Экспресс-определитель грибов 2018: вопрос - ответ

[Rannar 13 166]

@Ольта 

В поддержку версии Игоря фотография лиственничных маслят от В. Афанасьева:

 

[Дончанин 36 338]

4 часа назад, Манс сказал:

но таких грибов Вы не собирали? и да, тополей там нет и близко.

Разумеется, мы не про ваши грибы писали. Дискуссия в сторону ушла - стали обсуждать горечь тополёвки. Но у вас не тополёвка однозначно. Что - надо думать.

[pega 150]

Помогите опознать ,найдены сегодня в окрестностях Геленджика ,вроде похож на подгруздок белый , но странно пока довез до дома грибы почернели ..по-видимому почернело молоко ,которое обильно выделялось на срезе

[алёна с.б. 503]

Добрый вечер . Помогите определить ! Уверенна на 98 процентов что это летние опята , но ох уж эти 2 % не дают покоя . Запах приятный , грибной

[Ольга 47 451]

@pega Это не подгруздок, это какой-то груздь, у подгруздка отсутствуют концентрические круги на шляпке. Среди млечников ядовитых нет.

@алёна с.б. это несомненно летние опята.

[алёна с.б. 503]

Ольга , Спасибо !!! Как лучше их приготовить ?

[Ольга 47 451]

@алёна с.б. , как хотите, они и жареные и в супе вкусные, суп очень ароматный из них. Только ножки выкиньте, они жесткие и волокнистые.

[Petrol 2 654]

9 минут назад, Ольга сказал:

Только ножки выкиньте, они жесткие и волокнистые.

А мы ножки любим, они жевательные, и, как тут принято говорить, хрустские.

[Petrol 2 654]

33 минуты назад, pega сказал:

вроде похож на подгруздок белый

Похож на рыжик-альбинос!

[Ольга 47 451]

@Petrol мне не понравились) Пусть Алена сама решает)

[Манс 133]

4 часа назад, Игорь Лебединский сказал:

но там требуется более высокое качество фотоматериала (для начала).

увы, уже не будет. грибы пожарены, протушены в сметанке и употреблены с картошечкой, жульен отдыхает.

 с ув.

[алёна с.б. 503]

@Ольга  предварительно отваривать надо ( имею ввиду сливать отвар ) ?

[Petrol 2 654]

@алёна с.б. летние нет.

[алёна с.б. 503]

@Petrol Ок , Спасибо !

[pega 150]

1 час назад, Petrol сказал:

Похож на рыжик-альбинос!

про такой впервые слышу ))

[=SM= 32 779]

@pega Я не уверен в цветопередаче на фото. Могу предложить вариант с сильно лиловеющим молоком, могущим казаться почернением, а со временем, так тем более, ну и растущий с дубами (дубовые листья вроде вижу на фото) - Lactarius flavidus - Млечник желтоватый.

[Lemon 0]

Комрады, нужна помощь. Раньше собирал белые, опята, сыроеги и даже зонтики(ням-ням). Но в прошлом году, чистильщики леса перепахали все в труху. И в этом году ничего, кроме пары свинух и горсти опят, ничего не нашел, но массово вылезло это, пахнет нормально, на вкус не пробовал, из земли не вырывал, видно до меня такой же грибник проходил 

Может мне повезет и это вкуснятина неимоверная окажется 

 

[=SM= 32 779]

@Lemon Плютей из оленьих в широком смысле. Съедобен, это точно.

[Lemon 0]

Огромная спасиба!

Дальше, по-накатанной  с утра, пёс под мышку и в лес  мошт еще какое чудо найду.

Надоть еще придумать, чего из них приготовить, но это уже потом.

 

[samagon 53]

Доброе время суток всем! Подскажите, что за грибы массово поперли на болотистой местности молодого соснового леса.

Спасибо!