Пространство для лёгкого окологрибного трёпа

[denis70 3 615]

10 часов назад, =SM= сказал:

Вы год не перепутали?

Поднял свой фотоархив.

Первый слой опят начался вокруг 07.07.25, но был прибит жарой и сушью.

 

 

Потом, в первых числах сентября начался второй мощнейший слой. Вот такое уже было 1-го сентября в ближайшем замкадье.

 

 

 

А вот эти гвоздики я собирал 04.09. в Икше (емнип). Жутчайшего качества, все в жучьих "червточинах".

На фото то, что было более фотогенично...

 

 

 

И грибов становилось всё больше и больше. Подключились луковичноногие, которые полностью облепляли брёвна, "уходя за горризонт".

 

 

И длилось всё это до самого Октября. Опята росли везде, даже прямо на дорогах и их уже никто не брал, потом "ушли" на почву. Точнее на еловый опад.

Это 26-ое Сентября.

 

 

А последнее фото, где у меня встречаются опята (вполне хорошего качества, кстати) датировано 03.10.25.

 

 

Но основные заготовки делались именно в начале Сентября - в самый разгар жуков, о чем я очень сожалел к концу месяца. 

[=SM= 42 615]

2 часа назад, denis70 сказал:

Поднял свой фотоархив.

Получается, или вам повезло, или у меня тут облом случился. Причем полный.

Ну щас наверстаем! Опят море лезет.

[denis70 3 615]

@=SM= ! Кстати, Сергей! Как по Вашему, какой это сорт осенних опят? Я мысленно для себя называю их "розовые". 

 

 

Не Остойа? Они, когда лопушаться уже, то у них ярко выраженное мощное кольцо.

[=SM= 42 615]

@denis70 конкретный обычный бореалис. А остойа как раз под подозрением у меня, вот те, что "берешь в руку, маешь вещь", но не галлика и не луковичноногий - вот что сейчас оптом выскочили.

У остойев снизу кольца ободок из почти черных чешуй - и у моих этих как раз во всей красе

 

 

Но я не уверен, отдам на секвенирование, будет точно ясно. Третье фото, кстати, это та же береза, что у меня на вчерашних фотках, 2024 год. Мощность этих опят оценить позволяет.

[denis70 3 615]

12 минут назад, =SM= сказал:

У остойев снизу кольца ободок из почти черных чешуй

Ага, видел такие. Спасибо!

[=SM= 42 615]

@denis70 

Но еще раз на всякий случай - я не уверен, что они Остойа, это лишь очень сильное подозрение. Ведь главного признака нету - если пожарить без отваривания, то нет последствий, даже намека на них. Я их делаю жареными со стерилизацией в автоклаве оптом, и без отваривания.

[Mansoor 202]

5 часов назад, denis70 сказал:

Вот такое уже было 1-го сентября в ближайшем замкадье

Вот спасибо  я сразу вспомнил, что тоже то ли 1, то ли 2 сентября первый раз в том году пошел за ними и в западной ветке как раз нашел отчет ТЫЦ ну и если глянуть сентябрьские ветки север-запад, там кругом мрако опятобесие))

[denis70 3 615]

15 минут назад, Alexandr K сказал:

А я в этом году решил вообще не собирать!!

Ну, Саш, у тебя всегда настрой на болетовые и у тебя это отлично выходит! А меня опята очень выручают. И супы варю и мариную.

Так что, собирать их я безусловно буду, но как уже сказал, второй год с первыми просто беда по жуку. Вот, реально полностью закрытый грибок, шляпка с ноготь мизинца, а там уже почернение на покрывале. Кончиком ножа ковырнёшь, а оттуда жук выпрыгивает. И под покрывалом чернота. Да и ножки у них даже уже какие то ломкие и коричневые внутри.

Короче, подожду. Вот таких:

 

Я их мысленно (для себя) называю "розовые". Сергей Марков сказал, что именно это и есть Опёнок северный (Бореалис). Они пойдут второй волной, я надеюсь, как и в прошлом году, после вот этих самых первых тёмных, что сейчас все выкладывают. 

Да и похолодать, вроде как должно скоро. Жука поменьше будет. В том году я реально чуть концы не отдал. пока с ним боролся...

А когда поборол, таки, то пошли нормальные чистые опята в неимоверных кол-вах.

 

 

[Bsu2009 7 723]

9 минут назад, denis70 сказал:

Короче, подожду. Вот таких:

Наверное правильное решение.

В прошлом году 21 сентября мне были нужны небольшие опята с уже раскрывшимися шляпками, они мне в супе и жарком больше гвоздиков нравятся. Так вот каких с белоснежными пластинками насобирал. И ни одного жука домой не принес.

[Alexandr K 1 638]

@denis70 У меня "обзывалки" следующие: светлые-тонконогие,жёлтенькие-красивенькие,тёмные-толстяки(те которые длинными не бывают,мохнатые такие) и последние-напольные.   Ну и конечно поторопился я с заявлениями, ещё целый сентябрь, что-нибудь из опяток резану наверное, по настроению.

[Bsu2009 7 723]

@Alexandr K у меня позапрошлый год очень урожайным был. Все виды опят поочередно и группами высыпали и высыпали. Сначала толпы народа по лесу бродили, а к октябрю полный лес опят и ни одного грибника, чтобы их спасти.