Какие грибы вы едите в данный момент? Архив 2013-2016

[Иришка72 9 485]

@Доцент, кабана зять подстрелил?

[Доцент 50 774]

Ну да он же у меня рыболов-охотник.

А это его помощники!!)) http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=308&p=261627

[Ириска 14 728]

А кабанятинкой разжиться можно??   Хоть раз в жизни попробовать..... 

[Доцент 50 774]

Да ребята уже всего поделили...

[Zeff 10 963]

Как обычно за неимением силёнков после лёгкой прогулки под дождиком по вечернему лесу - что попроще и побыстрее:

Рагу из ассорти (подберёзовики, подосиновики, сыроежки, моховички), тушёное с помидорками, сметанкой, майонезом.

Соль, лаврушка, гвоздичка, смородиновый лист, базилик.

С картофельной пюрешкой.

 

Вкуснятинка!! )

[kit07 2 442]

А у меня сейчас перцы тушатся, фаршированные рисом+мясо+жаренные с луком лисички, запах абалденный))

[Доцент 50 774]

Лисички жаренные:

 

 

[NewMushroom 7 231]

вчера кушал грабовики, а позавчера летние опятки. Все жареное. Грабовики, даже с помидорками, не понравились. В книге правильно написано - посредственные. А вот опятки... Теперь это будут грибы номер один лета! Очень, очень вкусные! 

[Доцент 50 774]

Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора:

 

 

 

 

 

 

[Чупакабра 13 807]

@Доцент, натюрморт - класс! Не хватает рюмочки, так  и напрашивается   

[silvan 852]

и про салатик

у меня как раз пара красного сухого на терраске пылится.

А помидорчики на заднем фоне просто так или к салатику необходимо.

[Новик 15 966]

Решил особо не заморачиваться, выгреб мелкий рыжик с кастрюли, наполнил литровую банку,залил выделенным грибами соком и поставил в холодильник.

 

А крупного рыжика пожарил вместе со всеми подосиновыми, разложил в два корытца, подлил немного топлёного масла... ща остынет, заверну каждое в полиэтилен и суну в морозилку,благо там место есть, а банок,что бы залить маслом мало...

 

Всю зиму буду сидеть на жареных грибах с картошкой... не смог удержаться, немного попробовал... Вкуснотища! 

[Наблюдатель 12 682]

А я грибы практически не ем. Для меня есть 3 блюда с грибами:

1. Лисички жареные в сметане.

2. Жареные трубчатые с картошкой.

3. Солёные трубчатые с душистым маслом и чесночком к картошке.

Всё - исключительно собственного приготовления. Сторонние грибы для меня не существуют, поэтому огорчает, когда в пиццу грибы сыпят мелкопорезанными - долго выковыривать. 

[Наблюдатель 12 682]

Не дописал.

Ем по настроению, настроение бывает редко. Вот, точно в ближайшие дни поем лисичек, так как это будут последние в этом году (предстоят 2 недели в Крыму, в середине августа у нас лисичек уже практически нет).

[Zeff 10 963]

Наилюбимейшое рагу - баклажанчики, кабачки, лучок, помидорки; сыроежки, дождевики, чуть болетовых и лекцинумов.. 

[Аксинья 2 825]

Сегодня делала суши.Одна порция рис+жареное яйцо+ветчина,вторая порция рис+отварной лосось,свежий огурчик и сверху соленый лосось,третья порция с грибами,мое ноу хау))рис+жареные белые дольками ,только шляпки+жареный голандский сыр))) эти ролы самые вкусные оказались!

[Доцент 50 774]

Жаренные грузди в томатном соусе...

[ANI 5 385]

Сегодня на завтрак жаренные осиновые грузди. Пять штук, которые были найдены 21.07.2015г., и были ни туда, ни сюда, вымочил и зажарил с лучком на растительном масле. Ни чё так.

[Доцент 50 774]

не горчили?

[Fiona 1 925]

Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора:

 

Доцент, глядя на подосиновые ножки в деликатесе понимаю, что я зря их чищу (стремясь к белому, получая через минуту черное), ведь можно это обойти? При всех ли типах обработки (варка, сушка)?

А то так потом руки сложно отмыть....

Изменено 26.07.2015 13:18 пользователем Доцент
Излишнее цитирование