Неизвестные Ленинградской области

[=SM= 42 619]

@BJIADuMuP 

Это и близко не садовая энтолома. Это из трудно определяемой группы вокруг свинцово-белой (Entoloma lividoalbum / E. sericatum) - там с 10-к видов. Без микроскопии нет смысла точнее определять

[BJIADuMuP 491]

2 часа назад, =SM= сказал:

Это из трудно определяемой группы вокруг свинцово-белой (Entoloma lividoalbum / E. sericatum)

Оно, конечно, спасибо, но возникает вопрос: а что делать с собранным? Русскоязычные источники (в том числе и на данном сайте) о съедобности не знают. Научная статья на английском утверждает, что Entoloma lividoalbum - съедобный гриб, растущий где-то в Гималаях: 

Цитата

Entoloma lividoalbum (Kühner & Romagn.) Kubička commonly called as ‘Salle chyau’ (Nepali), genus Entoloma, family Entolomataceae is a basidiomycetes fungus. This edible and non-toxic mushroom normally grows on Sikkim Himalayan region, India during July to August (Das, 2010).

На хорватском сайте утверждается о съедобности, но предупреждают об опасности спутать с каким-то ядовитым "рудолиском".

Описания Entoloma lividoalbum в интернете достаточно хорошо подходят, кроме отсутствия запаха у моих экземпляров. Так оказывается, существует некая форма inodoratum без запаха!

 

В общем, выбрасывать или нет? 

[=SM= 42 619]

@BJIADuMuP 

Это вообще собирать не надо было. Съедобные энтоломы растут только весной.

[Игорь Лебединский 15 012]

03.09.2026 в 18:15, =SM= сказал:

@BJIADuMuP 

Это вообще собирать не надо было. Съедобные энтоломы растут только весной.

 

Ну уж нет. Даже у нас до конца июня. 

[=SM= 42 619]

4 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Даже у нас до конца июня. 

Ну это все равно "грибная весна". Нормальные летние грибы стартуют со второй половины июля.

[Игорь Лебединский 15 012]

7 минут назад, =SM= сказал:

Ну это все равно "грибная весна". Нормальные летние грибы стартуют со второй половины июля.

 

А ещё грибы широкой грибной весны кое-где могут расти в две смены.

Правда, микоризники редко так делают, но по нашим временам ничего невозможного в этом нет.

[=SM= 42 619]

@Игорь Лебединский 

Для садовых энтолом конец августа - это абсолютный нонсенс по любому. А сентябрь тем более. Это как сморчок в сентябре.