Неизвестные грибы Нижегородская обл

[donandre 0]

Помогите определить что за грибы. Собраны в хвойном лесу в Нижегородской обл.

На вид похожи на белые и подберезовики. Под шляпкой иногда розовеет.

Ссылка на фотоалбом:

https://plus.google.com/photos/111223746699742733664/albums/5916844499870932257?authkey=CInbipyQnYyU3gE

[Гость Дрон]

Желчный гриб, выбрасывайте.

[Доцент 48 852]

Это горчак - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tylopilus_felleus.html

[donandre 0]

Спасибо. На вкус не пробовал, чтобы определить на 100% нужно попробовать лизнуть ножку? так?

[Доцент 48 852]

ага!! Они не ядовитые, просто горькие!

[donandre 0]

а в описании написано что они пахнут не приятно.. те что я собрал пахли как нормальные )

[merlu 15 572]

Выбрасывайте!

Можно не нюхать )

Либо попробуйте раз - на вкус и горечь образца нет )

[ded 0]

В пойменных лесах реки Ока попадаются грибы такой же формы, как подосиновики, а цветом похожи на подберёзовики:

http://forum.wyksa.ru/download/file.php?id=2519&mode=view
http://forum.wyksa.ru/download/file.php?id=7363&sid=783b566f43c323eca69b0effaa45bd15&mode=view

Кто-то может сказать, как их правильно называть?

Растут в молодых берёзово-осиновых рощах. В незаливных лесах (не в пойме) таких не встречал.

[Марго 15 009]

В этом году их часто находят в средней полосе. Это растущий под осинами Подберезовик твердоватый. Leccinum duriusculum.

http://www.funghiitaliani.it/?showtopic=16595

Кстати, его у нас на Кубани называют серым подосиновиком. 

[Наблюдатель 8 931]

И у нас их называют серыми подосиновиками. Я первый раз такой увидел в 1996 г. в дачном лесу - среди кучи красных на опушке попался один серый, дедушка был с такими знаком. Потом случались единичные находки (в смысле единичного места, сами-то грибы дружные), а в прошлом году в сентябре гриб стал массовым, в этом году уже в конце июня встречался довольно часто.

[CrazySlonSuper 16]

Такие вот грибочки 25.10.2019 выросли у меня на угодьях, прямо по контуру ямы с посаженной голубикой, где встречается субстрат из торфа и сосновых иголок с материнской землёй. Выросли не единично, а разу на двух десятках ям. Что это за грибы, чтобы на будущее понимать? Похож на сморчёк, но брать не стал.

Изменено 04.12.2019 10:53 пользователем CrazySlonSuper

[=SM= 26 017]

41 минуту назад, CrazySlonSuper сказал:

Что это за грибы, чтобы на будущее понимать?

Строчки. Но вот какие, большой-большой вопрос. Его бы с ногой увидеть. По  месту, и субстрату вероятен строчок сомнительный - Gyromitra ambigua, по времени - скорее осенний, Gyromitra infula, но по субстрату это не его место. А по "виду сверху", вроде и ни тот, и ни другой.

[CrazySlonSuper 16]

Ну я просто их не стал брать, вот и не догадался сфоткать выдернутыми. Могет весной отрастут снова, тогда и сфоткаю. Так  грибы не съедобны? Просто в нашей местности похожие весной собираю и отвариваю. Со сметаной прекрасно едим.

[=SM= 26 017]

6 минут назад, CrazySlonSuper сказал:

Так  грибы не съедобны?

Это каждый сам себе злобный Буратино. Грибы содержат гиромитрин, который в организме превращается в монометилгидразин, на котором можно и в космос улететь, и в реанимацию Но, его количество очень зависит от погодных условиях, температуры, когда гриб рос. Так что, можно и не улететь. Есть способ - отваривать их в слабощелочной среде (с небольшой добавкой соды), при этом содержание этого яда уменьшается до незначительных долей процента. Тоже происходит при продолжительной сушке. Так что, есть или не есть, тут каждый может решить только сам. Вообще, общепринято, что строчки, растущие осенью, ядовитее строчков, растущих весной.

И, да, вот интересно, вырастет ли там что-то весной. А то, с виду, похоже на весенние виды, перепутавшие время года. Но, сомневаюсь я, чтобы оно выросло. Хотя, есть информация на уровне "одна бабка сказала", что строчок обыкновенный может расти и осенью.

[CrazySlonSuper 16]

В конце октября была очень тёплая неделя в наших краях. Я как раз в эти дни набрал лисичек после заморозков, а потом дождей и тепла. Может перепутали сезон? Посмотрим весной. Торф я завозил привозной, может там и грибница была.