Грибы Саратовской области 2020 - 2030 гг.

[читатель 200]

3 часа назад, VNP1960 сказал:

А у нас - практически исчезли.  3.10.24г. - обнаружил всего 2 шт. осиновых., но в этом году на них грех жаловаться.

Ну, я тоже собирала последний раз 30.09. Ведро. И там мало что оставалось. Если за неделю с лишним не сгниют и не засохнут - узнаю, что там дальше. По понедельник я на больничном. Можно, конечно, удариться в приключения, съездить на работу завтра, в воскресенье и втихаря... )) Но наверное не стоит оно того. )) 

[ANI 5203]

8 часов назад, читатель сказал:

... и что-то, за что я не уверена, что это полубелый. 

Полубелый бы благоухал химозой.

[VNP1960 38]

1 час назад, ANI сказал:

Полубелый бы благоухал химозой.

Не обязательно. Там где собираю их я (почти все - в дубах и мелкой поросли возле них) запах нерезкий, вкус немного приторный. В этом году почти все червивые (как-то проверил -из 30шт. взять удалось только 3шт., да и то небольшие, чуть опоздал - и все). Не считая дубовиков, в этом году водилось их три: коренящийся в березняке, полубелый - в дуброве, там же похожий на полубелый, но синеющий на срезе (иногда горький, иногда-нет)- с видом до сих пор не разобрался - не так много его.

[ANI 5203]

2 часа назад, VNP1960 сказал:

Не обязательно. 

Везёт Вам. Наши-то ого-го, какие пахучие.

2 часа назад, VNP1960 сказал:

 коренящийся в березняке, полубелый - в дуброве

У нас оба эти вида растут с дубами. 

[VNP1960 38]

@ANI Зато у нас паутинники, аналогичные голубовато-опоясанным, которые хорошо описала Читатель из Саратова, растущие в дубах, воняют химией неимоверно, а аналогичные в березах - приятно.

[читатель 200]

6 часов назад, ANI сказал:

Везёт Вам. Наши-то ого-го, какие пахучие.

У нас оба эти вида растут с дубами. 

Даааа, я прежде всего изучала его носом. Но... пах он слабо, я не могла разобрать, карболкой это или нет. 
Я как-то находила несколько полубелых за Новыми Бурасами - и там они очень пахли. Лес, если что, был смешанный: сосна, берёза, дуб... Я его потом выварить не могла. Попахивал всё равно, после двух отвариваний. А вот в этом августе нашла 4 шт в лесу над Песчанкой (Аткарское направление) - и пахли они слабее. Хотя тоже варка это не сильно изменила. 
Этот из бс рос под дубом, как показал мне потом коллега. Сказал, что там они всегда растут, что "нееее! ничё не пахнут!", что он раньше кучами там собирал. Строго говоря, кроме дуба там до шиша всяких разностей рядом растёт: и можжевельники разных видов, и ель, и магнолии, и вейгелы, и лириодендрон, и клёны... Но вряд ли, конечно, хоть кто-то из них имеет отношение к грибам. 
Вторая версия у меня только про девичий. Но его я никогда не видела живьём, не могу отличить. 

[ANI 5203]

3 часа назад, читатель сказал:

Но его я никогда не видела живьём

Такая же фигня. Если верить описаниям, он должен синеть на срезе шляпки.

[читатель 200]

13.09.24.

Только тополя отдела Флоры. Давно присмотренные местечки.

    

 

16.09.24.

Сперва снова Флора. Эти были посередине, считай под ногами, собрала сразу. 

 

 

А эти решила было оставить ещё немножко. Но потом их кто-то другой собрал. Но мне нравится, как прикольно они выглядели )) - сидя полностью в кучке рыхлой земли. 

   

 

Урожай за тот день там: 

 

Потом отправилась в дендру, пора было смотреть, что там деется. Первым делом подросло в той "грядке" под ворохом веток. Эти две дылды оттуда опять почти не влезали в ведро: 

  

 

А это "грядка" ниже барбариса у трубы, собрала тогда оттуда только часть:

  

 

Было вообще интересно наблюдать всё это время, как они растут. Где быстрее, кто в приоритете у грибницы, как они делаются кривее, )) как лезут друг на дружку.
Вот ещё две семейки оттуда, наиболее удачно сфотавшиеся:

    

 

И опять же итоговый урожай:

 

 

19.09.24.

Приход туда же через 3 дня. 
Я не раз пыталась сфотать ту "грядку" целиком - ни разу не удалось. Солнце, тени, колючки кругом, которые не дают разогнуться и отнести телефон на достаточное расстояние. Да и ворох тот очень мешал - я не могла его отодвинуть одна. А перекладывать долго, некуда, да и грибам-то он был полезен - под ним они лучше всего пёрли. В общем, вот только нижняя и средняя её часть. 

 

 

Причудливый гриб оттуда:

 

Снова грядка ниже барбариса: 

   

 

Не обошлось без сюрприза. Сколько раз мы оба с тем товарищем проходили мимо этого кустика и ни разу не увидели этот бугорок: 

   

 

Вон сколько там малышни было под некоторыми: 

 

В тот день я дошла снова и в центр дендры. Там, казалось бы, чуть ли не голая земля по сравнению с другими местечками. И всё равно их почти не видно!  

 

 

А это проверка тополей Флоры. И тоже снова прохлопанный сюрприз. 

 

 

20.09.24. 

Во Флоре под сосной нашли 2-3 маслёнка и 3 рыжика, все в хлам червивые.

    

 

А это за тот день в тамошних тополях:

 

[читатель 200]

23.09.24.

Снова дендра. Снова "грядка" под ворохом, частями. 

  

   

 

Урожай с неё: 

 

 

Очередные два дылды. Больше килограмма весили - другой коллега просил, чтоб взвесила и сказала. 

 

 

Всё та же под барбарисом снова обросла:

 

 

Наконец подросла третья особо урожайная шайка, под последней айвой:

 

 

Другие кучки:

    

    

 

Итог, больше двух вёдер. Вот тогда я впервые реально занервничала, как я с ними справлюсь. 

 

24.09.24.

У задних ворот неожиданно снова нашлась рядовка скученная. При полной суши, всего одна кучка. 

 

[ANI 5203]

6 часов назад, читатель сказал:

 

Никогда не находил таких сростков. Прам удивительная штука.

[читатель 200]

13 часов назад, ANI сказал:

Никогда не находил таких сростков. Прам удивительная штука.

Да, вёшенку немножко напоминает. )) 

25.09.24. 
Было уже лень последнее время тополя Флоры проверять, но полезла. Сунулась под один кустёнок, где они в прошлые годы всегда бывали, а в этом году недели 2-3 назад уже вырастало немножко и всё, кончились. И таки да! - нащупала, оказались, снова. Плюс на "месте сюрпризов" ещё два.

 

 

26.09.24.

Опять дендра. 

Справа под самыми айвами у трубы, где в прошлые годы тоже они всегда вылезали, в этом году сперва долго ничего не было. Потом вылезло несколько, были отслежены, наконец собраны - то есть, я туда каждый приход забиралась, всё просматривала. И тут бац, опять сюрприз:

  

Это за стволиками айвы, туда влезть вообще нельзя, даже по-пластунски, только телефон засунуть и руками с трудом дотянуться. А где срезаны, переростки, рядом маленький это не их собрат, это другой, что под коленками был. 

 

Ямка дальше барбариса:

  

 

Семейки ближе барбариса:

   

 

Кучка ниже барбариса, очередной урожай:

 

В тот день поискала я в очередной раз и ниже неё. Она всего метрах в 2 от тополя, почему бы им и дальше не расти? Но нет, ничего не было. Зато я подошла к нижнему ряду айвы, а там такие крупные заманчивые плоды её лежали! Толще, чем под верхними. Стала подбирать, это завело меня и ещё ниже, ниже этих айв. И бац, сюрприз!

 

Там было сухо до пылищи. Под верхней айвой к тому времени и полив как-то раз давали дня на три, и вообще там хоть нависающие кусты и деревья что-то дают, и опад есть. А здесь почти голая сухая земля. И от тополя метров десять. Я разогнулась, огляделась получше - ну, ещё один молоденький тополь-поросль стоит сбоку от ряда айвы. В общем, 4 семейки груздей и вот это: 

 

Сверху я их сперва тоже за грузди приняла. Оказались большущие волнушки. Там ещё ниже на 3-4 метра большая берёза, вокруг которой в годы влажной осени их хороводы целые. А сейчас вот две выдала и на том спасибо. 

Поудивлялась, воротилась наверх. 

"Грядка" под ворохом, уже почти последние там:

  

 

Ещё три кучки:

   

 

Итог:

В ведро не поместились. А на два я не рассчитывала, не взяла. Часть пришлось в пакете уносить. 

В тот день нашла я там, под верхними айвами, и одну тополёвую рядовку. Вообще-то там прошлые годы бывало, что она и бело-коричневая вылезали ... даже на грядками, а просто грядищами, тесно соседствуя друг с другом. Помню картину, как одни прут сплошным рядком-массивом в 3-4 штуки шириной, а вкось к ним наперерез подходит рядок из кучек других. 

27.09.24.

В моём отделении, питомнике, в горшках со смородинами и ивами нашли вот такую ерунду:

   

 

А во Флоре рядом с их тополями есть глубокая канавка, где тоже держат горшки смородин. И там детки груздей вылезли шайкой прямо на стенке, ближе к дну. Никто от них такого не ждал, все удивлялись.

 

Вот не знаю, что с этой кучкой сталось, заболела. Надеюсь, флористы собрали. 

 

30.09.24.

Ковидла ковидлой, а в дендре кроме меня собрать некому. ))) Поэтому вечером, когда там точно никого нет, поехала на работу. Всё равно путь к груздям лежит через задние ворота, где совсем никого нет, ни внутри, ни снаружи, глухомань. Пришла - а товарищ мой поливалку свою врубил и оставил. Правда, она не крутилась, заело и она хлестала в одну сторону, причём дальше,  чем нужно. )) Иначе я бы не смогла к грибам подойти. Но морось и капли от неё всё же летели, поэтому пришлось собирать не как обычно - с чувством, с толком, с расстановкой, а по-быстрому, без фот и уносить оттуда свой нездоровый организм. Вот одну только кучку сфотала, и то совсем плохо.

 

Набрала опять ведро. Было чем "развлечься", дома сидя. 
Завтра выхожу на работу. Надеюсь, что-то ещё найду. 

[ANI 5203]

1 час назад, читатель сказал:

... где тоже держат горшки смородин.

А что за смородина, и почему она в горшках?

[читатель 200]

4 минуты назад, ANI сказал:

А что за смородина, и почему она в горшках?

Ну... типа это те, что на продажу. Обычная чёрная смородина, сортовая. 
А типа - потому что не деле весьма сомнительно, продадут ли её и купят ли. )) Будет ли у нас в бс кто-то этим заниматься. 

Сейчас достала попробовать грузди из первых засолов. Дней 10 точно прошло. Ну... они ни шиша не квасятся в холодильнике, просто солёные. Но, кажется, есть можно. Мне и так уже вкусно. ))

[VNP1960 38]

13 часов назад, ANI сказал:

Никогда не находил таких сростков

Иногда попадаются.

[VNP1960 38]

06.10.2024 в 17:44, читатель сказал:

Вторая версия у меня только про девичий

Вот и у меня были мысли, что не горький, похожий на полубелый, но синеющий - это он. Но не уверен. Кстати, а что вы делаете с толстыми и твердыми паутинниками?

[читатель 200]

5 минут назад, VNP1960 сказал:

а что вы делаете с толстыми и твердыми паутинниками?

Нюхаю, фотаю и бегаю с ними по интернету. 

[VNP1960 38]

15 минут назад, читатель сказал:

Нюхаю, фотаю и бегаю с ними по интернету.

В кулинарии не пробовали?

[читатель 200]

19 минут назад, VNP1960 сказал:

В кулинарии не пробовали?

Что вы?! Я боюсь. )) Эту неведому грибушку. Паутинник всё-таки. 
Хотяяя... когда-то мы ездили там ещё вместе с моим дядей. И как-то раз встретили там какого-то другого мужика, который их набрал, и спрашивал нас, чё это он  такое набрал. Дядя их не знал, а я в то время знала ещё меньше дяди. Кажется, мужик их вывалил. Или я вывалила... Не помню. )) Но то ли дядя тогда, то ли тот мужик говорил, что кто-то из его знакомых такие как-то заготовил. Вот только сами понимаете: неизвестно, точно ли такие или что-то похожее, и всё ли в порядке с теми людьми. 

 

Они кстати и пахнут как-то неоднозначно. Иной раз кажется, что и вкусно, а в то же время каким-то химичным черт-те-чем. Я бы сказала, что запах у них, как вкус у мушмулы германской - такое впечатление, что у неё их три или четыре. )) 

[ANI 5203]

2 часа назад, VNP1960 сказал:

Иногда попадаются.

Такие плотные семьи - не редкость, а вот чтоб ножками срослись - не видел.

[VNP1960 38]

6 часов назад, читатель сказал:

Иной раз кажется, что и вкусно, а в то же время каким-то химичным черт-те-чем.

А я попробовал. Игорь Лебединский и SM голубовато опоясанные в консервацию пускали. А это как минимум тоже флегмациумы. Со вкусом на 100% согласен. У меня вот только из под дубов - есть невозможно (только пробовать), а из под берез - вполне приятные.