Грибы Пензенской области 2016-2020

[Chess 128]

Грибной сезон открыли 14 апреля - набрали 1.2 кг строчков .

Сегодня будем тушить с картошкой .

Гигантские строчки вроде бы считаются менее ценными , чем сморчковая шапочка - но наш опыт приготовления говорит , что это сильно зависит от технологии приготовления - иногда , тушёные с картошкой в феврале , замороженные строчки получаются очень вкусные , просто трудно оторваться от еды  .

 

ф

[Ольга 47 453]

@Chess, с открытием сезона и новой темы!)

[8ele8 0]

В 15.04.2017 в 08:28, Chess сказал:

Грибной сезон открыли 14 апреля - набрали 1.2 кг строчков .

 

В Ахунском лесу? )

[Chess 128]

Нет, в лесу на Светлой Поляне .

[justas 5 577]

У меня одного сложилось впечатление, что этот год - строчковый?

[Chess 128]

В Пензе с 19 апреля выпал снег и ночью было до -5 градусов  - поэтому мы были в лесу только два раза .

Кроме строчков нашли несколько совсем маленьких сморчковых шапочек - около двух см высотой .

Сегодня погода начала улучшаться - на днях поедем в лес и посмотрим , что там с грибами ,

[Ольга 47 453]

В 25.04.2017 в 07:52, Chess сказал:

Сегодня погода начала улучшаться - на днях поедем в лес и посмотрим , что там с грибами ,

@Chess , посмотрели? Что там с грибами? А то погода опять ухудшается. Успели у вас шапочки вырасти?

 

[волгодонец 6 015]

 

Про шапочку не скажу, а строчки ещё растут.

Сейчас гуляю по Пензенской области. Чудесная природа, захватывающие пейзажи, только с грибами у меня не очень удачно, тыкаюсь по разным лесам - и пока несколько грибочков. Может попал не в сезон, но тут уж как получилось с "длинными" выходными. Приезду домой, напишу подробнее, да и фотки с фотоаппарата сброшу.

[Chess 128]

В 07.05.2017 в 17:45, Ольга сказал:

@Chess , посмотрели? Что там с грибами? А то погода опять ухудшается. Успели у вас шапочки вырасти?

 

Шапочки были но не много - мы набрали 4 мая около одного кг , правда , время сбора дня на три прозевали . 

Ещё строчков набрали кг пять - вообщем на еду хватит .

Прошу прощения - прозевал вопрос ко мне .

[Chess 128]

7 часов назад, волгодонец сказал:

только с грибами у меня не очень удачно, тыкаюсь по разным лесам - и пока несколько грибочков

Да для сбора грибов необходимо знать грибные места и вовремя на них побывать плюс ещё год должен быть урожайный - а просто так ходить по лесу часто бывает малопродуктивно .  

[волгодонец 6 015]

12 минут назад, Chess сказал:

Да для сбора грибов необходимо знать грибные места и вовремя на них побывать плюс ещё год должен быть урожайный - а просто так ходить по лесу часто бывает малопродуктивно .  

Это понятно, лучше пусть маленький, но "свой" , изученный лес, когда знаешь под каким кусочком и когда вырастет какой гриб. Но интересно походить и по новым местам. 

[justas 5 577]

4 часа назад, Chess сказал:

Да для сбора грибов необходимо знать грибные места и вовремя на них побывать плюс ещё год должен быть урожайный - а просто так ходить по лесу часто бывает малопродуктивно .  

Это уже больше смахивает на работу, чем на хобби.

[волгодонец 6 015]

4 часа назад, justas сказал:

Это уже больше смахивает на работу, чем на хобби.

 

Это больше похоже на исскуство. А на работу смахивает, это когда из форума или от знакомых узнаёшь, что массово пошёл какой-либо гриб и едешь его косить. А вот когда идёшь по грибы и на тебя смотрят как на дурака, а возвращаешься может и не с полной корзиной, но достаточно, чтобы наполнить сковороду - вот это и есть мастерство помноженное на опыт.

[Chess 128]

justas

Тем не менее так поступают большинство опытных грибников , естественно , кроме начинающих .

 

[justas 5 577]

Ну не знаю, меня, в последнее время, увлёк поиск сосновых посадок при осмотре спутниковых карт( нравятся мне рыжики, а растут они в сосне). Плюс к этому, по собственному опыту, знаю, что рядом с сосновыми посадками нередко растут(по оврагам) берёзы или осины. А вот там без подберёзовиков или подосиновиков редко обходится.

[волгодонец 6 015]

Фотки после поездки в Пензенскую область, город Сердобск.

Для меня, жителя степной зоны, леса были просто сказочными:

            

 

С грибами повезло меньше. Нашёл несколько строчков, маленькие вешенки и, уже когда уезжал, в молоденьких соснах один болетовый. Поскольку я ими не избалован, то определять даже и не пытался:

    

 

Но сказать, что грибов совсем уж нет, нельзя. Большинство берёз было поражено трутовиками:

  

Жаль только мне пока неизвестен рецепт их приготовления.

 

Хорошо бы походить по этим лесам, когда пойдут грибы, но и так получил кучу впечатлений.

 

[Ольга 47 453]

40 минут назад, волгодонец сказал:

Для меня, жителя степной зоны, леса были просто сказочными:

Павел, не только для Вас! Сказочный пейзаж и для Подмосковья!)

[РыжийГал 3]

Нашла в лесу гриб похожий на корал, красоты не описуемой. Трогать не стала, и хорошо, что не тронула судя по всему он в красной книге.

[Ольга 47 453]

@РыжийГал , этот?

 

[Chess 128]

По дороге на дачу нашли стайку из шести белых грибов - лес дуб . липа и пр.

Мы их называем дубовыми белыми грибами - они почти всегда червивые (даже маленькие ) и растут часто в больших количествах .

Но энтузиазма собирать такие белые как то нет .

Малочервивые белые массово собираем где то конец августа - начало сентября в сосновом лесу .