Грибы Саратовской области 2020 - 2030 гг.

[читатель 191]

17 часов назад, Denver сказал:

 

Чистила и солила грибы его жена, а он только собирал. Он даже рецепта засолки сам не знал. Они развелись и он перестал собирать ваннами осиновый груздь...

О, это как один мой коллега. Зовёт меня, когда что-нть нашёл, потому что "жена сказала, что больше домой с грибами не пустит" - он тоже никогда их не обрабатывает сам. Считает, что он, добытчик, принёс, на том всё!  ))

[читатель 191]

16 часов назад, Irbis_72 сказал:

Завершение обработки вчерашнего урожая, внизу 30 литровое ведро, на заднем плане остатки к переработке. Оно хоть и не осиновый и моется проще, но тоже возни хватает.

Аааааа! Как классно! Какая зависть! )) Этот я люблю больше осинового! Как я их хочу! 

[читатель 191]

В среду, 21-го, покатила в Урицкое - одно из мест, которые в саратовской группе вк упоминали. 95 км на запад. Никогда в ту сторону не ездила.
Но я до него так и не доехала. За поворотом на него, где ещё 11 км остаётся, тормознула и полезла в сосны с берёзами справа. Там оказались маслята косяками.

   

В основном переросшие и червивые, но если возиться, то можно было найти нормальные или почти. Решила набрать свои два ведра и будя - поехала поздно, в середине дня, а завтра на работу.

Попались 1-2 мокрухи пурпурных.

   

 

Потом ещё нашла шампиньон, которому уже каюк. Но, порывшись рядом, нашла сперва ещё хуже, а потом почти полностью зарытые в подстилку молоденькие. Как я понимаю, это ш. abruptibulbus, он же кривой? На срезе ножки и при повреждении шляпки немного желтеет. Пахнет типично шампиньоново плюс едва заметно напоминает и о карболке. Нога с утолщением в основании, глубоко опущена в подстилку. Место сосновое. 

     

 

Набрав с ведро маслят, пошла ниже этой лесополосы, там то прогалы, то ещё посадки, и какая-то ... яма - овраг, не овраг, но низина. В ней нашла незнакомый тимьян, который мы вчера с коллегой определили как тимьян Палласа. Эх, надо было накопать... ((

 

 

А над ямой - вот такенный маслёнок, самый большой. 

Яма вывела к новым кустам, а под ними - зонты! Правда, они тощие от засухи и уже подвядшие, но всё-таки зонты! Я их сто лет не находила никакие. А они мои любимые грибы.

     

Впервые видела, чтоб зонт целиком спрятался.

  

 

Да и вообще они там как-то... не торчали, )) они небольшие и их надо было прям искать. В конечном счёте штук 15 нашла.

Оттуда был спуск в очередной прогал, за которым снова деревья. Решила пройтись туда налегке, оставив на прежнем месте ведра, - проверить опушку на зонтики. Нет, там было пусто. А рощицы очень густые и тёмные. Но мимо одной такой по полянке прохожу - и внутри увидела вот это.

 

Это метров за 10, в очень густых, повторяю, деревьях и крапиве. Настолько он был здоровенный. Думала: ура! зонт! Оказалось, шпиён. Уже негодный причём. Рядом опять было штуки 2-3 ещё хуже, но немножко и получше. У этого вида у средних по возрасту - пластины практически просто серые. у молодых - едва-едва розовато-кремоватые.

 

Думаю, это всё тот же ш. кривой, хотя и такая лошадь?

Вышла, вернулась к ведрам, пошарила там ещё вокруг за зонтами и еле-еле увидела вот этих в крапиве:
   

    

   

Крапива была тоже тощая, но мне до пояса. Плюс под ней опад деревьев. А грибы мелкие. В общем, я сама себе удивлялась, что я их нахожу. )) Но рылась там снова и снова, прочёсывала её раза по 2-3, и всё ещё находила. )) Червивы они гораздо меньше, чем маслята, - только некоторые. Какой это вид моховика, сомневаюся? Ferrugineus? 

Совсем на выходе оттуда нашла ещё какие-то две пымпочки, которые мне в таком возрасте не определить. Похоже на зонтик краснеющий. Только я полагала, что он у нас не встречается.

Было у меня на тот момент всего вместе ведра полтора. Решила валить домой. Но пока шла к машине, набрела на такой показательный косяк маслят, что им одним и добрала до двух. )) Уехала вполне довольная. 

[читатель 191]

Потом был четверг на работе.
Во-первых, в грядке-школке около берёз начались волнушки. Фото до и после расчистки. ))

     

 

Ещё там сыроежки тусят, но этих я не собираю. Они горькие.

   

 

Потом пошла проверять в тополях. Сперва нашла пятачок, где моооожет быть, кто-то и раскапывал подстилку. А неподалёку нашла 1 гриб. средненький и немолодой, но нормальный. Это он на фотах потом сбоку лежит. Потом тщательно шарила на основном месте около трубы - ничего. В кусте дрока, где они всегда ховаются - ничего. По всей нижней дорожке, где однажды они были кучами - нет. Потом шаталась вдоль всего ряда - ничего. И потом уже чисто из упёртости на ещё одном прежнем типичном для них местечке повторно. И тут:

  

Там были не то чтоб бугры - для этого тамошняя подстилка слишком лохматая - но всё же какие-то повышенные лохмы на ней. )) И вот, два огроменных груздя.

  

Тогда уж пошла и на другую сторону ряда, с большой дороги. Там нашла 3 точки с ещё маловатыми. Пофотала и зарыла обратно, подрастать. ))

  

 

 

Ну и ещё в тёмную глубь влезла с торца. Там тоже насилу увидела повышение подстилки в двух местах. Один помоложе оставила до пятницы, другой был взрослый, срезала.

  

 

 

Проверила и у задних ворот, где в сентябре и в мае бывает рядовка скученная. Сейчас не время, но проверила. Нашла навозник белый, 4 штучечки. ))) Мааааленькие. Но это везуха - обычно я там его нахожу уже негодным. А в природе он у нас вообще не встречается. И один нормальный шпиончик ещё, при трёх сгнивших.

     
 

Вот тот груздь в помытом виде. В широкое десятилитровое ведро не вписывался. )

[читатель 191]

Да, забыла: спросила я коллег - микологов в нашем универе нет.  Назвали одного товарища, который там "вместо них", да и тот, говорят, чем-то не тем занимается. )) 
Эх, так я и знала. ((
Я, конечно, ему накапаю про этот рубиновый моховик. Но вообще-то так неинтересно. 

[Kris 3 707]

2 часа назад, читатель сказал:

Какой это вид моховика, сомневаюся? Ferrugineus?

По-моему, это моховички трещиноватые. Разрез бы посмотреть.

 

P. S.: Когда вижу что-то околомохови(ч)ковое, всегда теперь в голове:

"Так разрежь же хоть одного,

Так разрежь же его скорей!

Сколько раз увидишь его,

Столько раз и разрежь!".

[читатель 191]

8 часов назад, Kris сказал:

По-моему, это моховички трещиноватые. Разрез бы посмотреть.

)))

Эх, с разрезом опять не сфотала... Синел немного. 

[ANI 5 152]

10 часов назад, читатель сказал:

В ней нашла незнакомый тимьян, который мы вчера с коллегой определили как тимьян Палласа. Эх, надо было накопать... ((

А какие у нас ещё растут? Просто я знаю "белый", и как на Вашем фото - самый, для наших мест, обыкновенный.

39 минут назад, читатель сказал:

)))

Эх, с разрезом опять не сфотала... Синел немного. 

У них отличительные признаки в самом корне, а синеют они, наверное, все.

[читатель 191]

25.08.2024 в 08:57, ANI сказал:

А какие у нас ещё растут? Просто я знаю "белый", и как на Вашем фото - самый, для наших мест, обыкновенный.

В нашей области встречаются тимьяны Маршалла - Thymus marschallianus, Палласа - Th. pallasianus, киргизский - Th. kirgisorum и клоповый - Th. cimicinus.
Т. Палласа распространён на песках. Наверно, да, в ваших местах это основной вид. Вы же тоже на запад, только ещё километров 100-120 дальше того Урицкого. А вокруг самого Саратова типичен т. Маршалла. 

А белый это какой?

[ANI 5 152]

11 часов назад, читатель сказал:

А белый это какой?

У него цветы почти белые, росточком по ниже, образует плотные куртины и цветёт он раньше нашего обычного. На околице Большого Карая есть заброшенный глиняный карьер. Вот там он и рос, пока, несколько лет назад, не вымерз. Теперь его оч мало. Нашёл у себя единственное (наверное) фото:

[читатель 191]

Всю неделю в ботаническом колосятся понемножку грузди. Я их нахожу, оставляю под подстилкой, иной раз ещё и получше прячу,   потом хожу и проверяю: выросли?

    

   

Если края развернулись или почти, тогда собираю. Потому что всё-таки они там штучные, и хочется, чтоб выросли побоооольше, побольше. )))   Да и мыть развёрнутые легче.
Вот неделю назад в пятницу оставила так один, а он к понедельнику перерос - края подсыхать начали.

   

 

Но что интереснее - рядом я нашла целую шайку здоровенных грибов - 6 шт.

  

Не верится, чтоб они выросли за 2-3 дня с нуля. То есть, я их просто прохлопала, несмотря на всю свою глазастость и прощупывание листьев вручную. Ну ёлки! Ну и тополя! Ну ни шиша в них не найдёшь! )) 

 

Правда, в середине между рядов тополей и клёнов, мы с коллегой тоже нашли в среду то, что я не нашла в понедельник.

     

 

А эти в понедельник нашла, но росли они до пятницы. И всё равно сверху их было совсем не видно:

    

 

В середине хотя бы местами и хотя бы иногда включают полив вертушками. А вот со стороны дороги совсем сушь. И там они мелкие и тощие.

   

  

Но почему-то по штукам их там вылезает больше. В пятницу видела там совсем крошечные около прежней «занычки». Даже подумывала притащить лейку их полить. )) Но так и не дошли руки.

 

В берёзках волнушки начинают буянить. Там с поливом тоже неравномерно. Соответственно, и грибы лезут сперва там, где он был, в грядке-школке.

      

 

Но со среды они обнаружились и в дальней части рядков.

    

 

Однако очень много их с гипомицесом.

Год от года больше, мне кажется. Вроде он и не вредный, но мне это не нра. )) 

 

Также там вылезло кто-то, похожее на рядовку резную.

      

Я попробовала это собрать и отварить – пахло неприятно.

 

Рядом нашла ещё вот такую личность, размером не более 3 см:

 

 

Также в среду оказалось, что я ошиблась насчёт скученной рядовки под ивами. Она таки уже выросла! Только мы там летом забороли все мелкие клёны американские, а трава скошена, поэтому стало лысовато и сухо, и она довольно мелкая.

     

 

Но с полведра я набрала.

Вот только теперь съесть не могу. (( Желудок гикнулся.

 

На месте, которое там мы называем верхними рядами, под дейцией по соседству с сосенкой нашли 1 засохший маслёнок.

Но по маслятам я после Урицкого не страдаю. ))

Ходила во отдел Флоры проверять рыжик под сосной, рядовки землистые и мокрухи пурпурные. Но видела там только свинушки и ещё пару волнух. 

[читатель 191]

14 часов назад, ANI сказал:

У него цветы почти белые, росточком по ниже, образует плотные куртины и цветёт он раньше нашего обычного. На околице Большого Карая есть заброшенный глиняный карьер. Вот там он и рос, пока, несколько лет назад, не вымерз. Теперь его оч мало. Нашёл у себя единственное (наверное) фото:

Это, насколько я могу разобрать, как раз Маршалла. Цветёт в июне, да? Вечно он цветёт одновременно с ирисами класса ТВ и поэтому мне бывает не до него. )) Странно, что вымерз... 
У нас он водится и по степям, и по открытым склонам, и по полосам вдоль железных дорог.

 Кстати в ботаническом его, кажется, так и нет. Тоже надо принести - у меня даже на даче есть - но никак не доходят руки. 

[ANI 5 152]

9 часов назад, читатель сказал:

Однако очень много их с гипомицесом.

А грузди, подбитые белым пухом, бывают у Вас на работе?

[читатель 191]

12 часов назад, ANI сказал:

А грузди, подбитые белым пухом, бывают у Вас на работе?

Не... Такого не встречала. 

[читатель 191]

Весь этот месяц суетилась с этими своими груздями, даже писать сюда было некогда. Их привалило сверх всяких ожиданий! Тот коллега из дендрологии сдал мне "в аренду" своё местечко с ними. В качестве мзды пока взял только пакет невежинской рябины. )) А с какого-то момента он ещё и устроил там полив. Прямо плантация получилась! )) Лазила туда за ними по понедельникам и четвергам. Вырастало то по ведру, а потом уже и по два. Потом чистила целыми вечерами как правило как раз до следующего сбора. А что поделать? - сама с собой не разведёшься. ))) Опция "не собрать грибы", если они есть, в моей башке вообще не существует. ))
Сейчас они пошли на спад. 
Теперь не знаю, следует ли делать отчёты по датам или просто писать про всё оптом? )

[Bsu2009 4 577]

@читатель интереснее по датам - для истории.

[Наблюдатель 11 522]

@читатель , на ваш вкус.

Но ещё и от материала зависит. Если 2 раза в неделю были одинаковые грузди, то можно и сразу всё рассказать. Это один полюс. Если каждый раз было что-то интересное - тогда и индивидуальные истории хорошо лягут. Это другой полюс. И между ними ещё несколько вариантов.

[VNP1960 38]

3 часа назад, читатель сказал:

Сейчас они пошли на спад

А у нас - практически исчезли.  3.10.24г. - обнаружил всего 2 шт. осиновых., но в этом году на них грех жаловаться.

[читатель 191]

Ну тогда начну частями.
2.09.24.

Волнушки в берёзах в моём отделении ботсада. Волнушки лезли до того, волнушки лезли после того; завались их в этом году не было, да и те, что были, я где-то вскоре после этого забросила собирать. А в дендрологии, на задних просторах, где какой-то из последних годов их тоже было много, в этом их не было вообще. Потому что там нет полива.

  

 

5.09.24.

Грузди в тополях отдела флоры. тогда их было мало. Первая волна сошла и я ходила наблюдала за несколькими "занычками" в разных местах, )) порой находя и новые.

   

  

 

6.09.24.
Тогда товарищ и позвал меня в их дендру. Там тогда было сухо, и сперва грибов было тоже не так уж много. Но мелкоты обещалось изрядно. Казалось, по такой суши грибница их не вытянет, зачем и с чего только она столько запланировала? Загадочно. )) 
Местечко там такое: торчит тополь чёрный полу-пирамидальный (фигура метлой этакой) 1шт. В 2-х метрах вверх от него полоса айвы обыкновенной. Несколькими метрами ниже (участок немного наклонный) - вторая полоса айвы. Справа метрах в полутора сбоку от тополя и айв проходит труба с поливалкой, сразу за трубой бугор и на нём сидит барбарис оттавский. Попадается там и скумпия. Торчит несколько тощих гледичий. Вязы молоденькие есть, как малый, так и ребристый. Американский клён тоже есть, он у нас всюду. Кизильник горизонтальный ниже тополя под ногами мотается. Спиреи японские под айвами сидят. Где-то ёлка самосевом всходит. Всё виноградом девичьим прошнуровано по земле. И вот в этом непролазном ... разношёрстье на расстоянии не больше 5-6 метров от единственного тополя и буянит груздь. (Ну нашёлся ещё один маленький тополёнок метров на 8 ниже, но об этом позже). Под айвы, например, там влезть можно только на четвереньках, а местами только по-пластунски. Серьёзно. )) Хорошо, что вглубь их грузди мало забираются. Я хочу сказать, что несмотря на объективно очень маленькую площадь на этом участке всё очень сложно, многообразно и интересно. Он воспринимается как целый мирок. То темнотища, то солнце, то ямы, то бугры, то канавы, то травка, то чёрный опад без единой зелёной ниточки, то ворох ломаных веток, то сушь-пыль, то труба течёт. Почему грузди влево идут на 5-6 метров, вверх на 3-4, а вниз только на 2? Почему они жмутся под стволы айвы, где уже довольно темно, но вглубь их не идут? Почему они тусят под верхним рядом айвы, а под нижним нет? Почему они окружили барбарис с особым тщанием? Почему вообще они все влюблены в этот тополь, когда у нас в соседнем отделении есть несколько рядов точно таких же тополей и даже с капельницами, некоторые из которых даже работают, ... иногда, ))) но ниииикаких груздей нет? 
В общем, фотать там сложно из-за солнечных зайчиков. К тому же с тем товарищем было не до фот. Вот, что получилось. 

  
Это итоговый улов там за тот день:
 

 

9.09.24.

Проверяла только тополя Флоры. Вон разрыла пару - а впереди них едва виднеется ещё один.
   

 

А у задних ворот был найден один шампиньон, двукольцевой, как я понимаю.

 

10.09.24.

Сперва влезла в самую глухую часть тополей Флоры, куда обычно не вижу смысла лезть.

Грибов нет, они говорят: 

А если найду?

 

Было там и ещё два. 

 

Потом полезла снова в дендру, хотела одна повнимательней посмотреть на тамошние. Разумеется, нашла пропущенные вчера. )) Это в ямке правее того барбариса, целое гнездо. И ещё немало мелочи там было в обещаниях. 
  
Там разу не было, чтоб я не нашла пропущенные, как бы внимательно не искала до того. Ну и изучила и запомнила, что там где растёт и обещается на будущее.

И тут и выяснила, что около барбариса и трубы, по обе её стороны, планируется целая грядка - на нескольких пятачках по несколько семеек малышни. Сползают они и влево к тополю, кучкуясь под мелкими скумпиями. Всё это я усердно заваливала ворохами опада, сгребая его неподалёку (и при этом часто натыкаясь на другие семейки)) ), потому что незакрытыми они росли очень медленно, а имели шансы и вовсе не вырасти. Опад же хоть как-то придавал влажность воздуху вокруг них. Может быть, хотя бы за счёт утренней росы. 
К тому же так места "заначек" становились заметнее. )) А здесь, в дендре, так было лучше: "конкурентов" там у меня нет, зато сама наступить на них в таком бардаке, как там - запросто. 

Целую грядку я зафиксировала и там, где мой товарищ свалил ворохом ветки, которые обрезал с кустов за то, что уж очень мешались. То есть, когда срезал и валил туда - мы её ни шиша не увидели. )) Длиной метра в два, начиналась она по одну сторону вороха и заканчивалась по другую, под теми самыми айвами. И глядя на неё, я сразу поняла, что если всё это вырастет, даже не до максимального, а просто до хорошего для их потенциала размера, то только тут будет 2-3 ведра... Но полива не было - там с ним что-то сломалось, и чтобы починить, по словам коллеги, нужна была болгарка, а он сказал, что нести её так далеко от домиков не будет. 
Под айвами около японских спирей было в разных местах не меньше десятка будущих семеек. А вот справа от них, где прошлые годы всегда что-нибудь было, - ничего. 

[читатель 191]

11.09.24.

Во Флоре под сосной нашли с другой коллегой несколько рыжиков и мокрухи пурпурные.

    

 

Далее, где у них коллекция тимьянов, через дорожку от берёз - выводки свинушек, сыроежку, наверно берёзовую, и, по-моему, гебелому клейкую - этот гриб в нашем бс весьма изобилен и вездесущ.

   

 

Под берёзами же вот это:

  

 

Затем снова в тополях. На лицо узасные:

 

 

Чистые внутри:

 

12.09.24.

Товарищ из дендры сперва притащил мне пакетик груздей сам. Вот так они выглядели:

 

Также у там был моховичок - увы, червивый, и что-то, за что я не уверена, что это полубелый. 

    

 

При этом он сообщил, что и на втором "его" месте в дендре появились эти грузди. Это далеко от первого, ближе к противоположному концу бс, где основные рабочие участки дендрологов. Там огромный старый раскидистый белый тополь, под ним пусто, выше всякие сливы, ниже виноградник. Пошли мы с ним и туда. И нашли то, что не нашёл он за час до того. Это всё одна и та же группа: 

     

И результат:

 

На обратном пути нашла там под дубами дохлую печёночницу:

 

 

А потом снова зашла на первое, айвовое местечко. Это тоже всё одна и та же семья:

    

Котики!  )))

 

А это вторая:

  

 

Дальше, наверное, завтра. )