Грибы Тверской области 2023

[Наблюдатель 8 258]

8 часов назад, Mrak сказал:

поделитесь способами засолки опят, без варки

Опята без варки? Не слышал про такие. Но тема рецептов здесь, гляньте:

https://forum.toadstool.ru/topic/1126-опята-рецепты-приготовления/

 

[Злата 2 896]

Пришло время отметится в Тверском направлении!

Грибов в лесу достаточное колличество, если поехать чуточку по дальше от Столицы! Тут вам и боры и смешанный лес, выбирай любой.

Нагулялись от души и грибов набрали!

[slavens2 2 303]

Собирал с другом в  выходные. Опята не брал, отдал другу, надоели уже. Икры наделали на несколько лет вперед). Решили обычные грибы пособирать и это нам удалось. После дождя грибы продолжают расти, всех мастей. Увидел в ленте появляются боровики, у нас еще надеюсь все впереди.

[Ольга Цыганова 1 435]

Я уже хожу только конкретно зачем-то, а то глаза в кучу не соберешь от разнообразия. Сходила на свой желтогруздовник, оказывается он проснулся и меня благополучно поджидал. Желтые грузди - отличные. По дороге и рыжиков прихватила. Пока только еловые. Но их уже больше 10 литров засолила. Но, как увидишь, руки сами тянутся. 

[Mrak 1 390]

Схожу уже сегодня на дальний свой край,в реликтовый лес -как я называю. Цель -Черноголовки и рыжие подосиновики ( с черными ногами, болотные и тд ) , хочу посмотреть как обстановка и  будет ли еще смысл в этом сушняке ходить за грибами. По заготовке осталось чуток опят набрать на заморозку и насолить 1 ведерко холодным способом, но идеальных грибков. Сегодня весь день мариновка, сушка... Надоело. Хочется шашлычка и смотреть в даль - отпуск же. Всем добра.

[Юлия Куделина 67]

17.09.23 Тверская область Кашинский район. Поехали пособирать брусники, а заодно посмотреть в борах белых.

Пока искали ягодник ( брусники в этом году почти нет) посмотрели на грибы. Грибов, как говорится, "всякой твари по паре". Есть все. Особенно поразило количество болотных подберезовиков и всяких засолочных пластинчатых (чернушки, рыжики, маслята, гладыши, сыроежки, опята и т.д) . Идулисы и пинофилусы в основном сильно взрослые и качественноне очень.

[polyakoff 89]

13.09.2023 в 22:09, NatalyaBur сказал:

Всем привет. Может быть у кого то информация по грибной ситуации за Максатихой в сторону Брусово? 

А то хотим поехать к родным в гости, пока мама будет с ними общаться, хотелось бы прогуляться по их лесам. Правда страшновато одной, но что делать...

Нужно когда нибудь в жизни увидеть в живую беломошники).

За Максатихой не знаю, а вот в окрестностях Максатихи все неоднозначно. Ездил неделю назад, ожидал тоже кучи красных и белых и .... нифига! Стоят редкие и в основном старые грибы как в плохой грибной год. И очень сухо на земле. К счастью, набрели на болотину с мхом, там, видимо, сыро и стоят кучи болотных обабков. А без этих мхов вояж был бы провальным

[Mrak 1 390]

Всем поздней ночи. Получил огромное удовольствие, сходили с другом в дальний лес за черноголовиками и не только как оказалось. Данный вид подберезовика у нас  стартанул где то дней 10-12 незад я так думаю, так как много переростков и просто гнилья. Но набрать можно, хоть и нет почти мелких. Растут все в биотопе- мох, береза, елка, черника. Больше на стыке мха и леса. По грибам: белые - штук 30, 10 шляпок в корзину, почему гнилые белые- не понятно. Подберезовики обыкновенные - много , но большие.Рыжие- болотные подосиновики почти все переростки, абсолютно чистые, сыроеги есть- не собирал, чернушки попадаются ,но очень местечковые, опята на исход-стоят полусухие.Как и писал ранее- сушняк полный, ни одного места хоть с каплей воды нет. Собаку с бутылки поил. Итого: грибы к закату , воды нет. Кто хочет бегом в лес.

[Ольга Цыганова 1 435]

Грибы сменили тему. Много чернушки, желтых груздей в этом году тоже не мало, если знать места. Массово заколосились рыжики еловые. Червивость, правда, процентов 30 на 70 - не в пользу без арендаторов. И в сухих хвойниках полянки розовой волнушки. Красота!