Единственное, что по-моему можно поставить им в укор, это тёмный отвар. 

[Irbis_72 296]

Так сложилось, не берём. Грибов обычно хватает, а после леса нужно всё быстренько переработать. Возиться лень, похоже. Вчера часа три вдвоём чернушки мыли. В моё рыбацкое 30-литровое ведро кое-как утоптали. Через недельку резать и по банкам, тару буду клянчить у соседей или придётся паковать в большие. В детстве всех забот было набрать и принести, помочь переработать уже по желанию.

Тут излишняя "жадность", как двоежёнство, карается двумя тёщами. Если не сироток в жёны брать.

[Калашникова Екатерина 1 050]

18 августа. Уфимский р-н.

С поездки на Красивую Поляну привезла очень  много снимков, до сих пор не разберу. Вдобавок теперь все находки надо зафиксировать на INaturalist, попросили биологи после того как я поделилась краснокнижными растениями и грибами в ВК. Продолжение про Красивую поляну будет в одноимённой теме, а здесь текущие новости- грибов то в лесу навалом после почти ежедневных дождей в течении месяца.

В этот раз в моём распоряжении были знакомые на авто, поэтому смогли побывать в трёх лесах моего старого места. За 20 лет грибосбора первый раз вижу такое разнообразие, но корзиночных грибов мало. Только жёлто-бурая рядовка в изобилии. Волнушки и груздь мокрый старые.

 

Такая же история и с чёрным груздём, ещё умудрилась упасть и половина груздей превратились в кашу. Среди сероокрашенных млечников попался один интересный- пластинки в местах повреждения стали фиолетовые. Были ежовик желтый, горькушка, гигрофор золотистопластинчатый. Рядовку скученную уже дома выкинула, рассыпалась- так была напитана влагой.

 

Плютей Фенцля. Пока определила немного, поэтому так накидаю фото. Начну с кораллов и рогатиков.

 

Калоцера клейкая ...

 

Белая серия.

 

Продолжение.

 

Это самые неожиданные находки.

 

Неопознанные паутинник и другой гриб.

 

 

Крохотные пецицы вначале приняла за бокальчики.

 

Упругий лопастник, головач, артомицес крыночковидный (клавикорона) и часто попадаются такие наросты (мицелий ?)

 

Ина стеблях травы какае то грибы.

 

Этот белый гриб рос кругам, очень обильно. Печеночница с чешуйчаткой (?), чешуйчатка, мухомор.

 

Прочее.

 

Трутовик каштановый. Мицена чистая, поплавок и это не все грибы которые попали в кадр. Многие даже и не снимала, особенно МКГ.

 

[Калашникова Екатерина 1 050]

Нуримановский р-н.

И вновь я на Красивой Поляне, подруги по туризму захотели увидеть таёжный лес.

 

Ещё не все грибы определила с предыдущих поездок, ещё новые добавились.

 

Есть и знакомые виды.

 

Так как подруги большие любители гор они почти сразу стали подниматься вверх. Не успела сказать что надо было около километра пройти, а затем совершать подъём. Здесь оказался другой биотоп, не таёжный. Из грибов были паутинники нескольких видов и что то пецицивое. Из-за маленьких размеров вначале приняла за бокальчики. Снимала  мало- крутой подъём, местами сыпуха и курумник полузаросший.

 

 На следующий день собирали грибы на Комендантской горе, хотя больше фотографировали. Были единичные маслята и немного рыжиков, с большой червивостью.

 

 

Лисички, подосиновики с подберёзовиками собрали в другом лесу, по дороге домой. Дрожалка была на дровах.

 

 

[Irbis_72 296]

В этот раз без фото, состав примерно тот же самый, хотя расстояние между местами сбора в полсотни вёрст, если по прямой.  Всё как-то скучно получилось, в лес напросились родственники, а у меня в планах было разведать один небольшой лесок примерно 6*18 км. И рельеф у лесочка примечательный с перепадами по высоте в несколько десятков метров с широкой просекой в добрую сотню метров ровно посередине (ЛЭП), и пара речушек пересекает её. Но запала у родни хватило только на пару километров, хотя впечатление о лесе сложилось двоякое. От деревень на достаточном расстоянии и всякого зверья там вполне себе. Даже за недолгую прогулку подняли пару зайчишек, и вдалеке видел косулю, да и лосиный помёт встречался не раз. По дороге вдоль поля выводки куропаток. Лес вдоль просеки редкий, в основном сосна с берёзой и большим количество диких и неимоверно кислых яблонь. В глубину добавляется весь основной лиственный набор: ольха, дуб, осина и немного липы. По грибам: наковыряли корзинку подберёзовиков, чтобы уж совсем не остаться без улова. Остальное (рыжики, волнушки, редкие грузди), особенно по высоким склонам, высохло. Маслята, которые  старые уже совсем почернели и съёжились, молодые мелкие сразу из земли с червями.

В тёмной части леса как всегда кучи всякого "несобираемого" хрупкого разногрибья всех цветов и оттенков.

Жена на обратной дороге накидала в корзинку душицы, зверобоя, чабреца и мать -и-мачехи. хотя для последней уже не сезон. 

Дома от прабабушки получили "втык", за неправильно уложенные в корзину грибы. Оказывается нужно гладкой стороной вверх класть, чтобы меньше грязи прилипало.

Наверное ещё на пару лет отложу визиты в это место, может вдоль ЛЭП по краю леса сосны подрастут и появится больше грибов, а в такой траве, местами "по пояс", мало что разглядеть можно.

P.S. Норму ни по грибам, часть тары поехала пустой или заполненной нецелевым продуктом, ни по пробегу, всего 17 килошагов, не выполнил, хотя погода позволяла. Солнечно и нежарко, чуть больше 10 утром и до 15 к обеду. 

 

[Наблюдатель 11 747]

49 минут назад, Irbis_72 сказал:

один небольшой лесок примерно 6*18 км

Ничего себе небольшой! У нас в Тульской только один лес таких размеров, не считая засек. Небольшой - это 0,5х1))