Грибы Пензенской области 2022-2023

[Дмитрий Ст 33]

30.06.2022г. Молодой березняк. Белые, подосиновики, подберезовики и тсж

[Наблюдатель 9 009]

Давно нам из Пензы никто не писал! @Дмитрий Ст , с дебютом! И грибочки замечательные. ТСЖ свежий удивляет - у нас и то давно сухари, а у вас там сезон не позже нашего начался, помнится, ещё в конце мая на Дзене писали про подберёзовики и т.п.

[Дмитрий Ст 33]

19.07.22г. Лисички продают на каждой остановке вёдрами.

Смешаный лес, преобладает берёза и орешник. Набрали лисичек и груздей. Попадаются валуи и немного сыроежек, других грибов не видели. 

[Николаич 64]

23.07.22 смешанный лес, березняк вдоль еловых посадок порадовал груздочками, склоны оврагов полны лисичек.

Под одиночными дубами немного любимых поддубников крапчатых и белых. Подосиновики отошли. 

[Николаич 64]

24.07.22 дожди прошли и появилась надежда.

Только кроме мокрых дорог везде стоит суш.

Порадовал только старый друг, дуб в три обхвата, приберёг подарочек...

Конечно пустыми после этого не ушли, ещё ведёрко лисичек на гостинцы набрали.

[Наблюдатель 9 009]

22 минуты назад, Николаич сказал:

Порадовал только старый друг, дуб в три обхвата, приберёг подарочек...

Хороши бочонки!

[Николаич 64]

28.07.22. Поехал за лисичками и попал...Вначале "окружили" маслята, еле вырвался откупившись парой ведерок. Затем прямо на дороге "остановил" белый, понятно, сегодня я здесь первый. Место в ведёрке закончилось быстро , а с собой даже пакета нет (не рассчитывал на такой выход). Первый раз сразу три чистых парных белых. Назад к машине шёл зажмурившись. День прошёл на отлично.

[Николаич 64]

13.08.22 Вопреки суеверьям собрался за грибами. На улице жара за 35С,  на рынках все предлагают грузди и до-сих пор лисички.

Поехал на разведку на новое место за груздями, координаты приблизительные - трасса на Каменку. Лес сухой, побродив пару часов впустую вышел на поле с подсолнухом, вдоль которого идут дубовые посадками. Зашёл взглянуть - дальше просто шок.... вокруг стояли белые и боровички, кучками по 2-3шт. Радость прошла быстро, почти все сухие как после духовки. На разломе белый и чистый, запах обалденный собирай и в хранение...  После второго десятка считать перестал.  Выручили крапчатые, набрал корзинку, видно жара им не помеха. Груздочки всё-же нашлись на опушке.

 

[Игорь Лебединский 10 416]

2 часа назад, Николаич сказал:

Радость прошла быстро, почти все сухие как после духовки. На разломе белый и чистый, запах обалденный собирай и в хранение...

 

И что ж, не брали? 

[Николаич 64]

16 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

И что ж, не брали?

Несколько штук взял с собой на работу, а то ведь не поверят. А сушки из белых  дома уже года на два хватит.

Теперь сушим на гостинцы к праздникам, а тут ломаные не пойдут - не красиво.
Да ехал то за груздями.

[Дмитрий Ст 33]

30.09 Пензенский район. Молодой березняк с примесью молодых сосен, осин, кустарника. Много дождевиков, маслят. Маслят не собирали. Волнушки, белые, подберезовики, подосиновики. По области собирают рыжики и осенние опята. Полный ассортимент. 

[Наблюдатель 9 009]

@Дмитрий Ст , хороши подберёзовики и подосиновики! У нас берёзовые сейчас если и попадаются, то сразу большие, т.к. в траве, на таких открытых местах нет. Про подосиновики вообще молчу - 1 раз за 10 поездок, и это было счастьем!

[Denver 474]

Напишу немного о погоде в целом за март 2023 года, плюс пару строк о зиме и гидрологической ситуации. Может уместней было написать в теме "Погода за окном (и не только) 2023", но думаю, что и здесь (для истории) эта информация не повредит.

 

Март 2023 года в Пензе стал как минимум одним из самых тёплых в истории метеонаблюдений, а может и самым тёплым, смотря на какие данные опираться. Думаю, что актуальнее будет писать о данных с метеостанции расположенной в аэропорте.

 

Фактическая температура месяца по данным наблюдений: +3.0°, при норме среднемесячной температуры марта: -2.9°. Отклонение от нормы: +5.9°.

 

Тепло пришло рано, среднесуточная плюсовая температура установилась к концу первой декады марта. Ночью плюсовая температура установилась с середины месяца. Снега минувшей зимой было мало и почва сильно промёрзла. Снег с полей сошёл очень быстро, а почва сильно промёрзшая и, как результат, в этом году случилось настоящее половодье, которого давно не было.

 

Подведём итог... а его не будет, его надо искать в лесу.

 

 

 

 

[Denver 474]

Наконец-то выбрался в лес! Решил в этот раз разведать близлежащий лес, т.к. были интересные места в которых я очень давно не был.

В лесу снег растаял считай полностью, но всё-таки удалось его встретить. В лесу в основном сухо, но лужы ещё стоят. Я направился на старые вырубки, одни оказались засажены очень молодой сосной, а другие молодой сосной. Приятно видеть, что начали засаживать вырубки сосной, а то стояли некоторое время пустые.  За посадками ухаживают, вырубают быстрорастущие деревья, оставляя их на месте. Строчков нет ни на самой вырубке, ни на опушках. Далее направился в старый березняк, с большим количеством упавших деревьев, но и там строчки не желали мне показываться.

Лес ещё только начинает просыпаться, даже вербы большей частью распускаются на южных опушках или на открытых местах. На осинах только начинают раскрываться почки и то, только на солнечных местах.

В лесу хорошо, травка зеленеет, птицы поют, бабочки летают, а дятлы стучат.

 

 

Набрал немного совсем молодой крапивы в качестве витаминной добавки для супа.

 

 

А этот пассажир хотел закусить мной.

 

 

Интересующие места разведал. Да и вообще вылазка была больше разведывательная, с целью изучения леса. Прогулка получилась хорошая.

 

[Наблюдатель 9 009]

@Denver , ничего себе, сколько у вас озимой зелени в лесу! Прям и не скажешь, что только снег сошёл.

[Denver 474]

Заскочил вчера в близлежащий лесок на часок (05.04.2023).
 

В этот раз зашёл в лес со стороны города. Местность представляет из себя плавный подъём на в горку. Склон обращён на север - не лучшее место для раннего плодоношения. На фото уклон уже покруче:

 

 

Шёл через берёзы, более пристально обследуя вокруг упавших стволов, строчков не найдено. Место для меня новое, так что не знаю растут ли там строчки, но биотоп вроде подходящий. Когда подъём почти закончился  и местность стала более горизонтальной, то обстановка стала получше. За трое суток цветов в лесу прибавилось: зацвела хохлатка и медуница. Верба зацвела на солнечном месте, но выборочно. Встретил всего одну лещину с серёжками. Птицы сегодня пели безостановочно!
 

Дожди накануне прошли локально, а там где "попало" осадков выпало не много: 0,9мм. В лесу сухо, только тропинки влажные. Под листвой пока что сохраняется влага, но прогноз погоды не предвещает дождей в ближайшее время, а это плохо для грибов. Из грибов нашёл только прошлогодние дождевики:

 

 

Предполагаю, что на фото ниже головач продолговатый (Lycoperdon excipuliforme), но уверенности нет. Мог спутать с дождевиком шиповатым (Lycoperdon perlatum), т.к. грибы прошлогодние и не очень понятно, что с "головой" произошло. В высоту примерно 9-10см.

 

[Denver 474]

Насмотрелся я отчётов из соседней Республики Мордовия и решил рвануть на разведку шапочек сморчковых (09.04.2023).

Два "рабочих" места предыдущего сезона показали, что сморчков нет. Да ещё и одного из этих мест нет - сровняли с землёй. Строчковое место - пусто.

 

 

Основной упор сделал на доразведку места где весной ни разу не был. Разведка показала, что место очень перспективное (осины разных возрастов плюс выход грунтовых вод), но сморчков нет.

 

Набрал на пробу пистиков (молодые побеги хвоща), но пока ещё готовил. Нашёл щавель, но рвать не стал - слишком молодой.

 

 

UPDATE. Сготовил омлет из пистиков, правда забыл сливки купить, пришлось заменить молоком. Получилось съедобно, я думал будет хуже. Заставлять себя есть не пришлось, но и на кулинарный изыск не тянет. Если использовать сливки, то думаю, что будет вкуснее.

[Denver 474]

В воскресенье открыл сезон, правда, с четвёртой попытки! (16.04.2023).

 

Обычно весной у меня рыбалка, а грибалка летом и осенью, но предыдущей весной, идя на рыбалку, я наткнулся на строчки. На следующей рыбалке проверил интересные кустеля и так познакомился со сморчками и шапочками сморчковыми. С этого сезона грибы побеждают рыбалку, текущий счёт 4:1.

В этот раз я направился в перспективный осинник из предыдущего отчёта. Впервые увидел сурков-байбаков, самый крупный стоял на стрёме и, кажется, жестикулировал мне, что это его луг... Как и неделей ранее, я начал заходить в лес по ручью и, о чудо, нашёл сакросцифу - вообще первую свою саркосцифу! Далее были осины всех возрастов и на разнообразном рельефе, у воды и без неё, и т.д., но шапочек сморчковых я не нашёл, как и сморчков. 

 

 

Далее я набрал щавеля с крапивой на суп и двинулся, кратчайшим путём, к выходу из леса. Через двадцать метров я нашёл вешенки покрытые (Pleurotus calyptratus) - новый для меня вид! Вешенки покрытые росли на поваленных осинах. На деревьях без коры было пусто. Крупные экземпляры уже совсем засохли, да и более мелкие ПТ уже начинают подсыхать. За апрель выпало всего 0.9мм осадков (локально), сухо, нужны дожди.

 

Вешенки покрытые пожарил - грибы получились нежными, вкус как у классической вешенки, но у меня почти не было крупных/старых экземпляров.

 

[Игорь Лебединский 10 416]

@Denver 

Здорово! А от меня покрытые вешенки ускользают уже не первый десяток лет...

[Denver 474]

Отчёт за воскресенье (23.04.2023).

 

Текущей весной строчков у нас в области считай нет, только единичные находки. С шапочками сморчковыми ситуация получше, но растут они очень локально и далеко не везде. Решил проверить больше разнообразных мест. Всего удалось проверить пять мест, но сморчки и шапочки сморчковые нашёл только в одном. Сморчки ещё мелкие, только лезут. Шапочки сморчковые уже засыхают, но молодые, с короткой ножкой, ещё в хорошем состоянии.

 

 

Разведка новых мест - очень полезное занятие! Нашёл прошлогодние головачи гигантские (Calvatia gigantea):

 

 

Очередная добыча охотника за ежами (шутка ):