Грибосфера Красноярского края и Хакасии 2015

[Rannar 13 165]

2015.09.06

В воскресенье с сыном предприняли дальнюю велосипедную вылазку на Табратское болото. Находится оно примерно в 8 км от Жаровска (это расстояние, которое можно проехать на велосипедах, а дальше надо идти пешком). И надо сказать, что поездка удалась! Нашли и на еду, и "на науку".

Табратское болото огромное и разное территориально. Ездят туда за всякой разной ягодой, но обычно на машинах. В различных его участках растут черника, голубика, морошка, брусника, клюква. В этом году не было ни черники, ни голубики, ни морошки - вся ягода выгорела. Но вот клюква с брусникой есть. Я сам поскольку не ягодник, то раньше там почти и не бывал. Теперь понимаю, что многое потерял.  

В болоте мы вышли в черничник, утопающий в сыром глубоком зелёном мхе (или мху?    ), густо поросший багульником. Из деревьев - редколесье из сосны и берёзы. Очень похожий лес на лужские аналогичные места.

   

А вот грибы там росли незнакомые. Например, эти млечники.   

   

   

   

Очень симпатичные на вид, не горькие абсолютно. Примерно 50% из них оказались червивыми, но и оставшихся было много. Среди молоденьких иногда попадались толстоногие и на редкость красивые.

   

Самым удивительным показался абсолютно прозрачный млечный сок. На вкус он и был как вода. Ну и густое опушение на ножках, правда почему-то не у всех ПТ.

   

Насобирали их довольно много. Наверное, процентов 70 от общего сбора. Сочетание признаков казалось на редкость характерным, к тому же я помнил, что где-то что-то подобное видел. И действительно, дома, покопавшись немного в интернете, быстро нашёл этот вид: Млечник серо-розовый, Lactarius helvus.

Интересно что во многих источниках описан неприятный запах, появляющийся при варке или при сушке. На ГКО даже сказано так:
 
"Варить этот млечник следует отдельно от остальных грибов, т.к. он выделяет желтое пахнущее вещество и может "заразить" запахом все грибы. У молодых грибов сенный запах почти вываривается".

А на одном из зарубежных сайтов сказано, что пахнет этот гриб "порошком керри, бульонными кубиками или (!) жжёным сахаром". Ничего себе разброс!

Сами по себе грибы пахли очень приятно, по-грибному. Начали варить, и через некоторое время запах действительно появился. На мой вкус он был несильным (большинство грибов при варке пахнет сильнее) и даже приятным. Поначалу он напоминал запах мокрого тёплого хлеба, а потом действительно появились какие-то перечные оттенки. В то же самое время жена стала уверять, что запахло жжёным сахаром!
Когда стали сливать воду, она действительно была желтоватой. Ну а сами варёные грибы практически уже не пахли. Засолили их отдельно, зимой попробуем.

Чем глубже мы забирались в болото, тем ниже и реже становился лес. Исчез черничник. И вот там-то обнаружился второй массовый вид незнакомых грибов. Поначалу мы встречали только старые ПТ, очень странные, просто-напросто поставившие нас в тупик.

   

      

Гименофор у них - это нечто! Похожий я видел только у некоторых трутовиков.

      

У тех, что ещё не совсем перезрели, и поры были чуть помельче.

   

Те, что помоложе, нашлись не сразу. Сверху они как-то подозрительно смахивали на козлят, которые когда-то давно в изобилии росли под Питером, и которые обычно люди не собирали из-за того, что они чернеют при варке. Но старые грибы казались чем-то абсолютно новым! И вот что ещё интересно: чем моложе были эти грибы, тем меньше у них были поры.

   

   

   

Взяли образцы. Домой ехали в тайной надежде, что это окажется какой-нибудь редкий фускоболетинус или ретиболетус... Но увы, всё по местам расставила вот эта фотография Ирины Ухановой:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/UIA/Suillus_bovinus_UIA_20061007.jpg

Это и оказался Козляк, Suillus bovinus. Непонято только одно - почему под Питером мы никогда не встречали таких разросшихся, крупнопоровых и красноногих.

Эти козляки мы с Орнальдом не собирали, червивость у них была на уровне сибирских маслят, то есть зашкаливала. Зато на болоте нашлось множество самых разнообразных, "необыкновенных" подберёзовиков. Самыми лучшими выглядели вот эти, с пятнистыми шляпками, плотной мякотью и тёмными чешуйками на ножках. Все они характерны сильно розовеющим при нажатии трубчатым слоем, быстро розовеющим срезом возле шляпки и не меняющим цвет срезом в основании ножки. При том что на самой ножки практически у всех есть сине-зелёный оттенок, более или менее ярко выраженный. Думаю, что это Подберёзовик разноцветный, Leccinum variicolor.

   

   

   

Но больше всего было подберёзовиков, которые я определить не могу. Вот эти тоже розовели под шляпкой, но не имели синего.

   

У этих срез под шляпкой становился серо-зелёным, а внизу на ножках тоже (не у всех) имелась лёгкая синева, при том что срез внизу не окрашивался. Плюс сравнительно маленькие размеры.

 

 

Эти - коротконогие, с коричневыми чешуйками, верхний срез со временем просто темнеет.

   

   

А этот небольшой подберёзовичек, единственный из всех, в течение 12 минут так радикально посинел, что его хочется записать в синеющие, Leccinum cyaneobasileucum. Ведь у них же есть альбинистическая форма.

 

 

Здесь, на болоте, нашли и кое-какую "науку", ни разу до сих пор не встречавшуюся, и кое-что уже знакомое. Из знакомого попадался, например, Маслёнок жёлто-бурый, Suillus variegatus. За ним, наверное, надо было раньше приезжать, в августе.

   

   

Паутинник чешуйчатый, Cortinarius pholideus и Паутинник браслетчатый, Cortinarius armillatus.

   

Незнакомые паутинники тоже встречались, их ещё надо будет опознавать. Пока просто не успеваю. Например, вот эти симпатичные малыши.

   

   

   

Было много различных галерин, Galerina sp. В тех, что помоложе подозреваю Галерину болотную, Galerina paludosa.

 

 

Аррения мокрица, Arrhenia cf onisca

   

Лаковица большая, Laccaria proxima

   

   

Лихеномфалия зонтиконосная,  Lichenomphalia umbellifera и Нечто Очаровательное.

   

Свинушка тонкая, Paxillus involutus - на подступах к болоту.

   

Опёнок северный, Armillaria borealis - на болоте не было, а специально не искали. Так, чуть-чуть попалось по пути, вдоль дороги. Последний сросток был без жучков.

 

 

В общем, поездкой остались очень довольны. Жаль, конечно, что так поздно открыли для себя это место. Но зато будет куда ездить в следующем году в июне-июле, в засуху.

[Регион19 549]

Игорь,поздравляю с открытием нового места   

[Ольга 47 446]

И я присоединяюсь к поздравлениям с открытием нового места и с удачным грибосбором!)

[Марго 15 014]

@Rannar,

Игорь, - О сколько  нам открытий чудных...!!

Поздравляю с открытием новых мест и грибов ! В  ваших подберезовиках запутаться на раз можно!!!  Еще же бывают вариации одного вида...

[Deta 36 064]

@Rannar, болото - это вещь! Обычно я на болотные фотки Мерлу облизывалась, а теперь вот на ваши тоже. Есть у меня в лесу кусочек со сфагнумом, теперь туда можно и добраться, нужно будет сходить. А болот настоящих совсем в округе нет.

Опять разные подберы, просто проклятие с ними какое-то... А вот Leccinum variicolor. - просто выставочный, красавец.

Насчет Нечто Очаровательного. Это не может быть Mycena megaspora?

http://mycoweb.ru/Notes/Mycena_megaspora.html

[Rannar 13 165]

Настя, Оля, Марина, Наталья - большое спасибо всем за поздравления! Болото и вправду суперское. Один только минус - медведи его тоже любят.

 

Это не может быть Mycena megaspora?

 

Не знаю, может и она... Я её не стал тревожить, растёт себе красивый грибок - и пусть растёт. Интересно, что это у неё за блямба на голове?

[Deta 36 064]

Интересно, что это у неё за блямба на голове?

 

Да, по моему, просто макушка подсохла.

[Доцент 49 790]

Манту расчесала...

[Kseniя 2 038]

Ой, Игорь, здорово! Как я завидую вам! Сижу, как привязанная дома, от скуки всю хату вылизала, хлеба на закваске напекла и Отчаянных домохозяек смотрю! Жестоко меня ломает! Сегодня встретила любительницу опят, она шла с подругой от Хакасских гор с пустыми пакетами. Говорит, там много переросших опят, но и малюток много лезет. Это вселяет надежду. Но то, что у нас на Борусе выпал снег, немного тревожит. Успеть бы опятами разжиться....

[Rannar 13 165]

Оксана, так съездила бы хоть на автобусе! Какие там отчаянные домохозяйки, когда опята идут? Не мучай себя, беги в лес! Потом всю зиму жалеть будешь. По себе знаю, я бы просто извёлся.

[Rannar 13 165]

2015.09.09

В ночь со вторника на среду случился первый заморозок. Наверное, был всего один градус мороза, так что грибы в лесу не пострадали. Но сигнал послан недвусмысленный. Скоро, совсем скоро закончится наш скоротечный грибной сезон. Да и в огороде пора прибираться, уже полным ходом идёт уборка. Сегодня начинаем копать картошку.

В среду пробежался по старым опятным местам вблизи деревни. Опят практически нет. Нашёл только один пенёк с червивыми, некондиционными толстоногими опятами (Armillaria gallica?)

   

Да в траве на одной из лесных дорог нечто опятовидное. Вообще странное и сомнительное, мелкое - 3-4 см в высоту всего.

   

   

   

Местами царствует Энтолома недоразвитая, Entoloma abortivum. Местами же нет ни её, ни опят. Повывелись у нас опята почему-то, совсем повывелись. Печалька.

   

   

Хорошо хоть чешуйчатки неподвержены энтоломе и жучкам. Оживляют, скрашивают лес. Чешуйчатка обыкновенная, Pholiota squarrosa.

   

   

Чесночный запах у этой чешуйчатки навлёк на мысль пустить её на котлеты. Собрал, добавив к ней Чешуйчатку золотистую, Pholiota aurivella. Получилось около полведра, литров 5.

   

Подберёзовикам всё пока нипочём, растут себе. На сухих местах вокруг Жаровска на 90% это Подберёзовик обыкновенный, Leccinum scabrum.

 

 

Вороночник рожковидный, Craterellus cornucopioides

   

Перезрелый Опёнок летний, Kuehneromyces mutabilis и Дождевик грушевидный, Lycoperdon pyriforme

   

Ложноопёнок серопластинчатый, Hypholoma capnoides

   

Чешуйчатка шафранно-красная, Pholiota astragalina

   

Говорушка булавоногая, Ampulloclitocybe clavipes

   

   

Ядовитая Говорушка налиственная, Clitocybe phyllophila, которую теперь объединили с восковатой C. cerussata. Было раньше две смертельно ядовитых говорушки: восковатая и беловатая C. dealbata. Недавно восковатую объединили с налиственной, которая хоть и ядовитая, но не смертельно, а беловатую раздолбали на целый ряд других видов. Как теперь разбираться - непонятно совсем. За исключением старого правила: белые говорушки не брать!

 

 

Мелкие волоконницы, Inocybe sp  

   

   

   

Паутинник аномальный, Cortinarius anomalus

   

Симоцибе лоскутная, Simocybe cf centunculus

 

 

Пилолистничек медвежий, Lentinellus ursinus. Ничего себе "пилолистничек" - ПТ величиной с ладонь!

   

   

Аскокорине бокаловидная, Ascocoryne cylichnium

   

Биспорелла лимонная, Bisporella citrina

   

Скутеллиния блюдцевидная, Scutellinia cf scutellata

   

Тиромицес Кмета, Tyromyces cf kmetii на осине

 

 

Антродия рядовая, Antrodia cf serialis на сосне

   

Такие трутовики встречаю впервые, определения этих двух видов пока предположительные.

Интересная оказия: шёл я себе по лесной дороге, никого не трогал, и вдруг справа на дереве на меня как зацвиркала белка! Да так недовольно, просто обругала, по-другому и не скажешь. В предельном возмущении она сначала металась вверх-вниз по стволу, потом уселась на ветку, где я её и зафотал, потом скрылась в кроне. Загадочное поведение животного разъяснилось на обратном пути. Оказывается, у этой белки прямо под деревом, на дороге была мини-плантация маслят! И я, видимо, помешал её обеду или сбору урожая, не заметив грибы в высокой траве.

   

  

[Deta 36 064]

Нашёл только один пенёк с червивыми, некондиционными толстоногими опятами (Armillaria gallica?)

На этих фото точно не галлика. Эти опята растут пучком, а галлики сростков не образуют.

 

Да в траве на одной из лесных дорог нечто опятовидное. Вообще странное и сомнительное, мелкое - 3-4 см в высоту всего.

А вот следующая серия к галлике гораздо ближе (в том понимании, как я их себе представляю). Покрывало паутинистое, нога булавовидная, рост отдельными особями.

 

Фотографии аскокорине просто суперские! Кстати, среди всяких разных видов аскокорин всплыла неизвестная мне раньше Ascocoryne inflata. Розовая как раз, как Вы недавно показывали. ПосмОтрите?

[Rannar 13 165]

Наталья, спасибо Вам большое за помощь по опятам. Я в них вот никак не могу разобраться. Мелкие, выходит, или A, gallica или A. cepistipes (так думает Ирина Уханова). А крупные - A. borealis.

 

По аскокорине пока не понял. IF такого вида ещё не знает. Вот здесь что-то на мою не очень похожа.

 

http://www.mycocharentes.fr/pdf1/2184.pdf?PHPSESSID=0fb383273b3d3b9f25c07e68611ee790

http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Ascocoryne&espece=inflata

https://www.sites.google.com/site/funghiparadise/ascomycota-leotiomycetes/helotiales/incertae-sedis/ascocoryne-inflata-d-e-wilson

 

...........................................................................................

 

2015.09.10

Сегодня весь день мы занимались тем, что извлекали из-под земли на своём огороде странные плотные образования, отдалённо напоминающие по форме яйца веселки, только гораздо крупнее. То бишь копали картошку... Такие странные ассоциации, однако, и вправду приходят в бедную мою голову, поражённую вирусом грибомании.

Копка картошки оказалась сопряжённой с уничтожением сотен интереснейших бокальчиков, растущих у нас на картофельных грядках почти по всему огороду.

   

   

   

   

Хорошо, что "семечки" со спорами у них давно созрели, можно будет рассчитывать на урожай и в следующем году. А вообще перекапывать их было безумно жалко!

[Deta 36 064]

Сегодня весь день мы занимались тем, что извлекали из-под земли на своём огороде странные плотные образования, отдалённо напоминающие по форме яйца веселки, только гораздо крупнее.

Ага! Склероции чьи-то копали!

И ужас то какой, перекапывать такой редкостный гриб! Да еще надежно определенный. Просто жуть, но что делать... Сельское хозяйство, однако.

А насчет аскокорине - это я просто к сведению, вдруг Вы еще не видели этого вида. Хотелось поделиться удивлением.

[ariona 4 148]

Но больше всего было подберёзовиков, которые я определить не могу. Вот эти тоже розовели под шляпкой, но не имели синего.

В "Грибнике России" №2(6)2013 Юрий Семёнов делал обзор подберёзовиков, вот выдержка:

Подберезовик болотный, или Подберезовик (обабок) белый Leccinum holopus

Растет в сырых, заболоченных березовых и смешанных (с березой) лесах, на сфагновых болотах, с середины июля до начала октября (массово в конце августа – начале сентября), часто встречается группами. Отличается от подберезовика обыкновенного светлой шляпкой – от бледно-коричневатой, охристой, бледно-кожаной до чисто белой, к старости может быть с сине-зеленоватым оттенком, особенно по краю. Чешуйки на ножке крупные, белые (при подсыхании темнеют до серо-коричневатого цвета). Мякоть мягкая, на срезе палевая или практически не изменяет цвета, через несколько часов слегка розовеет в шляпке и становится бледно-серовато-зеленоватой в основании ножки.

Можно сказать, что болотному подберезовику не повезло: кроме старых синонимов Leccinum niveum и Leccinum scabrum f. chioneum после молекулярных исследований в число разновидностей этого подберезовика вошли формы с краснеющей мякотью Leccinum olivaceosum и Leccinum aerugineum, а также устойчивая коричневая форма – Leccinum nucatum. Некоторые микологи оставляют за Leccinum nucatum право самостоятельного вида.

 

 

 

Не подходит Leccinum olivaceosum , он сейчас тоже "голопуз"?

[Rannar 13 165]

Ирина, трудно сказать... Информации по этому виду нет почти никакой. Вот, нашёл у французов фото:

http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Leccinum&espece=olivaceosum&source=search

Но словесное описание очень куцее. Может, и он, а может и другое что.

 

А на сайте ГНО вообще сказано, что L. holopus может не только розоветь, но и синеть, так что вопрос определения лекцинумов в большинстве случаев явно не моего уровня, увы.

[Марго 15 014]

@Rannar,

Игорь, а серопластинчатые   опята брал? 

Белка шкодная такая! )

 

http://img-fotki.yandex.ru/get/6819/72423239.d5/0_f019c_447859c2_orig.jpg

Очень красивые! 

Как то поздно вы картошку капаете... у нас в июле это делают.

[Rannar 13 165]

Не, Марина, не брал. Мне жена запретила опять. Говорит, сколько можно? Так, чуть-чуть набрал поесть и всё. Заготовки больше не нужны! Опята не нужны! Капец. В этом году ходил почти через день, и потихоньку набрал, оказывается. Так что ещё только говорушек дымчатых с санкции жены набрать осталось, и всё.

 

Картошку у нас сажают по погоде. Редко, когда в апреле, слишком рискованно, могут быть сильные морозы ещё. Мы стараемся посадить раннюю в районе 10 мая, а остальную - после 20-го. Иногда, бывает, и в июне даже сажаем.

 

А белка, да, вообще непуганая! )

[Kseniя 2 038]

Вчера съездили по логам местным, набрали чуть чуть  понемногу. Первый раз такое, в один день набрали осенних, летних и зимних (?) опят. На счет зимних хочу у вас подтвердить находку, а то я их редко вижу, а еще реже собираю. фото зимних в первых рядах выставлю. Еще немного пейзажей. 
    

 
 
Этот грибок я забыла, в прошлом году тоже попадался мне на том же месте. И трутовики какие то, в этих я вообще не разбираюсь, зато Игорь их узнает. Мне издалека вешенки почудились...    
 
   
 
 

 
   

   


 
 
   
 
СШ ГЭС с вершины горы.

    
 
    
 


 
 
   

   

   

   

   

   

 
А этот опенок странный, смутила каемочка по низу шляпки почти белого цвета, рос вместе с кучкой нормальных опят на березовом пне.
 

   
 

Изменено 14.09.2015 17:51 пользователем Rannar
Уменьшение размеров превью

[Kseniя 2 038]

А вот тут прошу Игоря всех желающих помочь с определением грибов. Фото не мои. Встречены эти грибы пару дней назад на кладбище, росли на пригорке. Сосна, береза вокруг. Просто тут спор зашел......