Экспресс-определитель грибов 2019: вопрос - ответ

[andrejK 9 704]

14 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Гулял сегодня в Коломенском (божественно!)

царь-батюшка алексей михайлович чай не глуп был. "любимая дача")

[Игорь Лебединский 11 721]

1 минуту назад, Deta сказал:

ТСЖ в старости таким не бывает. Он остается толстенький и крошится. Игорь, что там с гименофором, на фото не видно. 

 

К тому дубу людей не пускают, пришлось снимать на длинном конце... )

[vcisch 232]

Помогите определить

1 - похоже какая-то коллибия

  

 

2

  

[vcisch 232]

11.10.2019 в 11:36, vcisch сказал:

Почва супесчаная с травяным покровом, рядом растут ели (в культуре). Снято 10 октября. Ночные температуры 4-6 градусов, дневные до 12. Частые дожди, высокая влажность. Заморозков еще не было. Запаха особого нет, я бы сказал слегка сладковатая сырость. Мякоть гриба плотная, упругая. Похоже действительно из рода белошампиньон.  Дополнительные фото:

  

 

Добавлю информацию - через день пластинки стали черными, мякоть не изменила цвет.

[Petrol 2 602]

@vcisch мухомор?

[Semyon2019 22]

Я так понимаю рядовка? (Собрал кучу 13.10.2019)

какая именно и в каком виде лучше употреблять? 

[Игорь Лебединский 11 721]

Только что, Semyon2019 сказал:

Я так понимаю рядовка? (Собрал кучу 13.10.2019)

какая именно и в каком виде лучше употреблять? 

 

 

Это фиолетовая либо сорная рядовка (Lepista nuda/sordida). Употреблять их как больше нравится )

Я просто отвариваю их с солью в собственном соку (минут десять), потом заряжаю чесноком и укропом и даю пару часов настояться...

[=SM= 31 597]

@Semyon2019 

Никаких сордид! Это именно фиолетовая.

[Concepteur 9 705]

Подскажите пожалуйста, Гигрофор пятнистый?

[=SM= 31 597]

@Concepteur На сколько я могу разглядеть с телефона, то еловый Hygrophorus piceae

[vcisch 232]

8 часов назад, Petrol сказал:

@vcisch мухомор?

Немного похож на мухомор Виттадини, но явно не он. Скорее шампиньон, возможно прав Tuteisha - из белошампиньонов.

[Дроныч 0]

Здравствуйте, в грибах не сильно разбираюсь это съедобные грибы? по фото определил как зимний опенок, набрал сегодня два ведра, но что-то засомневался можно ли  их есть.

[MikeR 24 011]

@Дроныч Он, зимний. Можно.

[Дроныч 0]

Спасибо!, пойду обрабатывать

[волгодонец 5 834]

Ростовская область. Лиственный смешанный лес. Грибы росли пучками, грибница диаметром метров 10-15. Цвет шляпки передан точно на ощупь сухая, пластинки бело-грязные, ножка гладкая плотная цилиндрическая к основанию сужается. Цвет на срезе и изломе не меняется. Запах слабый грибной приятный с цветочным оттенком. Диаметр самых больших около 10 см. 

[Дончанин 35 434]

15 минут назад, волгодонец сказал:

Запах слабый грибной приятный с цветочным оттенком

 

Lepista irina?

[волгодонец 5 834]

45 минут назад, Дончанин сказал:

 

Lepista irina?

Хотелось бы, но похоже, что нет. Ножка у моих грибочков к низу не расширяется, а сужается. И выбрасывать жалко, целое ведро, а вот остальных - горсточка.

[Дончанин 35 434]

Таких похожих ядовитых нет. Если целое ведро, я бы съел. Из принципа! (не рассматривать как руководство к действию!))

[волгодонец 5 834]

20 минут назад, Дончанин сказал:

Таких похожих ядовитых нет. Если целое ведро, я бы съел. Из принципа! (не рассматривать как руководство к действию!))

 

Ядовитых я тоже не нашёл. Но хотя бы понять:  это рядовки или говорушки? Ядовитые белого цвета говорушки по описаниям мелкие, а ядовитые рядовки на изломе краснеют. Да и ножка смущает, она сужается к основанию, а это нигде не описано. Больше всего напоминают майскую рядовку, но это не её время, да и запах гораздо тоньше.

Есть пока не буду, но переработаю, а там что-нибудь да прояснится.

[Дончанин 35 434]

5 минут назад, волгодонец сказал:

 это рядовки или говорушки?

Ну какие же это говорушки - у говорушек нисходящие пластинки, а тут и близко этого нет. Это что-то из лепист скорее всего. На крайний случай, из трихолом.