Сморчки, строчки

[Okun 45]

Терпение, Ирчик, терпение. Нам ещё три недели до такой кондиции ждать. Зато как потом пропрёт!

Но календарные сроки сморчков уже пройдут. Или я чего не понял...

[Дончанин 39 817]

Но календарные сроки сморчков уже пройдут. Или я чего не понял...

Календарные сроки ни при чём. Фенологические сроки - вот главный критерий! А они в этом году из-за поздней весны сильно сдвинуты. Значит, и сморчок будет позже.

[Okun 45]

Календарные сроки ни при чём. Фенологические сроки - вот главный критерий! А они в этом году из-за поздней весны сильно сдвинуты. Значит, и сморчок будет позже.

Т.е. сморчки могут пойти массово и в июне? Такое было когда нибудь?

[Гость Ирчик]

Не в тему...главное чтобы осенние сроки не сдвинулись,в обратку.А то весна поздняя,не дай Боже зима будет ранняя...

[Mila 261]

Два года назад я собирала строчки в Тв. обл. в конце мая, а несколько лет назад на рынках Твери их продавали в первой декаде июня.

[Дончанин 39 817]

Не в тему...главное чтобы осенние сроки не сдвинулись,в обратку.А то весна поздняя,не дай Боже зима будет ранняя...

Всё, что касается весенних грибов, в т.ч. и сроков плодоношения, погоды, всё - в тему!

А по сморчкам повторюсь: в наших краях они начинают идти сразу, как черёмуха зацветёт. По крайней мере, так происходит уже в течение нескольких лет. Сейчас цветёт у нас абрикос, зацветает вишня, смородина золотистая. А черёмуха ещё нет. И сморчков нет. Поглядим, как сработает эта привязка нынешней весной.

[valera 170]

Два года назад я собирала строчки в Тв. обл. в конце мая, а несколько лет назад на рынках Твери их продавали в первой декаде июня.

Никогда целенаправленно не собирал эти грибы, были предубеждения. Сомнительная съедобность и редкость отодвигала строчки и сморчки в конец списка объектов "тихой охоты".

Два года назад был сильно озадачен когда был на рыбалке на майских праздниках: прошел грибник с большой корзиной в лес, а часа через 3 вышел обратно и корзина была почти полной гигантскими строчками. Зашел в лес сам и сразу нашел 3 здоровых гриба - оставил размножаться. В прошлом году не было времени, а сейчас очень жду сезона, чтобы пособирать данное чудо.

[Акулина 0]

Я живу в поселке под Ригой, практически в лесу. Так вот в прошлом году совершенно случайно , прогуливаясь по лесу, натолкнулась на целую поляну строчков. До этого я эти грибы исключительно на рынке видела. А тут внезапно такое строчковое изобилие. Фотоаппарата с собой не было, хорошо что в кармане куртки нашелся пластиковый пакет, так я в этот большой пакет и набрала грибов , полный пакет. А в этом году уже целенаправленно пошла посмотреть, что там у нас в лесу происходит с грибами. Но еще очень холодно и соответственно ничего в лесу нет. Хотя если бы я знала, что в нашем лесу еще и строчки произростают, я бы уже два года обратно по весне лес окучивала.

[Гость IF_87]

Шляпка 8сантиметров максимум , ножка полая ,светло желтого - белого цвета,сантиметров пять в длину. Цвет спор не усек, но предположительно темные.Вот фотки http://photofile.ru/users/if_87/150068153/ что это может быть?

[Дончанин 39 817]

Ув. Гость_IF_87_*!

У вас Псатирелла какая-нибудь. Возможно, Псатирелла серо-бурая Psathyrella spadiceo-gricea.

[mvkarpov 3 596]

Дончанин прав. Это Psathyrella spadiceogrisea f. vernalis. Гриб никто не собирает и не ест, хотя он в принципе считается съедобным. Вроде Stalker их едал.

[afovea 0]

Найден растущим на гнилом дереве в кол-ве 2шт. Татарстан.

заранее спасибо!!!

[Настасья 15]

Строчок осенний Gyromitra infula.

[Армсойн 6]

Подниму тему.. со сморчками и шапочками для меня всё предельно ясно. Имею свои места, примерно знаю в каких местах любят произрастать и т.д.

Уважаю больше шапочки, чем сморчки, на вкус так сказать.

А вот со строчками стрём! Уже года два.. знаю где растут и даже в изобилии, но не трогаю. Вобщем народ и хочется и колется. Может кто успокоит сыкуна, как никак сезон на носу. Как съесть, но оновременно обезопасить себя от отравления ими. Как правильно варить, жарить и т.д.?

[Ольга 47 465]

Mush, посмотрите вот здесь, кто 2 раза отваривает, сливая воду, кто три!

Едим все, , и гигасы и обыкновенные, а открытие сезона, вообще строчкам посвящено!

Так, что не с бойтесь!

[Пенсионер 1 975]

Mush, посмотрите вот здесь, кто 2 раза отваривает, сливая воду, кто три!

Едим все, , и гигасы и обыкновенные, а открытие сезона, вообще строчкам посвящено!

Так, что не с бойтесь!

Что же вы делаете? Прошлась по ссылкам, насмотрелась на фото и чуть не захлебнулась слюной. Они же такие вкусные! И Вы, Mush, не бойтесь - главное отварить два раза, а потом Вас за уши не оттащишь.

[Армсойн 6]

Ольга_2010, Пенсионер спасибо! Будем пробовать.. у меня ж тут раньше вылезают они. В начале апреля точно будут.

[Гость Ирчик]

у меня ж тут раньше вылезают они. В начале апреля точно будут.

Ждем вестей и фоток.

[TDA72 150]

А что они по вкусу напоминают ?

[Пенсионер 1 975]

А что они по вкусу напоминают ?

Сморчки и строчки!