Калининградская область 2020-2024

[=SM= 31 308]

@Лидия Бам 

А еще борщевика заодно насейте, тоже полезно

 

[pit 280]

В этом году я тоже видел золотистые боровики, на балтийской косе, первый раз попались.

А вообще, грибов было мало, отчёты писать было лень, поэтому тут всё затихло.

Сегодня выбрался на пару часиков после возвращения из командировки. Грибов - до фига!

 

На суп набрал отличных польских грибов, попался один подберёзовик, и даже подосиновик, чего я в этом лесу никогда не видел. На одном пне вылезло огромное количество летних опят. Их вместе с несколькими случаными лисичками можно будет поджарить.

Первая интересная находка - оранжевые мухоморы. Росли рядом с обычными красными - буквально в паре шагов; можно было бы подумать, что это одна грибница. Но грибы одного возраста, размещённые рядом, выглядят сильно отличающимися - видимо, это всё же разные виды. А ещё чуть дальше росли и пантерные

Всяких "поганок" - огромное количество. Гимнопилы, розовые мицены, цистодермы...

Маслята, в неожиданном месте, где никогда ничего подобного не было (рядом с подосиновиком) (обычно там только навозники растут, серые и белые). К сожалению, насквозь червивые.

И главный гриб за весь сезон - паразитирующй боровик!

[Наблюдатель 11 049]

@pit , здорово, что грибы дали повод перебороть лень!))

Оранжевые мухоморы, думаю, всё же выцветшие красные - у нас, например, это в порядке вещей.

А паразитирующий боровик - очень круто! За последние 5 лет помню его только в "Грибах Германии".

[pit 280]

Грибов в лесу полно. Из традиционно собираемых больше всего польских. Существенное количество белых. Немного подберёзовиков/подосиновиков. Зелёные моховики. Дождевики, краснеющие мухоморы, аметистовые лаковицы, триумфальные паутинники...

Белые попадаются как только что вылезшие, так и огромные старые перезрелые. 

Красивый дубовик

Огромное количество всевозможных паутинником, из которых вот такие триумфальные не собрать было никак нельзя...

Много сыроежек и подгруздков, для иллюстрации будет такая огромная фиолетовая.

Осенние опята имеются, огромного размера, но не обильно. Их не фоткал, вот вмето них чешуйчатка и кирпично-красные

Из интересных грибов - вот бледная поганка, нечасто она у нас встречается...

Крошечные лисички - первый раз такое вижу, вроде похоже на Pseudocraterellus undulatus

И вот ещё красивая и редкая грибная капуста.

[Morchel 1 471]

@pit , Вы давно лаковицу собираете? и что с ней делаете? Я ее беру штучно, хотя она у нас часто встречается. В ней якобы аккумулируется мышьяк. Но вот я думаю, может это толко в промышленных зонах или мышьяк везде есть и за короткое время жизни гриба он успевает в себя его вобрать? 

13.10.2024 в 18:10, pit сказал:

Крошечные лисички - первый раз такое вижу, вроде похоже на Pseudocraterellus undulatus

Возможно вороночник извилистый. В сушке хорош - ароматный. ну да, прячется хорошо.

[pit 280]

@Morchel Лаковицы я всегда беру, если они есть - лет 10, наверное. Но много их не набрать, слишком мелкие. Просто мою и сразу жарю, без всякого отваривания.

Про мышьяк я читал в книжке Лессо, но даже там написано, что гриб съедобен. Вероятно, его концентрации выше, чем в других грибах, но все равно безвредны для человека.

[pit 280]

4.11.24. Балтийская коса.

Ситуация с грибами какая-то странная. Вроде в последнее время в Калининграде никаких проблем с дождями нет. А на косе очень сухо. Грибов почти нет. А если и выросло что-то, то засохло. А если не засохло, то сожрали черви или слизни. А если не сожрали, то собрали бабки, которые, возвращаясь со мной на пароме, тащили по 2-3 полные корзины на каждую . У них были и зеленушки, которые я на косе ни разу сам не видел, и осенние опята, и рыжики, и маслята...

Из того, что ожидалось, лишь в одном месте выросли краснеющие зонты, мелкие и все в песке, но хоть что-то. Зато было неожиданно много дымчатых говорушек, и даже не все из них оказались червивыми.

Единственное, чего хватало - паутинники. Этим сейчас норм. Разные виды, обильно. С горя начал их фоткать.

Перезрелые мокрухи, маслята... Последние - насквозь червивые даже в младенчестве, с ещё не разорвавшимся кольцом.

Впрочем, стоило отойти подальше от переправы, и типичные местные грибы начали появляться - землистые рядовки, жёлтые мухоморы, рыжики.

Основную же массу собранных грибов составили рядовки бело-коричневые. Успешно отмыл их от песка. Отварил. Поджарил. Вышло очень посредственно. Может, мариновать или солить их и норм, но так лучше не есть.

И ещё немного паутинников. В одном месте буквально на пятачке метр на метр росло аж 5 разных видов.