Грибы Белгородчины - сезон 2014

[rasbor 1 844]

В конце прошлой недели прошли хорошие дожди, и в эту субботу я решил провести разведку боем. В самом начале, под ноги бросился молоденький дубовичок, жаль один, но не червивый. 

Еще в походе "познакомился" с тремя лосями и стадом оленей(а может косуль) Так близко в лесу я еще не видел этих животных.

 

Поздравления с уловом и незабываемой встречей! )

Я тоже сегодня... то-есть - уж полчаса как вчера ) - пробежался по одному рядом-с-дачному местечку. Всего-то три неказистых грибка и одна косуля издали. Низачот )

 

 

 

В состязании грибочков и кулунбички за явным преимуществом побеждает кулунбичка )

 

 

Сиротинушка-сыроежка напомнила об одном сыроежечном местечке по пути с дачи... Заехал, проверил... Оказалось - та сыроежка не такая уж и сиротинушка )

 

[Ольга 47 478]

В состязании грибочков и кулунбички за явным преимуществом побеждает кулунбичка )

@rasbor, а что такое кулунбичка - это какой-то гибрид земляники и клубники? Первый раз слышу это слово. Ягоды в ведерке загляденье!

С сыроежками, Вас!)

[Deta 38 508]

@Ольга, гибрид клубники и земляники есть, называется земклуника, выведен искусственно. У меня немного растет. Когда созреет, могу показать фотки. А то, что в ведре лежит - похоже, самая настоящая культурная земляника садовая. Ну разве что одичавшая, может с брошенных участков?

[Ольга 47 478]

@deta, земклунику - знаю, полянику - знаю, ну землянику - понятно - знаю, а, вот, кулунбичку - нет. Очень интересно.

А ягода- да, ближе к клубнике.

[rasbor 1 844]

@Ольга, 

 

@rasbor, а что такое кулунбичка - это какой-то гибрид земляники и клубники? Первый раз слышу это слово. Ягоды в ведерке загляденье!

С сыроежками, Вас!)

Это обычная садовая клубника - на нашем семейном жаргоне кулунбичка )

[rasbor 1 844]

Кстати, о сыроежках. Вот, не люблю грибы в сметане. Никакие. Кроме сыроежек. Что только не пробовал в сметане - кабута* ) убивается сметаной грибной вкус; даже вроде классика жанра - рыжики - со сметаной имхо хужей, чем без. А вот сыроежки со сметаной вкуснее. 

 

*кабута - как будто )

[rasbor 1 844]

Сегодня через центральный парк проходил, а там грибы какие-то, на моховики похожие.

 

 

Любопытно, что это?

[Артур 5 076]

Так вы же сами ответили. Моховички.

[Рыжая лисичка 233]

ага они самые. мне в маринаде понравились больше маслята, эти более рыхлые.

[Zeff 11 465]

Вот, не люблю грибы в сметане

Сыренькие мне больше нравяться быстро поджаренные до хрустящей корочки с сырой картошечкой до того же состояния.

В сметане - на охотку.

А вот подосиновики в смеси с подберёзовиками в сметане - вкуснотища!

С жаренным лучком к картофельному пюре.

Тут главное - сметанки не перебрать.

Я одинажды увлеклась мыслью - "кашу маслом.." - испортила-таки - так вбухала сметаны, что, подавая своим на стол.. - "Я не буду - пока готовила - напробовалась"

[Дончанин 40 987]

Сметана  бывает кисловата (ежели магазинная) - по мне, так очень портит грибной вкус. Сливки надёжнее.

[rasbor 1 844]

В четверг, 12-ого, пробежался по одному рядом-с-дачному местечку.

Взял малую толику дубовичков и одного малыша - подберезовика:

 

  

[rasbor 1 844]

... потом полчаса лазил совершенно безо всякого результата...

... потом вдруг пошли они:

 

     

[rasbor 1 844]

В промежуточном итоге вышло как-то так:

 

[Ольга 47 478]

ООООООО!!!! Красавцы! Подпаленные, но все равно - Богатыри!

[Доцент 52 689]

@rasbor, поздравляю с первым промысловым сбором!!

[rasbor 1 844]

...потом был надо-о-олго припахан на кулунбичку )...

 

Но не было душе покоя, вспомнилось про одно местечко. Есть поблизости неказистый и совершенно негрибородный маленький лесок - никогда там ничего нет, даже сыроежки им брезгуют ). Но как-то раз, несколько лет назад вдруг наткнулся там на одинокий белый. И вот свербит мне... 

- Ладно, иди уже, не бубни - махнула рукой мисс rasbor, и я выдвинулся ). И на том же самом месте, где тогда был он - были они:

 

 

Итого:

 

 

)

[rasbor 1 844]

... это было два дня назад, в четверг, 12-ого...

 

Сегодня пробежался по тем полянкам в рассуждении - не наросло ли чего, не было ли пропущено...

Ну, если и наросло, то чуть. Но пропущено было походу немало:

 

 

   

 

Сегодняшнее бонусное ) итого: 

 

 

 

 

 

[Рыжая лисичка 233]

красота неописуемая, даже не верится, что все это у нас!

[rasbor 1 844]

красота неописуемая, даже не верится, что все это у нас!

спасибо, Лисичка

сам слегка ошарашен ) - никогда ранее белых в таких количествах не промышлял )

даже тревожно чуть, вроде есть примета: много грибов - к войне