Грибы Пензенской области 2022-2026

[Denver 1 834]

29 минут назад, =SM= сказал:

Нет, по любому не белоножковый. Если не желто-бурый, значит сосновый все таки. Но чешуйки на ноге скорее ЖБшные, ну или сосновские, чем кого-то еще. Ну на край, обычный красный подос выцвел. По любому чешуйки не от белоножкового, даже суперстарого.

Я эту маленькую грибницу знаю довольно давно и там всегда находил белоножковые. Я всё-таки считаю этот гриб пожилым белоножковым. Прилагаю фото, которое сделано с той же грибницы, в тот же день. Расстояние между грибами метров 7... Почему-то пропустил это фото при написании отчёта...

 

[=SM= 41 195]

@Denver 

Этот конкретно белоножковый. Тот - нет "от слова совсем", чешуйки же не белые! И кутикула под ними серая.

[Denver 1 834]

1 минуту назад, =SM= сказал:

@Denver 

Этот конкретно белоножковый. Тот - нет "от слова совсем", чешуйки же не белые! И кутикула под ними серая.

Ножка 50 – 270 мм длиной, 15 — 50 мм в диаметре, цилиндрическая, иногда утолщённая книзу, белая, поверхность густо покрыта белыми чешуйками (у основания часто с голубым оттенком), у старых плодовых тел чешуйки приобретают красно-коричневый цвет [1][2]. https://mycology.su/leccinum-albostipitatum.html

[=SM= 41 195]

@Denver 

Даже если верить этому, допустим, то все равно серая кутикула (поверхность), должна быть белая, и ничего красно-коричневого, серовато-черные чешуйки. Абсолютный ноль соответствия.

[Denver 1 834]

1 минуту назад, =SM= сказал:

@Denver 

Даже если верить этому, допустим, то все равно серая кутикула (поверхность) и ничего красно-коричневого, серовато-черные чешуйки. Абсолютный ноль соответствия.

Где же чешуйки серовато-чёрные? Вот листья осин рядом серые, а чешуйки нет! У меня белоножковые самый массовый гриб по сборам из оссинников, сейчас правда дурискулумов прибавилось, в старости у белоножковых чешуйки перестают быть белыми! Гриб собирал я и видел его полностью, он оказался червивым на 100%. Я, конечно, могу ошибаться или заблуждаться... Обычно я стараюсь не упираться рогом и всегда позитивно отношусь к тому, что мне указывают на ошибочность определений. Фото ноги не в фокусе, да и разрезов нет... Попытаюсь специально похожие грибы сфотографировать качественно, с разрезами, чтобы зафиксировать изменение цвета и т.п. С подробным осмотром биотопа. Чтобы найти истину... Может я и не прав...

 

За сим заканчиваю спор.

[=SM= 41 195]

1 час назад, Denver сказал:

Где же чешуйки серовато-чёрные? Вот листья осин рядом серые, а чешуйки нет!

Если быть точным, то чешуйки практически чёрные, а поверхность ноги, ну где не погрызано, серовато-коричневатая, и по любому далекая от белой, вот как-то так.

[Denver 1 834]

4 часа назад, =SM= сказал:

Если быть точным, то чешуйки практически чёрные, а поверхность ноги, ну где не погрызано, серовато-коричневатая, и по любому далекая от белой, вот как-то так.

Померили цвета в фотошопе? А теперь померьте цвета на фотографии ниже, особенно вверху ножки, где тень от шляпки... Тут и освещение намного лучше и гриб молодой, чешуйки только начали менять цвет. Я там намерил, в тени от шляпки, цвет чешуйки (36281d, что уже близко к чёрному), а цвет поверхности ноги тоже серый или даже темнее! Да даже если мерить цвета освещённой части ноги, то там тоже далеко не белый везде.

 

[Николаич 153]

Изучив  дискуссию о "белоножке" дурканул и в обед на пару часов укатил в лес 

За выходной всё конечно промели, но кто ищет тот всегда найдёт.За полтора часика набралось две корзиночки полубелых и немного крапчатых.

Пару штук были гигантами и оставлены на потомство

  

 

Некоторые  старательно прятались .

 

И немного прекрасного

 

[Николаич 153]

Вечером разобрал корзины.Получилось и на сушку ина жарёху с маринованием.

 

 Был приятно удивлён, большие лапти белых оказались чистыми  и ушли в сушилку с полубелыми

  

Остатки белых и немного лисичек порадовали на сковородке со сметанкой 

  

 

 

[Denver 1 834]

Отчёт за 28.06.2026.

 

Выбор был между стабильными лисичками из предыдущего отчёта и возможными лисичками в Мокшанском районе. Видел в отчётах из соседних областей зонтики и мохнатые грузди, но не в количестве. Решил ехать в Мокшанский район, т.к. в прошлом году мне подсказали место с зонтиками. Спасибо этой хорошей грибнице!

 

Сначала проверил осинники. Подосиновики стали там снова появляться после робкого сбора от 7 июня. Грибы чуть-чуть продвинулись в глубь леса, буквально на несколько метров. Грибов мало, но может, это только начало? Несколько твердоватых лекцинумов найдено.

 

Найден один полубелый гриб... Удалось взять шляпку без гименофора. Подберёзовиков за всю грибалку найдено несколько штук. Найден один фаршированный рыжик. Итоговый сбор довольно скромный.

 

Далее поехал в место с лисичками, которые я обнаружил 7 июня. Похоже, что грибница там слабая или лисичкам что-то не нравится там. За несколько лет там мизерные сборы . В Мокшанском районе у меня с лисичками проблема. Надеюсь, что это я просто пока не нашёл нужные места... Кроме горстки лисичек и одной весёлки, грибов там вообще не найдено! Но лес довольно тёмный.

Ниже будет показан рост лисичек с 7 по 28 июня. Влаги было достаточно, даже гименофор у лисичек начал покрываться гипомцесом. Весёлка вышла немного зацензуренной .

 

Далее поехал искать грузди, но их не нашёл. Зато нашёл дубовики крапчатые! В этом году дубовики почти не растут в классических местах. Классические места для начала лета: отдельно стоящие дубы, дубовые микро рощицы и опушки. Растут как бы в защищённых от ветра местах, но с достаточной освещённостью и не очень далеко от опушек. Может холодная осень так повлияла, что ветра охлаждали опушки... Почти весь итоговый сбор на фото.

 

Аманитовые представлены поплавками, серо-розовыми и пантерными мухоморами. Поплавков стало сильно меньше, как и серо-розовых, а пантерных и не было почти.

 

К осниновым груздям добавились молочаи, млечник извилистый? (Lactarius flexuosus, млечный сок довольно острый, в берёзах) и одинокий фаршированный рыжик. Все млечники единичны, за исключением молочаев.

 

В одном месте было довольно много лаковиц розовых. Шляпки некоторых грибов были очень светлыми от высыхания, как будто другой гриб если смотреть сверху. Гигрофанность...

 

Далее поехал на разведку места с зонтиками. По пути была соблазнительная опушка дубравы, и я решил в неё заглянуть, хоть особых надежд не было. Каково было моё удивление и радость, когда я нашёл белый гриб "дубовый". В общем, белые грибы на стероидах. Грибов было мало, но каждая находка приносила много удовольствия! Даже червивость была в основном в ножке, а шляпки почти целые.

 

Впервые собрал сыроежку сине-жёлтую (Russula cyanoxantha). Но какой размер, какая стать! Старые сыроежки были шляпкой до 15-20см, а ножки до 6-7см в диаметре! Взял одну чистую сыроежку и несколько частично. Мякоть у них очень твёрдая и совсем не хрупкая. Впервые сразу пожарил сыроежки без отваривания. Получилось вполне неплохо.

Сыроежки других видов были все червивые, как и моховички трещинковатые и другие. Взял лишь пару моховиков коричневых.

 

Далее я направился разведывать место с предполагаемыми зонтиками. Вскоре цель была достигнута, и я нашёл зонтики! Даже один огромный и чистый попался, который я использовал как поднос . Правда, пришлось сразу на месте проверять на червивость и проводить обрезку. Червивость обычно была на самой ранней стадии, так что особо вырезать не пришлось. Но попадались и полностью чистые экземпляры. Набрал зонтиков достаточно - как раз, чтобы не офигеть у плиты.

 

[Denver 1 834]

24.06.2026 в 12:51, Николаич сказал:

 

А что у Вас за грибы, кроме лисичек?

[Доцент 52 330]

@Denver Моховик каштановый или Польские, они если молоденькие совсем то могут не синеть...

[Deta 38 139]

Я голосую за польские.

[=SM= 41 195]

1 час назад, Denver сказал:

А что у Вас за грибы, кроме лисичек? 

Моя версия - моховичок Xerocomellus pruinatus, и явно не польские по такой цыплячье-желтой ноге до самого-самого верха.

[Николаич 153]

1 час назад, Denver сказал:

А что у Вас за грибы, кроме лисичек?

В основном полубелый, от сушилки остатки, а малышей штуки 4-5 было. Похожи на польские, положил до кучи с лисичками.

Хотя и парочка моховичков больших тоже попадались по опушке. Там в основном кроме белых, полубелых и крапчатых попадались только маслёнок рубиновый. В этом году не встречал.

[Denver 1 834]

Отчёт за воскресенье, 04.07.2026.

 

В отчётах из соседних областей стали мелькать грузди, и я решил проверить наличие оных у себя в области. Прошедшая неделя была очень жаркой. Довольно локально прошли грозы/ураганы с градом. Направился в Мокшанский район.

 

Проверил три места, но груздей не нашёл . Да и вообще грибов почти нет! Попадались лишь сыроежки, но все в печальном состоянии, как и валуи. Нашёл аурискалпиум обкновенный. Из трёх встреченных маслят только один оказался хорошим. Попалось несколько печальных подберёзовиков в карликовой форме.

 

Стало понятно, что из-за жары и отсутствия дождей стоит искать засухоустойчивые виды грибов. Лучше всего в жару росли дубовики крапчатые, но они страдали от гипомицесов. Дубовики составили 99% сбора. Хотя приоритетом была разведка груздёвых мест, а дубовики были попутно, ну почти . После отваривания я получил больше 800г грибов, что довольно не плохо. Хотя дома часть грибов выкинул вообще.

 

Есть одна интересная особенность у дубовиков крапчатых - покраснение мякоти в местах поражённых гипомицесом. Даже если на гименофоре видно лишь маленькое пятнышко плесени, то покраснение будет и в самой шляпке/мякоти. Такие участки удобно вырезать. Но сильно поражённые грибы лучше не брать.

 

Найдено больше десятка полубелых грибов, но удалось взять частично пару шляпок.

 

После окончания разведки груздей направился в осинник, в котором неделю назад были найдены молодые лекцинумы. За неделю пропущенные грибы успели вырасти и начать разлагаться . Массовости не было. Нашёл один белоножковый и твердоватый лекцинум, которые можно было взять. Хотя твердоватый поехал со мной только шляпкой без гименофора. Даже полностью не проверил весь осинник.

 

Скорость роста белоножковых подосиновиков очень высокая. За неделю грибы успели вырасти и начать разлагаться!

Ниже фото от 28.06.2026. На фото четыре белоножковых лекцинума. Правый я аккуратно забрал.

 

Эти же грибы через 7 суток, т.е. от 04.07.2026. Микрогрибочек погиб, а два левых гриба уже в стадии разложения. Подосиновик белоножковый. Всю неделю было жарко!

[Denver 1 834]

Отчёт за воскресенье, 12.07.2026.

 

В погоне за журавлём...

 

Всю неделю у нас была жара, но на выходных прошли локальные грозы. Прекрасно понимал, что реально сейчас набрать лисичек там, где они не засохли. Ещё в теории можно рассчитывать на дубовики и твердоватые лекцинумы. Но я, как и неделей ранее, снова направился на разведку груздей в Мокшанский район. Может, за неделю грузди вылезли?

 

Ночью прошёл довольно хороший дождь, и я был в селе в десятом часу. Далее предстоял затяжной подъём по полевой дороге. Подъём не крутой, но поля на неделе снова перепахали, и дорога стала узенькой и частично распаханной... Передний привод. В общем, до первой точки я доехал с порцией адреналина. Груздей нет, как и других грибов . Нашёл 1.5 сыроежки. Зато нашёл пару дубовичков в новых местах, но росли по одному.

 

Ко второй и третьей точке проехать не удалось. Пришлось идти пешком. На второй точке груздей не обнаружено, хотя условия там разнообразные. Нашлись дубовики крапчатые в небольшом количестве. В этот раз ПТ были на максимальном удалении от микоризного партнёра. Всё не перестаю удивляться внушительному расстоянию! Многие грибы уже поражены гипомицесом, что мелкие, что крупные. За всю грибалку удалось собрать совсем немного. Отваренных дубовиков вышло немногим больше 300г. Зато переработка была быстрой))

 

К третьей точке шёл через сосёнки и молодые осинки. Нашёлся один свежий маслёнок, но я почти опоздал к пиру. Этот гриб жрали сразу 3 слизня и черви, но я отжал свои 30% гриба . В осинках найден один твердоватый лекцинум. 

 

Груздей на третьей точке снова не обнаружено. Неделю назад это место казалась самым перспективным, но сейчас пропали сыроежки, а молодые валуи уже съеденные стоят. Найдена мокруха пурпуровая, поплавок и чешуйчатки.

 

Лисички вблизи опушки высохли. Но есть и первые вестники грибного возрождения: негниючник Булляра и гимнопус!

 

Малина в этом году стала приземной из-за большого количества снега. Ягод довольно мало, но я немного подкрепился дарами леса.

А журавля (груздей) я не поймал и даже не видел.