Калининградская область 2020-2024

[=SM= 31 997]

@Лидия Бам 

А еще борщевика заодно насейте, тоже полезно

 

[pit 288]

В этом году я тоже видел золотистые боровики, на балтийской косе, первый раз попались.

А вообще, грибов было мало, отчёты писать было лень, поэтому тут всё затихло.

Сегодня выбрался на пару часиков после возвращения из командировки. Грибов - до фига!

 

На суп набрал отличных польских грибов, попался один подберёзовик, и даже подосиновик, чего я в этом лесу никогда не видел. На одном пне вылезло огромное количество летних опят. Их вместе с несколькими случаными лисичками можно будет поджарить.

Первая интересная находка - оранжевые мухоморы. Росли рядом с обычными красными - буквально в паре шагов; можно было бы подумать, что это одна грибница. Но грибы одного возраста, размещённые рядом, выглядят сильно отличающимися - видимо, это всё же разные виды. А ещё чуть дальше росли и пантерные

Всяких "поганок" - огромное количество. Гимнопилы, розовые мицены, цистодермы...

Маслята, в неожиданном месте, где никогда ничего подобного не было (рядом с подосиновиком) (обычно там только навозники растут, серые и белые). К сожалению, насквозь червивые.

И главный гриб за весь сезон - паразитирующй боровик!

[Наблюдатель 11 523]

@pit , здорово, что грибы дали повод перебороть лень!))

Оранжевые мухоморы, думаю, всё же выцветшие красные - у нас, например, это в порядке вещей.

А паразитирующий боровик - очень круто! За последние 5 лет помню его только в "Грибах Германии".

[pit 288]

Грибов в лесу полно. Из традиционно собираемых больше всего польских. Существенное количество белых. Немного подберёзовиков/подосиновиков. Зелёные моховики. Дождевики, краснеющие мухоморы, аметистовые лаковицы, триумфальные паутинники...

Белые попадаются как только что вылезшие, так и огромные старые перезрелые. 

Красивый дубовик

Огромное количество всевозможных паутинником, из которых вот такие триумфальные не собрать было никак нельзя...

Много сыроежек и подгруздков, для иллюстрации будет такая огромная фиолетовая.

Осенние опята имеются, огромного размера, но не обильно. Их не фоткал, вот вмето них чешуйчатка и кирпично-красные

Из интересных грибов - вот бледная поганка, нечасто она у нас встречается...

Крошечные лисички - первый раз такое вижу, вроде похоже на Pseudocraterellus undulatus

И вот ещё красивая и редкая грибная капуста.

[Morchel 1 534]

@pit , Вы давно лаковицу собираете? и что с ней делаете? Я ее беру штучно, хотя она у нас часто встречается. В ней якобы аккумулируется мышьяк. Но вот я думаю, может это толко в промышленных зонах или мышьяк везде есть и за короткое время жизни гриба он успевает в себя его вобрать? 

13.10.2024 в 18:10, pit сказал:

Крошечные лисички - первый раз такое вижу, вроде похоже на Pseudocraterellus undulatus

Возможно вороночник извилистый. В сушке хорош - ароматный. ну да, прячется хорошо.

[pit 288]

@Morchel Лаковицы я всегда беру, если они есть - лет 10, наверное. Но много их не набрать, слишком мелкие. Просто мою и сразу жарю, без всякого отваривания.

Про мышьяк я читал в книжке Лессо, но даже там написано, что гриб съедобен. Вероятно, его концентрации выше, чем в других грибах, но все равно безвредны для человека.

[pit 288]

4.11.24. Балтийская коса.

Ситуация с грибами какая-то странная. Вроде в последнее время в Калининграде никаких проблем с дождями нет. А на косе очень сухо. Грибов почти нет. А если и выросло что-то, то засохло. А если не засохло, то сожрали черви или слизни. А если не сожрали, то собрали бабки, которые, возвращаясь со мной на пароме, тащили по 2-3 полные корзины на каждую . У них были и зеленушки, которые я на косе ни разу сам не видел, и осенние опята, и рыжики, и маслята...

Из того, что ожидалось, лишь в одном месте выросли краснеющие зонты, мелкие и все в песке, но хоть что-то. Зато было неожиданно много дымчатых говорушек, и даже не все из них оказались червивыми.

Единственное, чего хватало - паутинники. Этим сейчас норм. Разные виды, обильно. С горя начал их фоткать.

Перезрелые мокрухи, маслята... Последние - насквозь червивые даже в младенчестве, с ещё не разорвавшимся кольцом.

Впрочем, стоило отойти подальше от переправы, и типичные местные грибы начали появляться - землистые рядовки, жёлтые мухоморы, рыжики.

Основную же массу собранных грибов составили рядовки бело-коричневые. Успешно отмыл их от песка. Отварил. Поджарил. Вышло очень посредственно. Может, мариновать или солить их и норм, но так лучше не есть.

И ещё немного паутинников. В одном месте буквально на пятачке метр на метр росло аж 5 разных видов.

 

 

[pit 288]

17.11.24. В лесу осталось ещё немного грибов...

Больше всего масляных коллибий и всяких мелких мицен:

Осенние опята по большей части уже отошли и сгнили, но в некоторых местах ещё можно найти достойные экземпляры. Жёлтые ежовики тоже уже не очень, но иногда попадаются нормальные.

Поздние панелюсы, перевёрнутые говорушки есть не хочется.

Нашлось несколько хороших зонтиков, встречаются фиолетовые рядовки. Серые рядовки тоже есть, но уже совсем перезревшие. Обидно с навозниками получилось - их было реально до фига, но ... несколько дней назад.

Есть немного вонючих рядовок (белые, серные).

И ещё несколько интересных опят. Вроде бы серопластинчатые. И вроде бы летние, но какие-то странно толстые...