Экспресс-определитель грибов 2023: вопрос - ответ

[mullvad 17]

21 минуту назад, =SM= сказал:

так оранжевые (они же неедкие), Lactarius aurantiacus

Спасибо! Меня только цвет смущает - они скорее красно-коричневые, чем оранжевые.

[4ipolinoid 5 301]

Подскажите, пожалуйста что это за вороночники такие? Запаха, как будто, вообще нет.

[=SM= 31 299]

@4ipolinoid 

Вроде извилистые...

[Игорь Лебединский 11 602]

@4ipolinoid 

Да вроде нормальный Pseudocraterellus undulatus, да...

[=SM= 31 299]

1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

Да вроде нормальный Pseudocraterellus

Ну только он без Pseudo....

[Игорь Лебединский 11 602]

5 минут назад, =SM= сказал:

Ну только он без Pseudo....

 

Опять концепция изменилась. Только запомнил...

[4ipolinoid 5 301]

@=SM= @Игорь Лебединскийнесъедобных же среди нет, верно? Хочу попробовать засушить ради эксперимента, вдруг запах появится. 

[=SM= 31 299]

10 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Опять концепция изменилась.

Больше 20 лет назад... В том смысле, что это было уже явно доказано тогда.

А формально, да, в 2021 случилось. Хотя в FTE еще и до этого уже использовали верную комбинацию.

[Игорь Лебединский 11 602]

41 минуту назад, 4ipolinoid сказал:

@=SM= @Игорь Лебединскийнесъедобных же среди нет, верно? Хочу попробовать засушить ради эксперимента, вдруг запах появится. 

 

Да нормальные, говорят.

[Калашникова Екатерина 973]

Помогите определить  гриб. Склоняюсь что это болет коренящийся побитый жарой. В начале аллеи старая липа ,а дальше боярышник. Трубчатый слой жёлтый и мякоть похоже такого же цвета.

[ANI 5 053]

9 часов назад, Калашникова Екатерина сказал:

Помогите определить  гриб.

Разрез бы глянуть, да и сам гриб целиком (ножка, гименофор), а не только покарёженые шляпки.

[АннаБолетова 845]

Это же колпак кольчатый? В соснах...

Прочитала, что вкусный. Хочу сегодня набрать и попробовать.

[Lanskaya 0]

@АннаБолетова да это он.
В консервации не понравился. Зато жаренному с луком на сливочном масле ему нет равных для пирогов и блинчиков. Главное порезать помельче. Можно не отваривая сразу на сковороду. Дает много воды, поэтому пока выкипит протушится. 
Я по ним в Карелии отрываюсь. Там его за гриб не считают, но на блинчики съезжаются))))

[Тратата 1 028]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,из предоставленных ниже ,последние 3 фото -красный моховик?  

[erlin 3 509]

4 часа назад, Lanskaya сказал:

В консервации не понравился.

Это смотря как консервировать. Вы его сделайте в собственном соку, то бишь, закройте в маринаде в котором варите (достаточно солёный + немного лимонной кислоты). Естественно с последующей стерилизацией.

[АннаБолетова 845]

Все в районе Вышнего Волочка

1.похож на поберезовик. Но странный. Найден в елках.

2. Нежно фиолетовое что-то

[АннаБолетова 845]

Точно колпак? Насобирала сегодня

[Игорь Лебединский 11 602]

@АннаБолетова 

Желчный гриб, неопределябельный паутинник, точно колпак.

[=SM= 31 299]

Только что, Игорь Лебединский сказал:

неопределябельный паутинник

А по-моему, тут вряд ли будет какая-то альтернатива столь характерному хвойному представителю Delibuti - Cortinarius salor.

[Игорь Лебединский 11 602]

5 минут назад, =SM= сказал:

А по-моему, тут вряд ли будет какая-то альтернатива столь характерному хвойному представителю Delibuti - Cortinarius salor.

 

А почему, например, не C. camphoratus? Не C. traganus? Ну и далее по обширному списку )