Грибы на востоке Подмосковья, весна 2020 (сектор-между Рязанским и Ярославским направлением жд)

[kot487 10 308]

3 минуты назад, Val cow сказал:

Костя, а можно подробнее рецептик
? и вкус?

 

а понятия не имею 

первый опыт... промыл, слегка почистил,  залил легким маринадом... ни разу не пробовал раньше....

но в лесу пару побегов схрумкал, вкусно 

[Concepteur 9 708]

Погода сегодня восхитительная!

Пошла прогулять ноги в домашнюю дубово-березовую рощу.

Ноги сказали, что маршрут балкон-компьютер-кухня их устраивает больше, но выбора у них не было...

ТСЖ пока не пенится, но это не страшно. Обычно с 20-го собирала.

 

Из леса можно прийти без грибов, но без фоток - никак)

 

Дрозд-рябинник гулял рядом и позировал с червяком)

 

Спасибо Косте @kot487, напомнил про кипрей.

Хоть не с пустыми руками...

 

Удачи нам всем и Здоровья!!!

[Катерин-ка 109]

    Присоединяюсь к фрязинской коллеге! Привет из Щёлково!

 И да, без грибов из леса можно, но нам никак! Мы себе этого никогда!

 

 Строчки продолжаются, явно молодые, некрупные. Упорно лезут на деревья:

 

 

Пенсионеры в количестве 3 штуки попались один раз, кто-то над ними учинил акт вандализма

 

 

Как это ни смешно, но саркосома всё ещё попадается. Размер, конечно, подкачал (сравните с кислицей), но всё же...

 

 

Открытие года, гастрономическое и эстетическое, - псатирелла sp.! Она сейчас везде! Крупненькая, есть за что ухватиться!

 

 

И, поздравьте меня, люди, У НАС ТОЖЕ ЕСТЬ ОНИ! И росли, можно сказать, под ногами! Интересно, сколько лет я мимо бегала и не подозревала ни о чём...

Первый раз в жизни и столько сразу счастья в одни загребущие руки!!!

 

 

Ну, и, так сказать, логическое завершение

 

 

 

ЖЕЛАЮ ВСЕМ!

 

 

 

[Val cow 20 913]

2 минуты назад, Катерин-ка сказал:

но саркосома всё ещё попадается

саркосцифа, да и у нас новый её слой. А шапки какие ногастые!

Псатиреллы попробовали? Как на вкус?

[Олег 1973 8 879]

Практически возле дома целая полянка вот такого счастья. Я так понимаю - рядовка какая-то?  Не рано?

[Потапыч 2 915]

Приветствую!

 

Вчера, по ближним лесочкам. За ТСЖ.

 

 

Погода прекрасная, птички поют, но тихо и мало, значит уже сидят на гнёздах, а обычно позже, глядишь, и болетовые за ними подтянутся. А пока других грибов хватает. Гигасы и обыкновенные, при желании ещё можно насобирать.

 

 

И разные неберучки на фоне гигасов. Тоже можно набрать, но получаются грибы третьей очереди, прямо не знаю, что должно произойти, что бы начать их собирать?

 

 

Зашёл, наверное в единственный ельничек в округе, маленький - 30х50м, посмотреть возможные саркосомы, а ельничек то горит. Пришлось поработать огнеборцем. Ногами и палкой отбрасывал горящий периметр из хвои и торфа в уже прогоревшую середину очага. Вроде получилось, прокоптился знатно. Походил вокруг – поджигали специально, нашёл ещё два очага, потухших самостоятельно. Кто, зачем, х.з.?

 

 

ТСЖ растёт себе, свежий, упругий, с соком, с запахом. Первые 2кг в сушилке.

 

 

Удачи!

 

[=SM= 31 846]

28 минут назад, Потапыч сказал:

прямо не знаю, что должно произойти, что бы начать их собирать?

Чтобы начать собирать серно-желтые, понятно что - теща, например, очень сильно достать должна

А вот почему не собирать дисцины вместе с гигасами и обыкновенными, это реально непонятно, они же тоже строчки такие же.

[Потапыч 2 915]

ТСЖ своеобразный гриб, вкус и запах совсем не грибной, а особенный (кому курочку напоминает, кому кальмаров) - вот этим он и хорош.

Гигасы выигрывают у дисцин по размеру и весу плодового тела, собирать их быстрее и приятней, а дисцина ещё и хрящевата, в общем на любителя.

Изменено 12.05.2020 10:06 пользователем Потапыч
ашипки и отчепятки

[=SM= 31 846]

19 минут назад, Потапыч сказал:

ТСЖ своеобразный гриб, вкус и запах совсем не грибной, а особенный

Я, в части тещи, про серно-желтые не трутовики, конечно, а про гифоломы

 

А ТСЖ то с ними все понятно. Когда они подрастут, чтобы мякоть потеряла сопливость, и было что пожевать в них, очень хорошая вещь для многих блюд. Сам их очень люблю с рисом под соусом терияки, или маринованными, или по-корейски а-ля морковь.

Но, пока, к сожалению,  у нас на них даже намека нету, обошел все точки известные, и вокруг.

[Игорь Лебединский 11 763]

5 часов назад, Олег 1973 сказал:

Практически возле дома целая полянка вот такого счастья. Я так понимаю - рядовка какая-то?  Не рано?

 

 

А можно подробнее об этом счастьи? Например, пластинки зрелых грибов как выглядят?

Интересно - майка, не майка, или меланолейка какая...

[Олег 1973 8 879]

1 минуту назад, Игорь Лебединский сказал:

А можно подробнее об этом счастьи?

Если они ещё остались, то попробую пофотать более качественно. Но для майки темновата шляпка, как мне показалось. Правда, майскую рядовку я никогда и не собирал, все знания о ней с форума.

[Игорь Лебединский 11 763]

14 минут назад, Олег 1973 сказал:

Если они ещё остались, то попробую пофотать более качественно. Но для майки темновата шляпка, как мне показалось. Правда, майскую рядовку я никогда и не собирал, все знания о ней с форума.

 

Ну да, у меня тоже опыт невелик. Потому и особо любопытно )

И ножку любопытно бы крупным планом. Что там - чешуйки? Бородавки?

[Катерин-ка 109]

22 часа назад, Val cow сказал:

саркосцифа, да и у нас новый её слой.

 Мдя, от радости и желания похвастаться совсем уже...

 

А про вкус псатирелл я уже писала, правда, несколько не в той теме, за что и была бита...))) Теперь боюсь...

Ну ладно, шёпотом можно: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Берите, даже думать нечего! Сразу на сковородку и т.д.

[Ольта 26 161]

Прогулялись вчера до «нового» места шапочки. Как корова языком слизала)))) шапочка у нас все... 

Иногда попадаются гигасы, но стали хрупкие и с жильцами все. 

Скорее бы уж маслята...  

[vsh 5 255]

Вчера вечером выгуливал свою недавно проперированную ногу вокруг дома. Проходя мимо забора ближайшей школы боковым зрением засек грибы - то ли сморчки, то ли шапочки. Сегодня взял камеру и специально пошел их сфотографировать. Фото плоховаты - грибы слишком уж далеко за забором и пришлось задействовать весь 20х зум моей мыльницы.

Теперь совершенно ясно, что это сморчковые шапочки. Там, похоже, недавно скосили траву и грибам тоже досталось, но зато их сразу стало видно издалека. Леса в этом месте в последние 30-40 лет точно не было, да и сейчас растут в основном американские клены (самосев).

Грибы выросли рядом с беговой дорожкой школьной спортплощадки (красноватая полоса вверху фото). На участке протяженностью метров десять их высыпало не менее двух десятков. Любопытно, что в настоящем лесу мне именно шапочки ни разу не попадались.

Не смог пройти мимо цветущей яблони (самосев) у самого забора.

 

[alenka 16 085]

А мне одной кажется,что это сморчки?)

[Concepteur 9 708]

23 минуты назад, alenka сказал:

А мне одной кажется,что это сморчки?)

 

Не одной...)) Сморчки...

[vsh 5 255]

Я долго рассматривал фото шапочек и сморчков, в том числе и на этом сайте. На сморчок конический, хорошо мне знакомый, эти грибы совсем не похожи . А другой вид сморчков, мне самому незнакомый, на вид по фото я бы отличать шапочки не взялся. Серьезное отличие шапочки , как я понял из описаний, состоит в том, что ее шляпку можно легко снять с ножки.  В данном случае проверить это невозможно - грибы растут далеко за забором и туда не попасть. Рассмотреть, какие у них ножки тоже невозможно. Поэтому пусть эти грибы будут сморчками, особенно если просвещенная публика так считает. Ну а мне придется ждать следующей оказии (весны без пандемии?), чтобы увидеть шапочку живьем самому .

[Амбидекстр 7 387]

@vsh У шапочки рисунок шапочки не симметричный как у сморчка - ромбиками сотами.

[vsh 5 255]

32 минуты назад, Амбидекстр сказал:

@vsh У шапочки рисунок шапочки не симметричный как у сморчка - ромбиками сотами.

Спрасибо за подсказку! Некоторые различия в рисунке бороздок со сморчками  я теперь тоже увидел.  Но снимающаяся шапочка мне все же кажется более надежным признаком.

 

В свое время я долго учился как отличать фламмулину от всего прочего (по описаниям в и-нете). А когда наконец выучился, оказалось, что все проще простого и объяснить можно буквально в двух словах