Сморчки, строчки

[Flecktarn 150]

[Serge58 0]

Уважаемые господа и дамы. Сегодня был в лесу в Раменском районе Подмосковья и обнаружил немалое количество строчков. Что это строчки, а не сморчки проверил по фотографиям в инете. Сам я их никогда не собирал и фотки сдуру не сделал. Существуют разные мнения об их съедобности, но везде пишут только про весенние грибы. Внесите ясность кто может. А то отварили, а есть страшно...

[mvkarpov 3 596]

Уважаемые господа и дамы. Сегодня был в лесу в Раменском районе Подмосковья и обнаружил немалое количество строчков. Что это строчки, а не сморчки проверил по фотографиям в инете. Сам я их никогда не собирал и фотки сдуру не сделал. Существуют разные мнения об их съедобности, но везде пишут только про весенние грибы. Внесите ясность кто может. А то отварили, а есть страшно...

Это осенний строчок - Gyromitra infula. Съедобна как и все строчки, после двойного отваривания. Сам не ел... ибо грибов в это время всяких полно.

[ALLA 370]

Вопрос к знатокам!

В эти выходные попались в лесу (на поваленных деревьях) грибы, похожие на сморчки? Они могут расти осенью? Брать на всякий случай не стали? Может зря?

[Гость VGT]

Вопрос к знатокам!

В эти выходные попались в лесу (на поваленных деревьях) грибы, похожие на сморчки? Они могут расти осенью? Брать на всякий случай не стали? Может зря?

Может,похожие на строчки?Эти? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_infula.html .

Если они,то не стоит.Невкусные.

[Aliona 19]

Вопрос к знатокам!

В эти выходные попались в лесу (на поваленных деревьях) грибы, похожие на сморчки? Они могут расти осенью? Брать на всякий случай не стали? Может зря?

Грибы, похожие на сморчки называются Строчок осенний Gyromitra infula. И правильно, что не взяли. Осенью они могут быть ядовиты. Но хороши, мерзавцы!

[Гость VGT]

Осенью они могут быть ядовиты.

А это откуда сведения?Источник?Первый раз слышу.

[ALLA 370]

Может,похожие на строчки?Эти? http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_infula.html .

Если они,то не стоит.Невкусные.

Эти, эти. Спасибо.

[Aliona 19]

А это откуда сведения?Источник?Первый раз слышу.

Вишневский пишет о том, что сумма положительных среднесуточных температур способствует синтезированию и накоплению каких-то ядов: чем теплее климат, тем выше вероятность отравления. В странах с более теплым климатом Чехии и Польше, строчки определенно ядовитые. А чехи любят грибы и разбираются в них . Это лето было жарким, так что не стоит рисковать ради сомнительного удовольствия, тем более, что можно найти гораздо более вкусных грибов.

[mvkarpov 3 596]

Вишневский пишет ...

Это умозаключения, созревшие ввнутри головы Вишневского. Хоть какие-нибудь доказательства или обоснования есть для этого? Не-а.

Осенний строчок условно съедобен. Отварить, вылить отвар, промыть и далее в рамках фантазии кулинара. Вкуса никакого.

К слову Сторочок съедобный (Gyromitra esculenta) намного более ядовит, и его отваривать лучше дважды.

[Aliona 19]

Вот знала, что посмеётесь! "Умозаключения, созревшие внутри головы Вишневского" звучат вполне разумно, я склонна верить. Проверить могу только методом съедания, но чёт не охота. Оставлю доказательства на совесть микологов а пробы гурманам-экстремалам, я их лучше сфотографирую и полюбуюсь.

[Доцент 51 660]

Я в прошлом году пробовал их!! Ничего особенного, резинистые, без ярко выраженного запаха!! Никакие короче!!

[mvkarpov 3 596]

/...я их лучше сфотографирую и полюбуюсь.

Я тоже их не ем. Впрочем как и дымчатую говорушку и рядовку фиолетовую. Ибо вокруг столько Гигрофоров растёт.

[Владимирович 0]

За грибами, обычно, ходим осенью, а эти, случайно, нашли весной.

Помогите распознать, что это?

Doc2.doc

Изменено 21.04.2012 23:23 пользователем Владимирович

[mvkarpov 3 596]

Помогите распознать, что это?

Это самый ценный настоящий Сморчок! Morchella esculenta.

[Владимирович 0]

Спасибо, большое mvkarpov, за оперативный ответ.

[Юлия Гусева 0]

во время вчерашнего сбора грибов наткнулись на такое чудо..Что бы это могло быть?

http://savepic.su/1855340.htm

[Гость Ирчик]

во время вчерашнего сбора грибов наткнулись на такое чудо..Что бы это могло быть?

http://savepic.su/1855340.htm

Саркосома http://mycoweb.narod.ru/fungi/Sarcosoma_globosum.html

[Юлия Гусева 0]

Саркосома http://mycoweb.narod...a_globosum.html

Спасибо большое! Вот день насыщенный - первый раз сегодня попробовала саркосцифу и вот - познакомилась с саркосомой...

[Men 540]

Когда на неделе ходил за грибами в сосновом лесу встретил вот такие грибы:

Росли на старых сосновых пнях, все на одной полянке.

Интересно, что это за грибы и с чем их едят?