Неизвестные из Подмосковья

[Лилия84 1]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста это все фламулина? Мне просто бабуля в лесу показывала и говорила что это все они , но они какие-то разные

[=SM= 30 556]

@Лилия84 

1-2 фламмулина.

3-6 летний опёнок

7 - серопластинчатый "опенок" (но надо проверить на горечь, вдруг серно-желтый)

[Лилия84 1]

И они съедобный? 

[Игорь Лебединский 11 512]

@Лилия84 кроме седьмого, что под вопросом.

[N00bfisher 99]

Добрый день. 

Давно рядовок не собирал. Это дымчаиая или лучше выкинуть? 

[Лилия84 1]

Все. Я их ни когда не собирала?

[Наблюдатель 10 666]

@N00bfisher , обычно дымчатая пожирнее, конечно, но может быть и такой. А вообще серые рядовки после отваривания, насколько я понимаю, все съедобны (если не килограммами), но не все вкусны.

[=SM= 30 556]

1 час назад, Наблюдатель сказал:

насколько я понимаю, все съедобны

не все. Там есть целый список несъедобных, в первую очередь заостренная, местами косящая то под мышат, то под штриховатых и гульденов.

Есть Tricholoma pardinum, точно ядовита. Tricholoma josserandii - под вопросом. T.sciodes (буковая) - яд. T.bresadolanum - под вопросом.

Еще есть краснеющие мышеподобности T.orirubens/T.basirubens, там вроде есть горькие, не помню кто.

Есть Tricholoma sudum, которую даже я впервые принял за дымку. Но она боровая на песках и камнях, слава богу не растет вместе с дымками. Съедобность сомнительна.

Еще можно спутать с бывшими родоцибе - ныне Clitopilopsis, очень сомнительной съедобности.

Еще есть некая Atractosporocybe inornata...

 

Но, кроме T.sudum, у дымки вроде нет подозрительных двойников. В отличие от мышатной, серебристой и штриховатой братии.

[Наблюдатель 10 666]

А, тогда виноват. Значит, у меня неверное представление сложилось. Но народ как-то лихо их все собирает и употребляет, судя по сообщениям, хотя различия даже для опытного взгляда бывают неочевидными.

[=SM= 30 556]

1 час назад, Наблюдатель сказал:

Но народ как-то лихо их все собирает и употребляет

Моя тёща, к примеру, всё подозрительное пробует, и если горчит, то нафиг. По крайней мере так легко отбраковываются заострённые, обычные для наших лесов. Она их "ложными" называет.

[Дончанин 34 974]

50 минут назад, =SM= сказал:

Моя тёща, к примеру, всё подозрительное пробует

 

И до сих пор жива-здорова? Вот это иммунитет!  ))

[Ольга 47 445]

10 часов назад, =SM= сказал:

По крайней мере так легко отбраковываются заострённые, обычные для наших лесов. Она их "ложными" называет.

А я так и не могу, сколько не пыталась, найти четкие отличия между штриховатой и заостренной(

[=SM= 30 556]

@Ольга 

самое чёткое отличие, что заострённые не растут в борах на песках и торфе, там просто нет ёлок, и именно там навалом штриховатой.

А вот где есть ёлки, у них тоже есть отличие. Кроме формы бугорка, которая не у всех такая, они имеют сероватый низ и сероватые пластинки, без желтоватых, зеленоватых или бежевых тонов, и ногу тоже беловатую, без зелёнки. Штриховатая, если не мороженная - всегда снизу ярко белая, или ярко белая с салатовым оттенком. Вот прямо ярко-ярко. А рядовка Гульден, растущая с дубом-орешником, она ведь сверху точная копия штриховатой, всегда снизу имеет темноватые пластинки, бежевые, бежево-оливковые, бежево-зеленоватые, возможно окаймленные серым, но не серые и не яркие.

 

Ну и горечь - разве не явное отличие?

[Ольга 47 445]

16 минут назад, =SM= сказал:

самое чёткое отличие, что заострённые не растут в борах на песках и торфе, там просто нет ёлок, и именно там навалом штриховатой.

А, вот, штриховатая, по моим наблюдениям, растёт везде! И в Калужской области, больше всего ее в соснах со старыми березами, шикарное место, сколько не приезжала туда- всегда набирала, кстати елки там тоже есть!)

огромное спасибо за ответ, заскринила и убрала в избранное!)

[=SM= 30 556]

Только что, Ольга сказал:

по моим наблюдениям, растёт везде!

Это так кажется, пока ее не перестать путать с рядовкой Гульден. А с соснами, да, она растет не только в борах конечно.

[erlin 3 508]

@Ольга,

virgatum, помимо вышесказанного, выгдядит металлическо-серой с коническим заострённым бугорком.

1 час назад, =SM= сказал:

Кроме формы бугорка, которая не у всех такая, они имеют сероватый низ и сероватые пластинки, без желтоватых, зеленоватых или бежевых тонов, и ногу тоже беловатую, без зелёнки

Вот это важно.

И она красивая, и очень часто, длинноногая...

Старый елово-сосновый лес с примесью берёзы и дуба, мшаный участок, октябрь прошлого года.

[Ольга 47 445]

Только что, =SM= сказал:

А с соснами, да, она растет не только в борах конечно.

Именно об этом я и говорю!)

[Ольга 47 445]

15 минут назад, erlin сказал:

@Ольга,

virgatum, помимо вышесказанного, выгдядит металлическо-серой с коническим заострённым бугорком.

@erlin Сергей, несколько лет назад, собирали грибы во Фролищах с Юрой (Юкош) я все рядовки с заострённым бугорком ему носила, он мне уверенно определил их как штриховатые, так что тут надо учитывать все признаки, наверное, спасибо за ответ!)

[=SM= 30 556]

1 минуту назад, Ольга сказал:

 во Фролищах

Там же ёлку найти, это надо чёрти куда уехать

[Ольга 47 445]

@=SM= Да вокруг полигона их полно) чуть, где низина- там и елки с березами, кстати и боровики такие смешанные биотопы любят)