Ярославия 2024

[Песчинка 61]

Мы доезжаем в район Глебово, дальше не ездим, все равно мест не знаем. Но такую красоту рыжую как в вашей деревне я  не встречала!!!
 Муж рыжих красавий не признает, а на другие не попадаем.

[G.A.P 937]

@Песчинка да это везде такое не только в нашей деревне, а лисички просто нужно уметь готовить правильно в заморозку, жареными, что бы исключить потом все лишние телодвижения, мы так делаем лет цать

[Песчинка 61]

Вы жарите до полной готовности и замораживаете уже с лучком, или потом добавляете пассированый лук и дожариваете?

[G.A.P 937]

@Песчинка моем лисички, кидаем на самую большую сковороду, из них выходит вода, буквально 10 минут даём закипеть, сливаем всю воду, выпариваем остатки, кидаем кусок сливочного масла, жарим до потрескивания, даём остыть, фасуем порциями по 300 гр. в морозилку - зимой просто разогреваем с чем угодно.

не варите лисички в заморозку, это бессмысленно.

[Песчинка 61]

Ясно, ну а я также до выпаривания довожу, но не довожу до потрескивания,  а потом, когда разогреваю добавляю обжаренный лук. 

[Песчинка 61]

Добрый вечер. Есть ли новости с полей?

 

[G.A.P 937]

@Песчинка наши поля давно лесом заросли, но набрать реально

[Песчинка 61]

Планирую в район  недоезжая Переславля свернуть налево. вечерком отпишусь.

[G.A.P 937]

@Песчинка уже гнилья полно, порубил столько сколько набрал, правда я их не искал и с дорог не сворачивал

[Песчинка 61]

Считаете не стоит ехать?

Поеду подышать побродить, я так голову разгружаю.

[G.A.P 937]

@Песчинка это дело хозяйское, я корзину и мешок набрал, на дороге тоже полно грибов стоит, в Петровске. Если дальше сухо и жарко будет этот слой сгниёт быстро, так что имеет смысл брать сейчас.

[PavelK 105]

Опять заскочил после работы в знакомые заросли. Тутаевский район. Чёрный груздь во всю. Много ежовика. Много разной солонины - млечники spp. Опята попались в уже трудноопределимом состоянии. Нашёл чешуйчатку. Ну, сыроежка и валуй, конечно. Один мелкий козлячок, в этом месте их раньше вообще не видел, не их место. За фото сорян, очень хочу спать после ночной)))

[Наблюдатель 11 524]

8 часов назад, PavelK сказал:

За фото сорян, очень хочу спать после ночной)))

Вообще не вопрос. Не поленились, рассказали свежие новости - и прекрасно, какие могут быть претензии?

[Песчинка 61]

"Планирую в район  ндоезжая Переславля свернуть налево. вечерком отпишусь."

Вечерком не удалось.

Съездили. набрали корзинку белых с польскими и лисичек. Очень много грибожителей. Вроде тщательно выбирала и чистила на месте, но крепкие шляпки дома оказались с квартирантами. ну лисички волна отошла на моей поляне-выручалочке. много всяких сыроежек, зонтиков много встречалось и других, но я обычный любитель погулять в лесу и радоваться если что то удастся собрать. Порадовал косогор с брусникой. 

[Pavelpp 1 295]

опята

[M.Z 753]

 Не были два месяца. Грибов много. Разных. Из собраного - 4 вёдра лисичек и ежовеков, ведро волнушек. Полведра белых, поляков и подосиновиков: все с жителями. Ну и опята)) 

Фото не грузятся,((

[vilaghano 229]

Добрый вечер! Встретилось несколько интересных видов в наших ярославских лесах. 

1. По всей видимости, хромозера синепластинковая (Chromosera cyanophylla). 

 

2. Лимацелла масляная (Limacella illinita) - в одном только месте, под сосной, замечаю второй год подряд. Очень слизистые и шляпка и ножка. 

[M.Z 753]

Несколько грибных портретов с пятницы. В этот раз некоторые "ребята" выглядели выразительно - каждый со своим характером, кто лукаво приподнимает листву наклоненной "головой", кто в готическом одиночестве на тонкой бледной ножке, прикрывает "лицо" тонкой черной шляпой, а иной напротив - крепко стоит на земле в "армянской" кепке с большим козырьком, кто держится неожиданной парочкой, кто крепкой розовой компашкой.

 

                          

 

И вопрос - это вёшенки? Я их никогда на дереве не видела, в том числе в данном районе. Пластинки белые, грибы довольно мягкие, запах - не могу сказать, болела.

 

 

[Наблюдатель 11 524]

7 часов назад, M.Z сказал:

И вопрос - это вёшенки?

Очень похожи.

[M.Z 753]

@Наблюдатель 

Очень забавно, раньше видела только в магазине. Почитала. Пока ни с одним видом не ассоциируются. Ложные смущают, но, говорят, отравиться можно только в Австралии.