Рядовка желто-красная. Кто-нибудь готовил?

[NewMushroom 7 231]

Вопрос - кто-то имел дело с рядовкой желто-красной? В книге написано, что у неё нет запаха. Когда брал - его не было. Но когда положил в воду с другими грибами, она начала издавать едкий запах то ли цветов, то ли чего то иного. Шампиков я не беру. В сборе были зонтики, инверсы, дождевики и она.

[Гость Legalist8]

NewMushroom, рядовку желто-красную собираю давно, по вкусовым качествам ничего особенного, нравится визульно.

По мне, - обычный грибной запах. Вроде, спутать ее с чем-то невкусным трудно.

[Лазурчик 459]

Аналогично, запах есть - недавно принюхивался )

[NewMushroom 7 231]

Аналогично, запах есть - недавно принюхивался )

Какой запах? Приятный?

[NewMushroom 7 231]

NewMushroom, рядовку желто-красную собираю давно, по вкусовым качествам ничего особенного, нравится визульно.

По мне, - обычный грибной запах. Вроде, спутать ее с чем-то невкусным трудно.

Я не знаю. Но по мне запах отвратительный, не грибной. Грибы в воде стали никакие.

Не могли ли Вы скинуть сюда фотку своих рядовок (так как мои по книжке были один в один, но по запаху небо и Земля).

[Гость Legalist8]

NewMushroom, ищу, но на работе пока, фоток мало... Найду, скину обязательно. Фотки хорошие в опознавалке ГКО. Если запах не нравится, может ну их, много набрали?

[NewMushroom 7 231]

NewMushroom, ищу, но на работе пока, фоток мало... Найду, скину обязательно. Фотки хорошие в опознавалке ГКО. Если запах не нравится, может ну их, много набрали?

Мало. 5 штук. Уже выбросил. Но все же интересно, как они выглядят на самом деле. А то фиг знает, может это не те грибы.

[mvkarpov 3 497]

Я пытался есть жёлто-красную – не пошла. Запаха не припоминаю, но видок и консистенция откровенно страшные.

[NewMushroom 7 231]

Я пытался есть жёлто-красную – не пошла. Запаха не припоминаю, но видок и консистенция откровенно страшные.

Когда свежак - то ниче так, но когда после купания....неочень....ну и запах....бве.

[mvkarpov 3 497]

Я про отварные. Свежие то они кросафчеги знатные.

[NewMushroom 7 231]

У меня до отвара не дошло. После купания в воде приобрели однотонное оперение. коричневое и безвкусное.

[mvkarpov 3 497]

После отваривания они превращаются в свинушки-"коровники".

[NewMushroom 7 231]

Короче, внимания не стоят. Разве что по-фоткать, не более.

[Лазурчик 459]

Запах не отталкивающий. После пары часов в воде - цвет не меняли. Недавно нашел большой пень с ними - в зажарке не сильно отличались от говорушек - вкус приятный. Выглядят те, которые собирал я, примерно так: http://fotki.yandex.ru/users/pittrice29/view/168832/?page=1 (эта и пара следующих фоток, фото не мои)

[NewMushroom 7 231]

Ну да, такое же. Один в один. Не знаю, короче, мне не пошли они ни в какую. Больше брать их не буду. Не сейчас, одним словом.

[Доцент 48 852]

Запах не отталкивающий. После пары часов в воде - цвет не меняли. Недавно нашел большой пень с ними - в зажарке не сильно отличались от говорушек - вкус приятный. Выглядят те, которые собирал я, примерно так: http://fotki.yandex..../168832/?page=1 (эта и пара следующих фоток, фото не мои)

Вообщето она горчит, совсем молодая как бы вяжет !!!

[NewMushroom 7 231]

Вообщето она горчит, совсем молодая как бы вяжет !!!

Горечь может распространятся на другие грибы в воде - если все один в одном тазу плавают?

[Доцент 48 852]

Не думаю!! Горечь не сильная!!

[NewMushroom 7 231]

Понятно. Но все равно, с этим чудо-грибом покончено пока что. Оставим все до следующего грибохода.

[Лазурчик 459]

Вообщето она горчит, совсем молодая как бы вяжет !!!

Начитавшись описаний в инете про нее, в том числе про горечь, я пробовал "на язык" самую большую - горечи не было. Может, конечно, надо было разжевать кусок, но как-то не мое. После варки-жарки не горчили 100%, но есть ее никого не заставляю) Если найду - попробую "присмотреться" еще более внимательно.