Экспресс-определитель грибов 2017: вопрос - ответ

[Михаил В. 53]

Здравствуйте любители тихой охоты. Сегодня ходил в лес за лапником и наткнулся на поваленную осину, а на ней вот такие грибы. От малюсеньких до переросших (темные). Думаю что это зимний опенок. Но берут сомнения т.к. ни разу их не собирал. Помогите определить стоит их брать или нет? Место север Подмосковья Алешино.

 

[Ольга 47 451]

@Михаил В. , привет!) Это фламмулина. Абсолютно точно!) Брать стОит, но только шляпки. Ножки волокнистые. А сам гриб очень вкусный.

[Deta 36 347]

Михаил В., зимний опенок и есть. А брать или не брать - это уж Вам самому решать. Потемневшие грибы, конечно, собирать не нужно. По моему опыту скажу, что от одной горсти зимних опят толку большого не будет  - у них очень слабый вкус и аромат. Как добавка в картошку, например, это не тот вариант. Но если растет ее прилично, то собрать вполне можно. Что бы хотя бы распробовать. Гриб этот, в общем - на любителя. 

[художник Федотов 29 062]

46 минут назад, Михаил В. сказал:

Помогите определить стоит их брать или нет? Место север Подмосковья Алешино.

 

 

Это один из ценнейших грибов по моему разумению, если не самый уникальный и ценный....

 

Когда правильно приготовить его с размельчением, то  обладает большими диетическими и лечебными качествами....Это супер гриб по времени произрастания и вкусовым качествам....Конечно, он не будет так приятно хрустеть в супе, как подорешник или чернушка....

 

Одним словом: осиновая фламмулина золото высшей пробы в условиях нулевых, среднесуточных температур....Никакие болеты и лисички с ним не сравнятся вовек....

[Михаил В. 53]

Спасибо за ответы. Вообще их там много, придется идти с корзинкой. Будем пробовать.

[nechto_grib 1 920]

Ножки бархатные должны быть, не перепутайте с гладкими, а то есть похожие.

[dedav 116]

17 часов назад, Deta сказал:

У меня тоже есть сомнения насчет лисички горбатой. Во-первых у лисички такого возраста шляпка должна быть с бугорком или отчетливо выпуклая, а во-вторых - для лисички слишком уж редкие пластинки. Но ничего утешительного предложить не могу: аррений-то я всего один вид видела и уж точно не этот. Хотя что-то еще  в них  есть аррениевое  помимо общего вида - белый войлок в основании ножки. А о размере сужу по березовому семечку, которое рядом лежит. 

 

Можно предположить каких-то тубарий, биотоп-то точно их. И как раз на опилках и мелких захороненных щепках у них бывает кучный рост. Смущает очень темный цвет на последней серии фотографий. Обычно тубарии от заморозков или сухости выцветают. 

Спасибо. T. furfuracea по-моему самый подходящий вариант.

[vcisch 232]

Помогите определить несколько грибов.

1. Растет в сосняке.

 

2. Мелкие грибы на живом дубе. Может какой-то негниючник?

 

3. Одинокий гриб на поваленном гниющем стволе.

 

4. Похоже на какую-то вешенку (подморожены)

 

5. Выросли на сосновом пне.

 

6. Чешуйчатка огненная?

 

Грибы начиная со 2-го пережили заморозки и снегопад. Фото после потепления.

[Старый Сморчок 1 476]

В 31.10.2017 в 18:12, художник Федотов сказал:

Одним словом: осиновая фламмулина золото высшей пробы в условиях нулевых, среднесуточных температур....Никакие болеты и лисички с ним не сравнятся вовек....

 

С лисичками я с вами согласен полностью.По мне- это просто резина.А вот на счёт болетовых -это Вы явно преувеличиваете.Хотя конечно "на вкус и цвет товарищей нет" 

[Дончанин 36 184]

vcisch,

Первый похож на коллибию масляную. Четвёртый - на крепидот мягкий. Последний - чешуйчатка разрушающая (тополевая) примороженная.

[Юкош 6 965]

vcisch,

2. Мицена. То ли meliigena, то ли pseudocorticola.

3. Тубария, не успевшая толком вырасти. 

5. Версия "пальцем в небо" - Rhodocollybia cf. prolixa.

[Доцент 50 307]

8 часов назад, Юкош сказал:

5. Версия "пальцем в небо" - Rhodocollybia cf. prolixa.

На мой взгляд это банальные для этого времени - Гимнопилы сп.

[Доцент 50 307]

12 часов назад, vcisch сказал:

4. Похоже на какую-то вешенку (подморожены)

Крепидоты сп.

[Oxy 2 635]

Уважаемые знатоки, определите гриб, пожалуйста:

[Доцент 50 307]

Рядовка дымчатая, Арийска раса...  Запах цветочный у них?

 

[Oxy 2 635]

@Доцент , сложно сказать.... немного странный запах был.

[vcisch 232]

Спасибо за ответы. Еще один вид неизвестных мне грибов. Выросли обильно "ведьмиными кольцами" в конце октября.

[Юкош 6 965]

vcisch,

Это Galerina stylifera, часто встречается поздней осенью на иглице.

[Flint 2 068]

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, определить грибы

 

Это вешенка? Росли на клене. Вкус приятный.

 

Это фламмулина? Росли на клене. Вкус приятный.

 

Какой- то дождевик. Съедобный? Тоже росли на клене. Негорькие.

 

 

 

 

[Ольга 47 451]

16 минут назад, Flint сказал:

Это фламмулина? Росли на клене. Вкус приятный.

Фламмулина.