Экспресс-определитель грибов 2019: вопрос - ответ

[Rannar 13 166]

9 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Растет вместе с розовой, обычной, но всегда раза в 2-2,5 меньше по всем пропорциям. С обычной не перепутаешь

 

По розовой лаковице L. laccata ситуация такая: описано множество вариаций, что-то порядка 10. Среди них есть и очень мелкие по размерам, просто крошечные. Всё это продолжало множиться и путаться, и сейчас решили оставить три: var. laccata с чуть вытянутыми спорами и var. pallidifolia с почти круглыми. Невзирая уже на внешний вид и размер.

 

Третья вариация - var. moelleri - вроде бы как сфагновая.

 

Есть ещё мелкие лаковицы: L. pumila и L. tortilis, но у них споры крупнее.

[=SM= 31 596]

22 минуты назад, Foxik7 сказал:

и вообще как его готовить

Не надо его мочить, варить, и т.п.

Кладете в кастрюлю слоями, пересыпая солью, и перекладывая специями - укроп, чеснок, лист черной смородины. И под гнет на недельку-две.

Вообще, это просто сыроежка. Хорошая, толстая и качественная.

[Игорь Лебединский 11 721]

@=SM= 

@Rannar 

Спасибо, почитаю о них, как доберусь до нормального интернета. Сложная тема. И споры постараюсь посмотреть, если микроскопная камера жива...

[Rannar 13 166]

@Игорь Лебединский 

 

Добавлю, что пытаться различить формы  L. laccata - вешь довольно неблагодарная из-за её изменчивости, зависимости от внешних условий и наличия огромного количества "промежуточных форм".  Поэтому с этой группой сейчас все просто тупо ждут молекулярной ревизии.

[Foxik7 542]

Спасибо, а кастрюлю где держать, при комнатной температуре или в холодильнике? Укроп зелень или как? я никогда грибы не солила :))) И дальше, через две недели что? я на зиму планировала. Сейчас мне уже неинтересно грибы есть :))) Так а название я правильно определила? Я сейчас пожевала кусочек - он очень жгучий!!!!!!!!! получается, не подгруздок это? еще фото... и как же это солить без вымачивания, если он такой жгучий???

[Игорь Лебединский 11 721]

@Rannar понял, спасибо. Лучше уж с каких попроще непонятных грибов начать, тем более в этом сезоне их тут тучи.

 

[Георгий Победоносцев 0]

 Уважаемые микофилы, подскажите , что за грибы? По-строению- подберезовик, как будто известкой обмазанный, запах не очень, а вкус грибной?

[Игорь Лебединский 11 721]

Может хоть тут повезет. Маленькая ароматная говорушка из сада. Еловый опад, запах парфюмерно-анисовый, в основании ноги большой белый ком мицелия у всех образцов. Clitocybe fragrans, надеюсь? (Извиняюсь за качество, чортова мыльница не тянет по диапазону.)

 

  

[Flint 2 068]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, это пантерный мухомор? Рос среди берез, дубов и лещины.

[Лапка 2 633]

@Георгий Победоносцев Это вам лучше в этом разделе разместить http://forum.toadstool.ru/topic/5536-экспресс-определитель-грибов-вопрос-ответ/?page=12

 

[=SM= 31 596]

@Игорь Лебединский

тут две версии. Первая - это Clitocybe fragrans. Вторая - ее "подруга" C.albofragrans. Вроде, потому, что пластинки не нисходящие, а широко приросшие, и не особо частые, скорее первая.

Есть еще третий слабый кандидат - Clitocybe anisata - но я ее особо не рассматриваю, так как она растет среди мхов.

[Игорь Лебединский 11 721]

@=SM= спасибо. Пересниму завтра пластинки, а то вдруг что.

[Amaly 1 786]

Попались сегодня несколько грибов - в целом похожи на моховики. У маленьких шляпки полусферические, у больших - плоские подушковидные, с немного вывернутыми вверх краями.Но настораживают слишком яркие цвета: ножка снаружи и внутри насыщенно лимонно-желтая и под шляпкой - розово-коричневый. Желтый практически кислотного оттенка. Фотоаппарат не совсем точно передал цвета, в реальности они еще ярче. И росли гроздью, как опята, из одной точки. 

 

Кто это и съедобны ли?

 

 

[Игорь Лебединский 11 721]

@Amaly перечные грибы (один из двух видов). Маленькие, хорошенькие.

[Kris 3 680]

Добрый вечер! Можно ли определить, что это за грибы? (или не грибы)

1. Негниючник колёсовидный?

 

2. Кажется, навозник, но какой? Высота около 4 см.

 

 

3. Росло на старой доске, сосновой, наверное. Длина 9-10 см.

 

 

4. Росли на аналогичных досках, 1-2 мм и меньше в диаметре. Не понимаю, одно ли это и то же.

4А. В одном месте:                                           4Б. В другом месте:

  

 

5. На старой доске, контактировавшей с золой, выросли микроны, самые большие вряд ли больше 1,5-2 мм. Не понимаю, кто на ком стоял вырос. Вижу условные серо-синеватые блюдца (5Б), желтоватые блюдца (5А), жёлтые бляшки и рядом с ними что-то чёрное сжавшееся (5В). 

5А.  5Б.   5В: 

[Willie 4 161]

6 часов назад, Foxik7 сказал:

Я сейчас пожевала кусочек - он очень жгучий!!!!!!!!!

Оля,

боюсь тебя огорчить... если жгучий - то это не подгруздок. Точно. Я не знаю, как этот гриб правильно называется, я пользуюсь названием "скрипуха". К сожалению, это на выброс. Он не ядовит, но мороки с ним больше, чем выгоды.

 

Не исключено, что у тебя в сборе РАЗНЫЕ грибы: есть и скрипухи, есть и подгруздки. Они очень похожи, я даже не скажу, по каким деталям их различаю. Но как-то различаю. Кстати, подгруздки, как справедливо отметил предыдущий оратор, относятся к другому классу грибов, не к груздям. Несмотря на название.

[Гриб Грибов 0]

@=SM= @Petrol @Игорь Лебединский ребят, подскажите что-то насчет попавшихся мне, указанных вверху на 11странице,а то как-то вниманием обошли. Заранее благодарю! 

[=SM= 31 596]

@Гриб Грибов 

там какие-то неопределяемые сухарики, и говорушки ворончатые.

[=SM= 31 596]

@Kris 

1) да.

2) подобные навознички точно не определяются по внешним признакам до вида.

4) и 5В) дакримицес, а-ля д. исчезающий.

[Kris 3 680]

День добрый! Продолжение вчерашних "биотопов": старые листы дсп.

 

1. Длиной около 2 см, белые и ворсистые:

 

 

2. Высотой 2-2,5 см, шляпка розоватого оттенка. Пахнет немного железом, как свинушка.

   

 

3. Вчерашние серые блюдца, чуть лучше видно. Размер 1-2 мм. Не может ли это быть моллизией? 

 

4. Размер до 1 мм.