NewMushroom 7 228 Опубликовано: 18.07.2015 12:06 вчера кушал грабовики, а позавчера летние опятки. Все жареное. Грабовики, даже с помидорками, не понравились. В книге правильно написано - посредственные. А вот опятки... Теперь это будут грибы номер один лета! Очень, очень вкусные! 5 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 20.07.2015 19:04 Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора: 10 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Чупакабра 9 811 Опубликовано: 20.07.2015 19:21 @Доцент, натюрморт - класс! Не хватает рюмочки, так и напрашивается 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
silvan 847 Опубликовано: 23.07.2015 12:00 и про салатик у меня как раз пара красного сухого на терраске пылится. А помидорчики на заднем фоне просто так или к салатику необходимо. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Новик 13 598 Опубликовано: 23.07.2015 15:48 Решил особо не заморачиваться, выгреб мелкий рыжик с кастрюли, наполнил литровую банку,залил выделенным грибами соком и поставил в холодильник. А крупного рыжика пожарил вместе со всеми подосиновыми, разложил в два корытца, подлил немного топлёного масла... ща остынет, заверну каждое в полиэтилен и суну в морозилку,благо там место есть, а банок,что бы залить маслом мало... Всю зиму буду сидеть на жареных грибах с картошкой... не смог удержаться, немного попробовал... Вкуснотища! 11 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Наблюдатель 2 848 Опубликовано: 23.07.2015 16:29 А я грибы практически не ем. Для меня есть 3 блюда с грибами: 1. Лисички жареные в сметане. 2. Жареные трубчатые с картошкой. 3. Солёные трубчатые с душистым маслом и чесночком к картошке. Всё - исключительно собственного приготовления. Сторонние грибы для меня не существуют, поэтому огорчает, когда в пиццу грибы сыпят мелкопорезанными - долго выковыривать. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Наблюдатель 2 848 Опубликовано: 23.07.2015 16:31 Не дописал. Ем по настроению, настроение бывает редко. Вот, точно в ближайшие дни поем лисичек, так как это будут последние в этом году (предстоят 2 недели в Крыму, в середине августа у нас лисичек уже практически нет). 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Zeff 10 035 Опубликовано: 24.07.2015 07:51 Наилюбимейшое рагу - баклажанчики, кабачки, лучок, помидорки; сыроежки, дождевики, чуть болетовых и лекцинумов.. 10 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Аксинья 2 817 Опубликовано: 24.07.2015 11:29 Сегодня делала суши.Одна порция рис+жареное яйцо+ветчина,вторая порция рис+отварной лосось,свежий огурчик и сверху соленый лосось,третья порция с грибами,мое ноу хау))рис+жареные белые дольками ,только шляпки+жареный голандский сыр))) эти ролы самые вкусные оказались! 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 24.07.2015 11:34 Жаренные грузди в томатном соусе... 9 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ANI 3 308 Опубликовано: 25.07.2015 07:01 Сегодня на завтрак жаренные осиновые грузди. Пять штук, которые были найдены 21.07.2015г., и были ни туда, ни сюда, вымочил и зажарил с лучком на растительном масле. Ни чё так. 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 25.07.2015 07:33 не горчили? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Fiona 1 721 Опубликовано: 25.07.2015 13:42 (изменено) Ем жаркое с подосиновиками и одним белым из сегодняшнего сбора: Доцент, глядя на подосиновые ножки в деликатесе понимаю, что я зря их чищу (стремясь к белому, получая через минуту черное), ведь можно это обойти? При всех ли типах обработки (варка, сушка)? А то так потом руки сложно отмыть.... Изменено 26.07.2015 13:18 пользователем Доцент Излишнее цитирование Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 26.07.2015 13:46 По моему лишняя трата времени как и чистка маслят... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ANI 3 308 Опубликовано: 26.07.2015 13:48 не горчили? Чуть-чуть. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Fiona 1 721 Опубликовано: 26.07.2015 14:08 @Доцент, спасибо, Вздохнула с облегчением, так вчера сунула в сушку без чистки)) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
silvan 847 Опубликовано: 27.07.2015 06:31 @baralgin, спасибо. а где писали? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 27.07.2015 12:04 Снимаю пробу с первых рыжиков: 9 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Иришка72 8 377 Опубликовано: 27.07.2015 16:00 И я пробую. Жаренные грибочки с песто очень вкусно оказалось. И ведь на фото все свое! Кроме масла для жарки и муки для хлеба. Рыжиков нет. Извращаюсь. 9 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Доцент 47 233 Опубликовано: 27.07.2015 16:25 А зеленое это что? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах