Грибы Белгородчины - сезон 2017г.

[Ирина11рег 193]

Пять человек отравились грибами с начала года в Белгородской области
 фото

В последней два отравившихся скончались, сообщает управление Роспотребнадзора по Белгородской области. Не все любители тихой охоты умеют отличить съедобные грибы от ядовитых. Если в блюде есть хотя бы один ядовитый гриб, им могут отравиться несколько десятков человек.

 

В свете событий хочется еще раз поблагодарить всех кто помогал определить грибы!

 

[МаринаВС 1 757]

Съездили со Светой в лес. Как говориться набрали на жариху. Я нашла самый странный белый, Света - самый красивый. В лесу удручающе. Повсюду мумии мухоморов, и прочих грибов. И главное - пожароопасный режим продлили до 16 октября, т.е. до этого времени дождей ждать не приходится. Надежда на опят и груздей начинает тихо отходить в мир иной, но пока она еще не умерла окончательно!

[Доцент 50 098]

51 минуту назад, Ирина11рег сказал:

Если в блюде есть хотя бы один ядовитый гриб, им могут отравиться несколько десятков человек.

Чушь какая...

[Petrol 2 639]

1 час назад, Доцент сказал:

Чушь какая..

В этом году попадались такие грибники, которые, показывая говорушку, спрашивали: "А это лисичка?"

Или просто просили описать, как выглядят опята! 

[Валерий 13 294]

3 часа назад, Ирина11рег сказал:

Пять человек отравились грибами с начала года в Белгородской области
 фото

В последней два отравившихся скончались, сообщает управление Роспотребнадзора по Белгородской области. Не все любители тихой охоты умеют отличить съедобные грибы от ядовитых. Если в блюде есть хотя бы один ядовитый гриб, им могут отравиться несколько десятков человек.

 

В свете событий хочется еще раз поблагодарить всех кто помогал определить грибы!

 

Вы бы давали или ссылку, или текст полностью. Где про двух скончавшихся - это Липецкая область. Вот так слухи и возникают.)))

[МаринаВС 1 757]

12 часов назад, Petrol сказал:

В этом году попадались такие грибники, которые, показывая говорушку, спрашивали: "А это лисичка?"

Или просто просили описать, как выглядят опята! 

Я как то спросила отца -"Почему в центральной России так часто травятся грибами?", на что он ответил: - "Не надо всякое дерьмо, которое не знаешь, собирать". Главное правило - не знаешь гриб, сомневаешься -НЕ БЕРИ!!! Но... Россия - страна не пуганных идиотов (К/ф "Гений") В Сочи мне однажды попалась женщина с полной корзиной ложных опят. Она оказывается грибы собирала методом научного тыка. Соберет - съест - жива! - ура грибы съедобные! Вот такие грибники есть. Кстати свинушки в лесу все выкосили...

[Доцент 50 098]

13 часов назад, Petrol сказал:

В этом году попадались такие грибники, которые, показывая говорушку, спрашивали: "А это лисичка?"

Да я не о том что в Белгородской области нельзя отравиться а о "15-ть человек на сундук мертвеца"...  Даже если разговор идет о Бледной поганке...

[Дончанин 35 763]

1 час назад, МаринаВС сказал:

Она оказывается грибы собирала методом научного тыка. Соберет - съест - жива! - ура грибы съедобные!

 

В далёкие времена, когда не было интернета, я примерно так и поступал. Только с осторожностью. У меня было лишь несколько справочников, и всё. Знакомых грибников - никого, потому что наш край не грибной. Показать, рассказать было некому. А знать хотелось! Что делать? Только на себе проверять! И вот я, обнаружив новый гриб и принеся его домой, обкладывался определителями. Если гриб опознавался легко и он был ядовитый, без сожаления всё выбрасывалось. Со съедобными дело обстояло сложнее, особенно когда у них были ядовитые двойники. Но даже и без двойников, когда вроде был уверен в правильности опознания, первый раз пробовать было боязно. Поэтому я пробовал совсем немного (если и отравлюсь, то не смертельно). Если всё проходило нормально, то через некоторое время пробовал бОльшую дозу. Если и тут всё хорошо, съедал маленькую порцию. А потом, если и тогда всё заканчивалось успешно, праздновал открытие нового съедобного вида.

 

Конечно, если гриб не опознавался совсем или очень плохо, ни о какой пробе речь не шла, дело откладывалось до следующего раза, до прояснения всех деталей.

 

Вот так, постепенно, я пропустил через себя массу неизвестных грибов.И шаг за шагом открывал новые виды. К счастью, бог миловал: ни разу я критически не ошибся, ничего смертельно ядовитого в рот не попало)

 

Теперь, конечно, всё стало проще, и необходимость в таких экспериментах отпала. Хотя иногда (при сложных случаях) возвращаюсь к старой методе).

 

[Озеров 352]

1 час назад, Дончанин сказал:

Поэтому я пробовал совсем немного (если и отравлюсь, то не смертельно). Если всё проходило нормально, то через некоторое время пробовал бОльшую дозу. Если и тут всё хорошо, съедал маленькую порцию. А потом, если и тогда всё заканчивалось успешно, праздновал открытие нового съедобного вида.

 

1 час назад, Дончанин сказал:

Хотя иногда (при сложных случаях) возвращаюсь к старой методе)

Вот так вот, в ходе эволюции наши дедушки и бабушки уже знали, что можно собирать, а что нет. Как здорово, что Вы до сих пор с нами))

[Ирина11рег 193]

14 часов назад, Валерий 13 сказал:

Вы бы давали или ссылку, или текст полностью. Где про двух скончавшихся - это Липецкая область. Вот так слухи и возникают.)))

Валерий, пост был выложен с целью выразить благодарность грибникам помогающим новичкам определить грибы, дезинформация в планы не входила.

[natybork 2 386]

@Дончанин даааа, как мы раньше жили без интернета? У меня отец был директором заготконторы, так он принёс справочник грибов, ягод и лекарственных трав для заготовителей. Вот он и был долгие годы единственным справочником по определению грибов. Там такие красивые рисунки были, я его в детстве на доклад в школу порезала. Отец ещё принёс, но чертей мне дали.

[МаринаВС 1 757]

Еду в Воронеж. В Губкине наблюдается "невиданное" явление - идет дождь. 

[zemsnaryad 1 704]

Сегодня топтали Титовку. Грибников ,кроме нас (отмороженных),  в лесу не было никого... Сушь неописуемая , грибов не видно. Пока не встретился вот такой холмик- 

Дальше дело техники. Открытых груздей не встретил ни одного, что на фото, то всё откопанное

И немного всяко-разно

Пяток польских , пяток белых , десяток смачных сыроежек , но главное ЧЕРНУШКИ!!!

 

[Ольга 47 449]

@zemsnaryad , ох нифига себе!!! Счастливчик!)

[Марго 15 014]

55 минут назад, zemsnaryad сказал:

но главное ЧЕРНУШКИ!!!

Хороши!!

[justas 5 567]

А говорят, что они карцерогенные.

[zemsnaryad 1 704]

58 минут назад, justas сказал:

А говорят, что они карцерогенные.

врут,завистники....

 

 

[SvetaS 566]

А я сегодня уговорила мужа смотаться на часок в Нижний Ольшанец, где ребята, по словам мужа, три дня назад на его глазах собирали грузди. Конечно это оказались не грузди, а подгрузки. Но все же!!! Очень много червивых, большая часть, а молоденькие прячутся во мху. Искали по бугоркам. Набрали немного, завтра будем дегустировать.

 

[SvetaS 566]

zemsnaryad, чернушки супер!!!! Я тоже хочу!!!!

[Тихий охотник 1 240]

3 часа назад, justas сказал:

А говорят, что они карцерогенные.

Канцерогенность не доказана. 100 мышей, якобы, два года кормили британские учёные исключительно одними только чернушками, и 2 мышки, вроде, погибли. Предположили, что из-за вещества в чернушках. Но ни доказать ни повторить это не смогли. ИМХО: 3 дня вымачивания (воду дважды в сутки менять) и 15 мин. варки в подсоленой воде (со сливом) убирают это вещество из грибов (тем кто боится). А народ, вон, свинушки продолжает употреблять (ССЯ, как говорит ХФ).