Неизвестные из Подмосковья. Архив

[merlu 15 574]

Синий гриб - строфария сине-зелёная может быть (съедобна)...

[ariona 4 149]

4. Коллибия пятнистая

Иван, спасибо, мнения совпали.

[ariona 4 149]

Сергей, Иван, спасибо.

С макулатой верно, по 2-3 есть версия Lepista glaucocana. Первый интересный. Жаль, что время истекло. Это попросили определить для участников экологической тропы.

[игорь78 2]

а лисички на вкус и есть такие чуть с горчинкой?

засоленые нет, а жареные часто да (особенно когда жарите просто так, без сметаны или пл. сыра),я делаю так что бы убрать горчинку, нужно перед жаркой их отварить 15-20 мин, ну и конечно предварительно вымачиваю ночь

[LoveMyWife 1 546]

засоленые нет, а жареные часто да (особенно когда жарите просто так, без сметаны или пл. сыра),я делаю так что бы убрать горчинку, нужно перед жаркой их отварить 15-20 мин, ну и конечно предварительно вымачиваю ночь

Лисички вымачивать ночь точно нет необходимости

[NewMushroom 7 231]

Первый раз слышу, чтобы лисички вымачивали...

[игорь78 2]

Первый раз слышу, чтобы лисички вымачивали...

Я все грибы вымачиваю, без разбора, потом проблем меньше да и чище они становятся

[Jul 139]

Помогайте, товарищи профессионалы)

[Jul 139]

и вот еще

[Ольга 47 451]

В синем тазике говорушка дымчатая, рядом млечники, точно не скажу, но похожи на неедкие , в засол годятся.

[Гость Лалангамена]

Я бы тоже млечники посчитала неедкими и засолила без всяких заморочек.

А вот опятки вроде кирпично красных, но выцветшие. Или это фото блёклое.

[Jul 139]

В синем тазике говорушка дымчатая, рядом млечники, точно не скажу, но похожи на неедкие , в засол годятся.

Спасибо, девочки) Попытаюсь найти, что с ними делать) Не скинете ссылку как готовить?

[Fungik 272]

Нашел Вешенку растущую на сосне. Подскажите, это Вешенка легочная, или какая-то другая? Извиняюсь за качество фото, грибы росли высоко, снимать было неудобно.

И еще вот. Это Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum)? Я что-то в них совсем запутался. Росли, похоже прямо на дереве, на корнях. Шипики при перекладывании в руках осыпАлись.

[Aleks64 139]

Побродив по форуму, увидел, что народ хорошо разбирается в грибах. Мне этого было не надо, т.к. жил и служил в краях, где грибов очень много и поэтому брал только грибы хорошие, которые знают все- белые, подберезовики, подосиновики, опята. А сейчас подумал, что грибов попадается много разных, а я их не беру, потому, что совсем не знаю что это.

Вот некоторые грибы, которые мне попадались, но я их оставлял "наподрастать" для более продвинутых любителей тихой охоты. Если кто прокомментирует мои находки- спасибо тебе мил человек.

[Ольга 47 451]

Aleks64, третье фото мухомор красный, четвертое - мокруха еловая

[Aleks64 139]

Aleks64, третье фото мухомор красный, четвертое - мокруха еловая

Спасибо, Ольга. Ну мухомор-то я знаю.

[ariona 4 149]

Aleks б4, фото неважные, и еще размер маловат. Сложно разобрать. Последние белые блямбы по абрису - дождевик, если на древесине, то грушевидный.

[Пенсионер 1 975]

Я все грибы вымачиваю, без разбора, потом проблем меньше да и чище они становятся

Как это???

[Fungik 272]

белые блямбы по абрису - дождевик, если на древесине, то грушевидный.

А у меня тогда какой получается? Он вроде и на древесине, и вроде с шипами...

[Kalitva 2 522]

Дак шиповатый он у Вас. Ну, и что, что на древесине. Бывает иногда.