Вспоминая 2016-й (обзор грибного сезона на Дону)

[Дончанин 35 227]

Начало (март-апрель)

 

Хороший год был на Дону. Урожайный. Тем более приятно окунуться в воспоминания сейчас, на исходе января, когда за окном стужа, когда до первых промысловых грибов ещё месяца полтора... Итак, поехали!

 

Первую весеннюю вылазку я совершил 6 марта в Щепку, чему есть документальное подтверждение на гименофоре трутовика)

 

Щепка ещё спала, вид имела зимний.

 

И грибы попадались ещё зимние, межсезонные: всякие трутовики, аурикулярии, старые вёшенки... Однако первая ласточка в виде стробилюруса черенкового дала отсчёт новому грибному сезону! Я стробилюрусы не собираю - мелкие очень. Но это первый весенний съедобный гриб!

 

А в это время пришли вести из Красносулинского района о распустившихся первоцветах - крокусе и пролеске. Спустя неделю, 12 марта, иду в Кумжу. Иду на субботник, убираю мусор. Но как не пройтись по своим грибным точкам? И о чудо! Я нахожу первых синеножек и энтолому Саундерса! Всего-то несколько штук. Но так рано я их не находил никогда! 

 

Появились навозники золотистые, зацвёл гусиный лук. Дальше случилось небольшое похолодание с обильными дождями, а кое-где и с мокрым снегом, но это не помешало весенним грибам продолжить наступление. Вести о находках синеножки уже стали приходить и из других районов области. Параллельно с этим ещё активно плодоносили зимние грибы: фламмулина, аурикулярия и вёшенка устричная.

 

26 марта, Кумжа, урожай вёшенки.

 

2-го апреля в Кумже синеножка уже  крупная и жирная. На Тузловских склонах находим строчка степного.

 

А в Донлесхозе - сморчковую шапочку.

 

Однако народ стал активно собирать шапочку, как и степного сморчка, с конца марта, а первые вести о находке сморчка степного пришли ещё в начале третьей декады марта. 

 

10 апреля, Кумжа. Синеножка продолжает расти, как и энтолома Саундерса. Зелени полно, пошёл в рост купырь.

 

Урожай синеножки с купырём.

 

Появились пецицы.

 

Начало второй половины апреля. Степной сморчок и энтолома Саундерса уже отошли, синеножка продолжается. В Кумже буйство зелени.

 

Чесночница

 

Где обнаружились сморчки обыкновенные и полусвободные. 

 

Полусвободных с одной полянки собрал около полусотни)

 

А также обрадовали примордии пестреца. Значит через неделю можно идти за хорошим урожаем!

 

В начале третьей декады апреля с юга области приходят вести о находке первых единичных маслят! А 25 апреля состоялся традиционный весенний слёт в Донлесхозе, где были найдены последние степные сморчки.

 

Последние дни месяца. В Кумже, как и положено в это время, высыпал луговой опёнок.

 

На смену энтоломе Саундерса пришла энтолома садовая.

 

И вовсю разошёлся пестрец!

 

Хорошее окончание месяца!

 

А потом... А потом последовал сумасшедший май! Но ему я посвящу отдельный рассказ. Он того заслуживает.

 

Продолжение следует

 

[Дончанин 35 227]

Сумасшедший май (продолжение)

 

1 мая - новости из Щепки: рядовка майская прёт! Не хватает тары!) А в хвойниках пошли маслята, и уже не единично! И на лугах появились первые шампиньоны.

Едем в Щепку. А там в самом деле грибной рай: и промысловые грибы, и научные, и весенние, и летние, и даже ещё межсезонные!

 

Плютей олений

 

Мицена Рене

 

Вёшенка

 

Жирная синеножка

 

Пестрецы

 

Навозники рассеянные

 

Рядовка майская, которую собирали, уже ползая)

 

И ещё всяко-разно... Словом, Щепка расщедрилась от души! Но не давала покоя мысль о маслятах... Как бы смотаться в Каменские леса? И наконец 8 мая такая возможность предоставилась: едем с Николаем. 

 

Чуден Каменский лес в начале мая (хорошее начало для литературного произведения))! Воздух здоровых цветущих сосен перемешался с густым ароматом цветущих трав, и получился невероятный по вкусу коктейль! Одного этого достаточно, чтобы обязательно побывать в Каменском лесу в это время! 

 

И да, были грибы! Были маслята! И молодые, и в самом соку и много уже старых переростков! Похоже, что первый пик их приходился на конец апреля-первые числа мая. 

 

Кроме маслят, неожиданно обнаружил "мышат" (оказывается, они и весной растут!). Но главным открытием для меня стали горькушки - собрал впервые на пробу. Очень вкусные грибы, как выяснилось (в засоле)!

 

Уезжать не хотелось, тянули до последнего, но... пора!

 

Параллельно из Щепки приходят отчёты о продолжающемся изобилии энтоломы и рядовки майской, из сосен народ уже выставляет в отчётах и польские, и подберёзовики, и подосиновики,  и белые... До белых  вскоре добрался и я.

 

Но пока - Кумжа, 14 мая. Виттадини в самом соку.

 

Много луговых опят. Но ещё больше  "науки".

 

Крепидоты на брёвнах.

 

Строфария корончатая удивила. Всегда думал, что это исключительно осенний гриб. 

 

Рогатик.

 

Цвели шиповник собачий, акация, бузина.

 

Вторая половина мая. Дожди, грозы. Продолжается грибной бум. Шампиньоны, майка, маслята, белые, подгруздки.., рыжики! Вести о массовых сборах приходят отовсюду! Наконец и мне удалось выбраться в Каменский лес 22 мая с хорошей компанией! И мой первый белый! 

 

Грибов море. Не считая маслят, были ещё вот такие крепкие подгруздки, которых часто приходилось откапывать - они вырастают под землёй, наружу появляясь уже в зрелом возрасте.

 

По-прежнему было много горькушек, с которыми соперничала по массовости лаковица розовая.

 

И мои любимые лопастники!

 

А вообще всего грибного разнообразия, что встретилось нам тогда, здесь не перечислить. Упомяну ещё пантерные мухоморы.

 

Перед отъездом.

 

По дороге домой.

 

И вот последние выходные мая. 28 число. Каменский лес. Едем чуть дальше. Всё те же горькушки, всё те же маслята обнаруживаются прямо на первой стоянке, чуть ли не под колёсами машины. Берём. А вот лопастники и лаковицы исчезли без следа, будто и не было их неделю назад...

Но когда появляются белые, нам становится уже не до горькушек и не до маслят!

 

А тут ещё и рыжик!

 

И как заключительный аккорд - сетчатая форма белого гриба. Он красовался на поляне под молодым дубом.

 

Полна коробочка!

 

Впереди июнь. Солнце близится к зениту. Вскоре всё выгорит. Да и у грибов свои законы. Такая сказка не может длиться бесконечно. Но пока идут дожди, надежда сохраняется...

 

Продолжение следует

[Доцент 49 867]

 

Помнится ты и не мечтал найти Белый в Ростовской области..)

[Дончанин 35 227]

10 минут назад, Доцент сказал:

Помнится ты и не мечтал найти Белый в Ростовской области..

По крайней мере, на Нижнем Дону. Я думал в бытность, что у нас из съедобных грибов одни шампиньоны да вёшенки могут расти, с трутовиками впридачу)) Оказывается, я малость ошибался.

 

Теперь хочу в предстоящем сезоне сетчатых белых поискать - место заприметил, какое они любят. Ну и подосиновики с польскими)

[Доцент 49 867]

А может они и не росли раньше никогда у вас..? Не думал об этом?

Просто ареал обитания у них меняется, вот и пришли они в ваши края.

[Дончанин 35 227]

Да кто его знает... Во всяком случае, Щепка была давно, Каменский лес тоже немолодой. То есть он разный: где-то совсем молодой лес, где-то старый... Наверняка что-то росло благородное там и раньше - я ведь не проверял. 

 

По Кумже могу сказать определённо, т.к. наблюдаю её давно: виды меняются. Что-то было всегда (луговой опёнок), что-то исчезло совсем (некоторые трубчатые), что-то появилось новое (Виттадини). Вообще Кумжа 30-летней давности совсем не похожа на нынешнюю. Наверняка и состав видов тогда существенно отличался. Но 30 лет назад я плохо разбирался в грибах.

[Ольга 47 446]

28 минут назад, Доцент сказал:

А может они и не росли раньше никогда у вас..? Не думал об этом?

Ну как же не росли? А ПАН? Он их ведрами всегда таскал!

 

[Дончанин 35 227]

Ольга, речь идёт не о годах - о десятилетиях.

[Дончанин 35 227]

Вот, пока составлял материал, опять эмоции нахлынули... До этого думал: всего-то полтора месяца до первых грибов! И это в лучшем случае. Теперь: ещё целых полтора месяца!.. 

[Дончанин 35 227]

Лето (продолжение)

 

Начался июнь. Дневные температуры стали доходить до +30, дожди продолжали поливать, и грибы продолжали активно расти. Вести из разных мест о рыжиках-маслятах, белых-полубелых, подосиновиках-подберёзовиках, чернушках-горькушках, шампиньонах-дождевиках и сыроежках разных мастей не успевали сменять одна другую. А тут ещё появились сведения о находках ежовиков и дубовиков. И хотя червивость грибов сильно повысилась, урожаи по-прежнему были высокие.

 

3 июня иду в Щепку. Там разгул всяческой науки - мицен, навозников, псатирелл и прочего, прочего... Не обошлось без открытий новых видов. Среди них отмечу гигроцибе коническую - очень красивый, изящный грибок.

 

Среди трубчатых встречались моховики.

 

И впервые найденный мною в Щепке дубовик оливково-бурый, который, будучи срезанным, тут же посинел.

 

На полянах высыпала рядовка резная.

 

Раздобрели от влаги и тепла ядовитые волоконницы волокнистые.

 

И подозрительные на съедобность огромные свинушки.

 

Три вида сыроежек. Одни бледные, хрупкие, с неприятным запахом, которые не беру.

 

Другие зеленеющие, которые беру охотно - вкусные!

 

И третьи - краснеющие, едкие, редкие.

 

Определение сыроежек - дело почти безнадёжное, поэтому зову их пока так: "бледные", "зеленеющие" и "краснеющие"  Ещё млечник нейтральный в дубах появился.

 
Словом, Щепка в начале июня при благоприятной погоде богата грибным разнообразием!

 

А вот в Кумже было победнее. Редкие шампиньоны и дождевики. Одиночные вольвариеллы шелковистые, как всегда красивые и грациозные.

 

И редкие лопастники  курчавые.

 

Даже "поганок" было немного. Зато было на что посмотреть было вокруг!

 

В Щепке в начале второй декады июня к моховикам, сыроежкам и млечникам  нейтральным добавились зонтики краснеющие.

 

Ведро грибов для середины июня - совсем неплохой результат!

 

И всё-таки лето и жара брали своё. Дожди шли всё реже. Урожаи в грибных отчётах наших земляков выглядели всё скромнее. Гриб отходил. Пришла пора собирать тютину.

 

В конце второй декады июня навещаем Золотые Горки. 

 

Кроме редких зеленеющих сыроежек, находятся обабки твердоватые.

 

Но кондиционных единицы. В основном то были кладбища обабков. Эх, если бы чуть раньше...

 

30 июня прошёл сильнейший ливень со шквалом. Но это грибам не помогло. Слой прошёл. Посетил  Кумжу 9 июля - почти ничего, только редкие пестрецы, рост которых спровоцировал этот ливень. Собирал жердёлу.

 

Конец июля. Кумжа. Жарко, дождей мало, они носят кратковременный характер - типичные летние ливни. То же самое: грибов нет. Собираю фрукты.

 

Тем не менее периодически приходят сведения, что кое-где в белолистке обабок твердоватый растёт, несмотря на жару. Засухоустойчивый гриб. 30 июля иду в Щепку. От былого грибного изобилия нет и следа. Ни дубовиков, ни млечников. Только редкие сыроежки и моховики, да и те в большинстве своём червивые. Из науки - склеродерма (вероятно леопардовая), неожиданно целая поляна. Никогда её  в таком количестве не встречал.

 

Набрал душицы вместо грибов.

 

Начало августа. Локальные дожди продолжают локально поддерживать грибную жизнь. Где-то обабок твердоватый вырастет, где-то - лангерманния.  А 7 августа пришли сведения о находке первых осиновых груздей - тоже грибов засухоустойчивых. До конца лета ситуация не поменялась: грибы - только груздь осиновый и лекцинумы твердоватые - росли очень локально, жара усилилась, дожди практическии закончились. 

 

В Кумже пришла пора собирать яблоки и бузину...

 

Продолжение следует

 

[Stanichnik 330]

Поместил твои рассказы с предисловием в Фейсбуке

https://www.facebook.com/stanichnik.s

[Дончанин 35 227]

Осень, часть 1 (продолжение)

 

Аккурат 1 сентября ушла жара, но с дождями по-прежнему было туго, и промысловый гриб массово появляться не спешил. Только засухоустойчивые груздь осиновый и лекцинум твердоватый, локально. То же самое подтвердила наша поездка в Золотые Горки в начале сентября. Было найдено несколько лекцинумов и одна небольшая семейка осинового. Зато плоды росли в изобилии: и груша-дичка, и тернослив, и ежевика.

 

За неимением грибов пекли рыбу.

 

11-го с ентября я еду к Алисе в Александровку, чтобы посмотреть на её чудо-места. Нигде грибов нет, а у Алисы - есть! Алиса ведёт меня по своим закромам. И вот они, молоденькие лекцинумы! И грузди осиновые! 

 

Находим яйцо весёлки, Алиса его мужественно съедает. А это значит, что она успешно сдала экзамен и прошла посвящение в настоящие грибники)

 

Потом едем на о.Зелёный, который Алиса успела предварительно разведать, и там находим лекцинумы и грузди!

 

Середина месяца. По-прежнему у Алисы грибы прут, а дождей нет как нет. Но если так дальше пойдёт, то и Алисины грибы закончатся. К счастью, во второй половине месяца пошли долгожданные дожди, дела стали налаживаться. Сообщения о сборах обабка твердоватого стали приходить из разных мест, и мы 22 сентября с Алисой опять посещаем остров Зелёный. И он не подводит!

 

Через день едем в Золотые Горки - это традиционное мероприятие: отмечаем день рождения нашего сайта. Ныне ему исполняется 14 лет. Компания собралась неплохая)

 

Были и грибы. 

 

Кроме обабков и груздей, встречались  сыроежки, коллибии лесолюбивые, свинушки тонкие (не берём), а также были обнаружены примордии рядовки тополевой    .

 

Из науки отмечу находку полипоруса каштанового с белой окраской.

 

Грибники - народ увлечённый, и накрапывающий дождь с самого начала не смог никого остановить. Народ разбрёлся кто в одиночку, кто небольшим группами. Однако дождь всё продолжался и усиливался, и нашей компании (я, Вячеслав и Алиса) пришлось поворачивать к месту стоянки, тем более, что пришёл предупреждающий звонок: пора ехать, иначе увязнем! Мы успели вовремя (кто-то благоразумно уехал раньше) и выехали, но опоздай хотя бы на полчаса, дело наше было бы дрянь. Однако одна машина всё-таки увязла, и тут Андрей-Станичник, который приехал в Горки по своим краеведческим делам, пришёл на помощь. А дождь в это время  уже хлестал вовсю!

 

На обратном пути Алиса с супругом привезли нас (тех, кто остался) в Большой Лог, где мы в беседке немного отогрелись и подкрепились: домашний хлеб, рулетики со степным сморчком, осиновый груздь в томате, челыши, маринованные маслята... Всё хорошо, что хорошо заканчивается!

 

В конце месяца наконец ожил и Каменский лес. После перерыва на лето там снова начался грибной бум. И там же мы решаем провести осенний слёт, дату выбираем 9-е октября.  Но об этом чуть позже.

 

В конце сентября посещаю Кумжу: как она там? В Кумже появились лишь древесные грибы: ТСЖ, иудины уши, вольвариеллы, вёшенки. В последний день сентября опять с Алисой едем на Зелёный остров, где застаём пик плодоношения груздей.

 

И один обабок твердоватый - обабки уже почти отошли, их время позади.

 

В первых числах октября я и Алиса с супругом три дня гостили на базе у Дмитрия за Бессергеневкой в районе х.Калинин. Приехали специально, чтобы оторваться на грибах, да и новые места разведать. Разведали. Оторвались.

 

Обабки всё ещё росли! Последние...

 

Луга и шампиньоны на лугах.

 

Гриб-зонтик белый, полевой.

 

Lepista sordida, "синички".

 

ТСЖ.

 

Молодой мухомор Виттадини и примордии зонтика краснеющего.

 

Синеножка (осенний слой).

 

А также уже знакомые осиновые грузди и вёшенки. Полно всякой науки. В одном месте набрели на кладбище лангерманний. 

В последний день обследуем лесок на противоположном берегу, куда отправляемся на лодке.

 

Там, кроме прочего, находим сосновую посадку, а в ней - маслята!

 

И полно "мышат".

 

Просто пейзажи

 

Три дня на базе прошли очень плодотворно!

 

Только вкернулись, как надо ехать на слёт! Но об этом уже в следующей, последней части обзора.

 

(Окончание следует)

[Дончанин 35 227]

Осень, часть 2 (окончание)

 

И вот 9-е октября, осенний слёт в Каменском лесу. Народу на слёт собралось меньше, чем обычно, зато на грибы лес не поскупился. В первую очередь это аманиты. И если с мухомором красным 

и более ядовитым мухомором пантерным

я был знаком, то с самой ядовитой представительницей рода аманитовых - бледной поганкой - встречаться доселе не доводилось. А тут сразу столько! Бледная поганка показвала себя во всей красе! То был шабаш аманитовых!

Маслёнок - в самом соку.

Высокие и широкошляпые красавцы зонтики пёстрые.

Зеленушки.

Мокрухи пурпуровые.

Сыроежки разных мастей.

Подгруздки чернеющие.

Наконец, белые!

И ещё всяко-разно по мелочи.  Нам повезло: мы угадали и с временем, и с местом!

Вторая декада месяца: грибной бум продолжается! Вести из Каменска, Нижнекундрюченской: маслята, зонтики, зеленушка, подгруздки... Подосиновики-подберёзовики. Кто-то находит закрома с белыми. А кто-то - краснокнижный гриб-каштановик. Мне тоже удалось ещё раз после слёта побывать в Каменском лесу во второй декаде октября. Остался доволен.

Однако кто-то уже видел первую фламмулину, начались первые заморозки. Что ж, всё хорошее когда-нибудь заканчивается. В третьей декаде октября грибные урожаи в сосново-песчаных лесах резко пошли на спад, а к концу месяца вестей оттуда не стало совсем. И заморозки с ветром в конце октября сыграли свою роль.

Однако одновременно с угасанием слоя летне-осенних грибов стал понемногу нарастать слой осеннне-зимних. И в конце октября-начале ноября кто-то на полях хорошо собирает синеножку (она пошла, местами обильно, ещё в середине октября), кто-то из прибрежных лесочков таскает тополёвку мешками...

6 ноября. Едем на Зелёный. Там находим вёшенку устричную и тополёвку. 

Потом с компанией едём дальше, за город, где в посадках белолистки уже отрываемся на тополёвке по полной программе)

Вторая декада ноября. Дожди и потепление вызвали новый массовый слой зеленушки и других рядовочных грибов в Каменском лесу, в друих сосновых лесах области. Поскольку мне туда идти далековато, то я с напарницей 12-го числа посещаю Щепку, где мы от души набираем "мышат".

Ещё из интересного - лиофиллюмы.

А из нового - строфария Stropharia caerulea.

Вторая половина ноября. Синеножка отходит. Народ пишет, что массово появляется фламмулина. Проверил Кумжу - есть!

И без вёшенки устричной не обошлось.

 

Даже сросток чешуйчатки золотистой попался.

Итог.

Последний мой выход по грибы в ноябре состоялся 27-го числа в Кумжу после недельной ветреной погоды с сильными заморозками. Итог был соответствующий. 

Из науки - как-то ещё сохранилась галерина окаймлённая и мицена колпаковидная.

Зато щелелистнику было всё нипочём: оккупировал весь валежник вокруг.

Вот и закончилась осень. В начале декабря выпал снег, ударил морозец, но к второй декаде попустило, снег растаял. Вновь пошли известия о находках фламмулины, вёшенки устричной, иудиных ушей - зимних грибов. Но оттепель недолго длилась - в середине месяца опять пришла зима... Следующий мой поход по грибы состоялся 8 января текущего года, но он войдёт уже в другую летопись.

 

А год 2016-й войдёт в историю как год небывалых грибных урожаев и открытий.

[Ольга 47 446]

59 минут назад, Дончанин сказал:

А год 2016-й войдёт в историю как год небывалых грибных урожаев и открытий.

Это точно!) Прекрасный отчет в преддверии нового сезона!) Спасибо!)

[Регион19 549]

Какой замечательный отчёт! Восхищаюсь фотографиями и чудными для меня грибами! Удачи Вам в новом сезоне!

[alenka 16 084]

Олег,прекрасное описание прекрасного сезона!!!!Красочно,грибной,а,главное,с душой!!!

[Rannar 13 165]

@Дончанин

 

Олег, шикарные отчёты, спасибо. Получил большое удовольствие от просмотра.

[Вячеслав 2 915]

Олег, как же греет душу! Перечитал уже раза три! Ну когда, когда все начнется?...