Грибосфера Красноярского края и Хакасии 2015

[Rannar 13 164]

2015.08.22

Уже достаточно давно мы с Орнальдом вынашивали идею съездить как-нибудь в сосновый лес под Минусинском. Там совсем другой биотоп, и другой климат, так что перспектива рисовалась довольно-таки интересной, и даже не столько с точки зрения сбора промысловых грибов, сколько в смысле поиска "научных". К тому же меня уже давно одолевает тихая ностальгия по сосновым лесам Лужского района Ленобласти.

Такая поездка для нас - целая акция. Всё-таки 200 км. Учитывая, что я не автомобилист, и своих колёс нет, кроме велосипедных.
Договаривались загодя с Алексеем, который часто ездит в Абакан. Абакан - столица Хакасии, а Минусинск, относящийся к Красноярскому краю, находится совсем рядом, на 30 км ближе к нам.

Тут должно было сложиться много факторов, и вот когда оно всё наконец сложилось, и поездку наметили на субботу, 22.08, это совпало с очередным погодным неприятным сюрпризом. Дело в том, что начиная с 19.08 наш регион опять накрыло всевыжигающей жарой, совершенно как будто неуместной в конце августа. В пятницу, 21.08 было +33 в тени, и фиг знает сколько уже на солнце. И даже ночью температура держалась в районе + 15.

Но процесс уже пошёл, и несмотря ни на что, мы поехали. Впервые и почти наобум.

В том месте, которые мы наметили для разведки, лес подступал ближе всего к трассе, но всё равно нужно было сворачивать и ехать километр-два. В других местах - только поля и небольшие перелески. С трассы вели несколько своротков в сторону леса. Мы выбрали один из них, и поехали туда. И вот, когда завернули за последний пригорок, неожиданно выскочили прямо к припаркованному автомобилю, как бы даже спрятанному от посторонних глаз, и на опушке леса, собственно между лесом и перелеском из соснового молодняка - троих грибников со здоровенными ножами, тщательно мониторивших упомянутую полянку. По всему было видно, что они старательно пытались не "спалить" своё место. Пришлось развернуться и поехать к другой опушке. Грибники проводили нас злобными взглядами.

Но ведь это был хороший знак! Значит, какие-то грибы там есть!

Наконец нашли другое место. Пока мы переодевались и доставали свой лесной скарб, туда же подъехал ещё один мужик, вежливо посокрушался, что мы его опередили, и заповедал оставить ему его грибы. Из вежливости мы согласились, а из спортивного интереса не стали спрашивать, какие вообще грибы тут собирают. Мужик поехал в другое место, Алексей с женой и сыном тоже уехали собирать дикую облепиху, а мы с Орнальдом пошли в лес. Пошли прямо по автомобильной дороге, которая вовсе не заканчивалась на опушке. Позже выяснилось, что такими дорогами весь там изрезан весь лес, по крайней мере в радиусе 3 км.

 

Поначалу нам показалось, что через этот лес пронеслось стадо бешеных кабанов. Настолько повсюду был изрыт и снят пластами мох.

 

Очень скоро мы выяснили, что же население выковыривает таким варварским способом из-подо мха. Вот на этом фото можно разглядеть 4 бугорка, под которыми прячутся грибы. Но после прощупывания мха оказалось, что их там было семь.

 

Даже самые крупные из них лишь немного показывались над поверхностью.

     
 
Это были белые подгруздки, и их там оказалось полным-полно, даже несмотря на ущерб, причинённый "кабанами".

 

 

Быстро стало видно, что это не те белые подгруздки, что растут в Жаровске. Трудно представить, что жаровские вызвали бы такой ажиотаж, даже если бы росли в таких количествах и были бы чистыми. Они ведь невкусные ни в солёном, ни в жареном виде. Но и внешне минусинские казались несколько иными, особенно маленькие. И, самое главное, большинство из них были чистыми.

 

 

В месте крепления пластинок к ножкам у них хорошо видна сине-зелёная окаёмочка.

   

Сами пластинки тоже имели отчётливый сине-зелёный оттенок, который зрительно можно было усилить, быстро покрутив гриб вокруг своей оси.

 

 

Размерчик зрелых ПТ:

 

А вот этот - самый прикольный. Никогда ещё не видел таких подгруздков, в форме двойного кубка на общей ножке.

   

Вкус у этих подгруздков примерно такой же, как и у наших, то есть мягкий, лишь немного острящий. Лично у меня нет сомнения, что минусинские подгруздки и есть настоящие Russula delica.

Среди подгруздков встретился и сырой груздь, один-единственный. Млечный сок у него желтоватый, медленно выступающий. Что за вид? Не Lactarius resimus ли это?

 

 

Вторыми по численности после подгруздков в этом лесу оказались рыжики.

   

   

И они тоже не такие, как в Жаровске. Мякоть, как и у жаровских рыжиков, не меняет цвет. Млечный сок лишь высыхает, не зеленея. А вот пластинки отчётливо зеленеют при повреждении, или просто так, наверное с возрастом.

   

   

Вот фото, сделанные с разницей в один час:

 

 

И что же это за вид с такими признаками? Ни в один из заметки Марины Марго не вписывается!

Увы, увы, из всей кучи рыжиков взяли домой один-единственный. Все остальные червивые.

Вообще лес произвёл благоприятное впечатление. Во-первых, он не однообразен. Есть и зоны молодого сосняка, есть и участки березняка с редкими осинами. Во-вторых, ясно, что в более благоприятную погоду здесь может быть множество грибов, начиная с белых. Но в этот раз видовое разнообразие было крайне скудным. Кроме подгруздков и рыжиков, встречались ещё сыроежки, высохшие поплавки и маслята. И почти совсем никакой "науки".

Маслёнок настоящий, Suillus luteus

 

Сыроежка золотисто-красная, Russula aurea

 

Стемонитис бурый, Stemonitis fusca

 

В лесу очень мало валежа. Поэтому и дереворазрушающих грибов удалось заметить совсем немного, да и то самых обычных.

Трутовик окаймлённый, Fomitopsis pinicola

   

Дедалиопсис трёхцветный, Daedaleopsis tricolor

 

 

Мерулиус дрожащий, Merulius tremellosus

 

Вот единственный вид, который я до сих пор ещё не находил. Глеофиллум пахучий, Gloeophyllum odoratum.

   

   

   

В лесу.

   

   

Два ведра шляпок подгруздков - только промежуточный итог. Пока возвращались к месту встречи, набрали ещё целый пакет.

 

У Стародумовых добыча - ведро облепихи. Собравшись вместе, поехали на озеро Тагарское, известное своей слабосолёной целебной водой.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Тагарское

Трасса там идёт вдоль берега, и на всём протяжении уставлена припаркованными автомобилями с "дикими" отдыхающими. К озеру примыкает реликтовый Кривинский бор, который вместе с самим озером входит в особо охраняемую природную территорию.
http://www.doopt.ru/?id=367

Среди огромной вереницы машин совсем незаметны скромные плакаты о том, что зона охраняется, и в ней запрещено много чего, в том числе и стоянка машин на расстоянии 500 м "от уреза воды". Никто на них не обращает внимания, никто, видимо, и не контролирует соблюдение запретов. Чтобы сфотать озеро, мне пришлось пройти метров 200, прежде чем нашёл "окно" среди автомобилей.

 

Пока все наши купались, я заглянул в сам бор. Ну как же можно было упустить такую возможность! Прибрежная полоса в ужасном состоянии - отдыхающие там гадят и выбрасывают мусор. Но чуть подальше начинается реально очень красивый лес, и вправду похожий на леса моего детства.

   

   

Вернулись вечером, грибы замочили до утра. Вся поездка заняла 15 часов времени и обошлась в 1500 рублей. Ни того, ни другого не жалко. Надо будет съездить туда как-нибудь в хорошее время, в хороший сезон, когда будут белые грибы.

[Deta 36 053]

В месте крепления пластинок к ножкам у них хорошо видна сине-зелёная окаёмочка.

Раньше про эту каемочку видела, только не помню где именно - у нас или на ГКО. Нужно будет поискать, что она означает.

Вижу, что поездка удалась. И места новые разведали, пусть и далеко, но теперь дорожка проторена! Леса красивые, светлые и просторные какие-то, не то что у нас. Рада за Вас!

[Регион19 549]

Игорь,поздравляю? с такой дальней вылазкой

[Deta 36 053]

@Rannar, вот, нашла про "блюдечко" с голубой каемочкой.

Russula chloroides предпочитает тенистые места в глубине леса, отличается голубоватыми пластинками и верхушкой ножки, нередко включается в подгруздок белый.

http://www.francini-mycologie.fr/MYCOLOGIE/LES_RUSSULES/Russula_chloroides.html

Здесь см. примечание к описанию!

http://mycology.su/russula-delica.html

[Дончанин 35 067]

Грибники проводили нас злобными взглядами.

В краю непуганых грибов тоже конкуренция? ))

[Rannar 13 164]

Russula chloroides

Наталья, именно в последние дни я пытаюсь разобраться с нашими белыми подгруздками, и в том числе как раз с R. chloroides. По отношению к минусинским подгруздкам эта версия исключена, поскольку биотоп у этого вида - широколиственные леса. Однако отмечается, что он может встречаться в смешанных, особенно в горных. Но уж никак не в хвойных лесах Минусинской котловины. Так что я (на сегодняшний день) склонен подозревать R. chloroides в наших, жаровских белых подгруздках. Они отличаются: могут иметь концентрические слабозаметные кольца, практически всегда червивы, несколько крупнее, менее развёрнуты обычно, не имеют сине-зелёного оттенка пластинок, но имеют очень слабую зеленоватую окаёмку, которая становится видна только если добавить изображению насыщенности. И, главное, даже молодые и чистые абсолютно невкусные.

 

Вот здесь на ГКО сейчас идёт дискуссия по этому поводу:

  http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000880-000-100-0#031

 

В краю непуганых грибов тоже конкуренция? ))

Олег, там рядом два крупных города, санаторий и куча населённых пунктов, коттеджей и дач. 

[Ольга 47 445]

По осени, у нас растут именно такие подгруздки - с голубоватыми пластинками.

Я люблю их жареными)

Как-то разговаривала со знакомой стюардессой из Иркутска, спрашивала про грибы - наверное, говорю, в ваших лесах их косой можно косить...

- Нет, около Иркутска грибов нет, все собрано, мы за 200 км уезжаем за ними...

Что уж о нашем Подмосковье говорить))))

Игорь, как это здОрово - неразведанные, дальние леса!

С отличной поездкой и новыми впечатлениями)

[Дончанин 35 067]

Олег, там рядом два крупных города, санаторий и куча населённых пунктов, коттеджей и дач.

Но тайга-то больше! В отличие от наших мест. Где на 100 населённых пунктов один маленький лесок)))

[Rannar 13 164]

Олег, тайги там тоже поблизости нет. Поля кругом.

[Val cow 20 912]

@Rannar, поездка класс! Ваши сосны мне щемяще напомнили сосновый бор моего детства, разве что местность у нас была ровная, а так очень похоже.Удивительно просто Дальний Восток и Украина, а лес похожий..И рыжики ваши на мои тоже похожи.Налюбовалась Вашими фото от души! Только это напомнило мой недавний поход за чернушками - только смотреть, взять нельзя. Но.Грибы ещё будут, а впечатления останутся.Снимки как всегда бесподобны. Отдельное спасибо фото природы, теперь полный "Клуб путешественников"!

[Rannar 13 164]

Удивительно просто Дальний Восток и Украина, а лес похожий.

 

Велика Россия-матушка! До Дальнего Востока от нас ехать четверо суток поездом. Ровно столько, сколько и до Санкт-Петербурга.

[Марго 15 012]

Игорь я тоже люблю такие дальние поездки! Всегда что то новое, интересное... А рыжик  все таки Lactarius deliciosus. У него же тоже очень много вариаций... 

[Rannar 13 164]

Знаешь, Марина, я очень этому рад. Ну сколько можно дифференцировать эти несчастные рыжики! Конечно, они сосновые, там же только сосны и есть, да и не краснеет у него ничего. Ура!

[Kseniя 2 038]

Игорь, поздравляю с поездкой! Ну надо же, так далеко вырвались по грибы! Молодцы! Минусинск, да, это котловина, там тайги нет, есть боры, но зато какие!! У нас такой же бор, огромный, только ближе, в 30-40 км. Так же, как ты и описывал, весь бор в дорожках, пересекающихся друг с другом. Мы в этот заколдованный бор без навигатора теперь не ездим, реально заблудиться.

Эх, а мы без машин совсем остались! Тайота сломалась,муж сейчас починкой занимается, а Луаз вчера уехал в Курагино, к мужчине-рыбаку и охотнику! Вот, теперь ниву ищем на замену....

Мы тут в субботу съездили опять за груздями, но с такой жарой там все высохло к чертям! А нового конечно не выросло. С такой погодой нам и опят не видать опять в этом году!

[Rannar 13 164]

Да уж, погода просто вразнос пошла.

 

На ГКО читал рассказ Стаса о грибах в Турции. Вот у них в + 30 и выше и без дождей грибы растут. А у нас почему не растут? Беспредел.

[Kseniя 2 038]

Вы не поверите! Я сегодня у нас в поселке нашла белый гриб! В первый раз! Шла к мужу в гараж, и там, около гаражей есть пенек березовый, на нем в прошлом году опята росли, я нос сунула посмотреть. Там около пенька была ямка и в ямке шляпка диаметром см 15, срываю- белый. Подбегаю к мужу в шоке, потом он в шоке: как ты их находишь!? Я нюхнула и тут же выкинула, пахло кошачей мочей. Неудивительно, там кошки табунами ходят. Руки вытерла и даже фотать не стала. Так что доказательства нет.......

[Rannar 13 164]

Всё понятно теперь. Просто у нас в тайге кошек нет. Вот и белые не растут.

 

Кошек нет, зато медведи есть. Вчера один почти что в Жаровск припёрся, в 100 м от деревни видели. Петардами отогнали. Теперь вот думаю: хоть бы не туда, куда завтра за грибами собираюсь.

[Deta 36 053]

@Rannar,  очень надеюсь, что у Вас с собой будет какой-нибудь антимедведин!

[Kseniя 2 038]

Я с собой в лес стала таскать фонарик шокер. Переодически включаю, треск стоит жуткий, собака в ужасе от меня убегает, надеюсь, что и зверье дикое тоже шарахается. Еще сигналки берем, пару раз запускаем и вроде уже душенька спокойна. Но я всегда в напряжении, от каждого шороха сердце подпрыгивает.

[Регион19 549]

@Kseniя,Дак надо ходить и песни петь,тогда уж точно все живое вокруг испугается