Грибы Центрального Казахстана 2014-2015

[Zeff 10 668]

@Cook,

Фотографии шикарные!!

Хоть на выставку!

http://savepic.ru/7188642.htm

http://savepic.ru/7411858.htm

[Cook 3 678]

Выезжал в лес,белого подгруздка-море.но почти весь червивый,появляется черный груздь.Встречаются"последыши"первой волны белых)

 

 

 

 

 

[Deta 36 253]

@Cook, какие у Вас грибы рельефные - прямо скульптуры!

[NewMushroom 7 231]

появляется черный груздь

Вы разбили мне сердце!

[Артур 4 734]

Выезжал в лес,белого подгруздка-море.но почти весь червивый,появляется черный груздь.Встречаются"последыши"первой волны белых)

 

Вот это корзинища!   Я бы тоже такую хотел! Поздравляю!

[Марго 15 014]

Cook, какие у Вас грибы рельефные - прямо скульптуры!

Согласна с Наташей! Фотки чудо- такими грибами хочется любоваться часами...

Хоть бы раз увидеть это чудо- черный груздь!!!

[Cook 3 678]

А вот и первая партия"груздевого ассорти"                                                    

 

[Иришка72 9 483]

@Cook, как же вкусно!!! И чернушки уже фиолетовые. А как делали?

[Дончанин 35 453]

@Cook,

Красота!

[Cook 3 678]

@Cook, как же вкусно!!! И чернушки уже фиолетовые. А как делали?

Двое суток вымачивал,затем отварил и в банки,на литр объема-ст.ложка соли и неполная ч.ложка эссенции.ну и укроп,чеснок.лаврушка,перец.

[Иришка72 9 483]

@Cook, спасибо.

[денис 5 923]

Красотища и Вкуснотища!

Хочу в Астану..

[Cook 3 678]

У нас жара за 30 уже вторую неделю стоит,все повысыхало.Сегодня съездил под Алексеевку(100 км от Астаны),в сосновом лесу везде грибные мумии и червивые вхлам подгруздки.Но,уже который год,спасают в таких случаях,березовые колки,что вокруг стариц.За пару часов две корзины черного груздя набрал,ни жара на него не действует,червь не ест и на вкус хорош.

 

 

 

 

 

[Ольга 47 449]

ООО!!! Мои любимые грибочки!) @Cook, поздравляю!

[денис 5 923]

И мои поздравления примите!

Полные корзинки чернушек, это что-то нереальное.. 

"Хочу в Астану", стало еще сильнее..  

[NewMushroom 7 231]

@Cook, А у нас грузди начинаются где-то (если брать лучшие времена) в десятых числах сентября. Так что ждать еще около двух месяцев необходимо.... И даже в самые лучшие моменты я столько в день не собирал. 

Чернушка... Я в неё влюблен! 

@Cook, Вы продолжаете разбивать мне сердце фотографиями своих уловов. 

[Rannar 13 166]

@Cook, в самом деле, я тоже потрясён. Чёрный груздь испокон веку считался осенним грибом. И вдруг - середина лета, Казахстан, жара за 30...

 

Чудны дела твои, Господи...

[Cook 3 678]

Да есть тут у нас "ведьмин колок",в те года в конце июля собирал урожай,но похоже чернушки там уже и 11 июля есть... Когда везде засуха,хоть там можно грибы найти.

[Дончанин 35 453]

@Русские Грибы,

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3455&p=265765

[Cook 3 678]

Добрый день.уважаемые форумчане!!! Смотрю по сообщениям,у вас в России с грибами "порядок",а вот у нас жара стоит больше месяца,с грибами совсем "грустно"  .Меня выручает только "секретный" лесок с чернушками в 120-ти км от Астаны,а тут еще машина"закапризничала",загнал на сервис,а там надо ремкомплект с Алматы заказывать и ждать,в общем истосковался я по лесу и как-то среди недели выдалось пару дней свободных и мелькнула с утра в голове шальная мысль - "а слабо махнуть на электричке ?...к примеру после обеда,дойти до места,заночевать,а по утру набрать грибов и опять на электричку,до дому,к тому же и лишнего сала пару кг можно сжечь !".Одно немного смущало,от станции до чернушек чуть больше двадцати км.Получается.туда-обратно,да по лесу,выходит около 45,да еще большая часть пути проходит по степи,через пересыхающее летом озеро,а комаров там-тьма,никакие репеленты не помогут,одна надежда -на степной ветерок.Конечно проще было бы в Алексеевке машину нанять,но это уже неинтересно...пропадает весь"изюм" от марш-броска.Попросту говоря,захотелось мне себя на выносливость испытать, в 3 ч дня выехал в путь,правда электрички подходящей не было.поехал на автобусе,в 5 был в Алексеевке ,зашел в магазин,взял литр пивка,как призовой фонд за путь до места  и выдвинулся...Да еще,перед поездкой "поштудировал" карту на Планете гугл,взял с собой походную сумку,в нее  поместились 15 л корзина,термос с кофе,бутеры,бутылка воды,тонкая штормовка,плащ,выдвижная рогатулька под удочку и компас,сумка со складными широкими лямками,так что ее можно использовать как  рюкзак.

Долго ли,коротко ли,но все-таки порядка 1 км не дошел я до места засветло,пришлось заночевать в сосновом лесу, "гугловский снимок местности был за 2012г",а  после каждой зимы степные дороги накатывают заново,в зависимости от проходимости местности,поэтому пришлось немного поплутать по ним,но в итоге вышел на знакомые места по компасу.

Ночь была на удивление светлой,из-за полнолуния,я так и не уснул до рассвета.Лежал на хвойной подстилке,укрывшись тонким плащом от комаров,попивал изредка пиво и слушал грозное"рявканье"косуль,нежные трели козодоев,иногда были слышны голоса сплюшек и еще какой-то,неопознанной мной совы.Ну,а на рассвете,подкрепился кофе,размялся и пошел прогуляться по лесу.Попадались белые подгруздки,но все червивые,честно говоря,все-таки дальняя дорога и бессонная ночь меня немного измотали и поэтому,не теряя время направился за чернушками.Их было много,уже большие,переросшие...Набрав,литров 10 по объему одних шляпок,стараясь выбирать покрепче,что бы не раскрошилось во время ходьбы,слегка придавил их "шмутками",поместил корзину в сумку,закинул лямки на плечи и двинулся в обратный путь...До станции шел обратно уже не так быстро как вчера,но зато точно напрямик и к обеду был уже дома.А собранные чернушки решил засолить холодным способом,методом закваски,но это уже в другой теме.

Подскажите.что за степная трава?Постоянно встречаю,а названия так и не узнал...