Вести из Воронежа 2009-2012

[Ежара 1 502]

Всех приветствую!!! Давно не посещал форум. Вот и дожили до августа После продолжительной засухи и долгожданных дождей впервые выбрался в лес 28 июля. грибное разнообразие после грибного небытья порадовало. Навозники и множество малознакомых мне небольших грибочков. ведерко пополнилось в этот день одним подгруздком белым, шампиньон-похож на лесной, но встречаются ли они в лиственных лесах? Пластинки были ярко розового цвета. ножка ок. 1 см цвета как и шляпка буроватого. шляпа с мелкими чешуйками кольцо белое. Еще нашел горсточку вешенок. После на неделе опять шли дожди. в ильин день после двух солнечных дней опять решил пойти на разведку. Зайдя в лес, сразу наткнулся на молодых красношляпковых сыроежек. попался опять один шампиньон. Только уже белого цвета. в колее лесной дороги мне стали попадатся много моховиков. очень похожи на пестрые, но везде в описаниях шляпка красноватого цвета, а у этих чешуйки темные а трещины серо-серебристого цвета. мякоть желтая, трубчатый слой желто-зеленый. ножка грязно-желтая или бурая. красноватая у основания. Повсюду попадались говорушки тучи дождевиков. Ну вот и самое главное. только зашел в свой любимый осинник, сразу пошли молодые подберезовики. результат этого дня. тлько вопрсик еще. некоторые подберезовики на срезах слегка зеленеют, это намана?

[mvkarpov 3 557]

некоторые подберезовики на срезах слегка зеленеют, это намана?

Да, подберёзовиков много видов, отличающихся разным механизмом изменения окраски на срезе. Есть синеющие, есть лиловеющие, голубеющие, зеленеющие, розовеющие. Часто в пределах одного вида окраска мякоти пи окислении варьирует.

[Дончанин 35 202]

Ежара

Хорошо бы к описанию грибов (тех же моховиков) фото добавить - тогда бы что-нибудь прояснилось.

[svt 1 158]

Ежара

Удивительно, насколько различаются наши с Вами результаты. Неужели это богатство найдено в окрестностях Воронежа?

[Гость Купена]

Зато повылезали порховки и небольшие дождевики - возле тропинок и на самих тропинках, на обочинах грунтовых дорог, просто на открытых местах. Набрали 1 кг

Какое применение им нашли? Они очень ароматные при сушении- вах!

[svt 1 158]

Какое применение им нашли? Они очень ароматные при сушении- вах!

Отварили и заморозили. Сушить не рискнули, пока опыта у нас маловато. В этом сезоне для пробы посушили луговых опят. Зимой потестируем - если понравится, то и другие грибы будем сушить.

[ИгорьН 78]

Отварили и заморозили. Сушить не рискнули, пока опыта у нас маловато. В этом сезоне для пробы посушили луговых опят. Зимой потестируем - если понравится, то и другие грибы будем сушить.

Вкус луговых опят помню с детства.

Тогда казалось, что вкуснее грибов не бывает

[Ежара 1 502]

Ежара

Хорошо бы к описанию грибов (тех же моховиков) фото добавить - тогда бы что-нибудь прояснилось.

Да вот фотографирование у меня хромает. Фотоаппарата хорошего нет, а для разнообразия более-менее хорошие с телефона ставлю, в лесу на 2мпкс цветов особо не передашь

Ежара

Удивительно, насколько различаются наши с Вами результаты. Неужели это богатство найдено в окрестностях Воронежа?

да окрестностями нас трудно назвать. по прямой километров 220. Почти граница с Украиной. г. Шебекино. В самый грибной месяц устроился на работу. когда теперь получится за грибами сходить, не знаю.

[svt 1 158]

да окрестностями нас трудно назвать. по прямой километров 220. Почти граница с Украиной. г. Шебекино.

Понятно. Тогда Вам лучше создать отдельную тему по Белгородской области. Чтобы у нас была адекватная картина по регионам.

А то прочитал Ваше сообщение и заволновался - только что был в лесу, но никаких промысловых грибов не видел. Неужели, думаю, зря тратил время в негрибных местах, пока другие подберезовики собирали.

[And 8]

тлько вопрсик еще. некоторые подберезовики на срезах слегка зеленеют?

Позеленение лёгкое весьма характерно для подберёзовика болотного (Leccinum holopus), среднего возраста, или старше.

[scorpio 46]

Позеленение лёгкое весьма характерно для подберёзовика болотного (Leccinum holopus), среднего возраста, или старше.

Так же ещё могут зеленеть на срезе вариколоры (черноголовики в народе). Причём довольно сильно могут зеленеть и от возраста это не зависит.

[Massaraksh 485]

Сегодня был сосновом в лесу за Масловкой. Пусто. Несколько бледных поганок, и один гриб - поместил в грибные загадки.

[scorpio 46]

Сегодня был сосновом в лесу за Масловкой. Пусто. Несколько бледных поганок, и один гриб - поместил в грибные загадки.

Остаётся только сказать: массаракш!

[Massaraksh 485]

[Massaraksh 485]

В районе посёлка Рыбачьего - пусто.

[svt 1 158]

В районе посёлка Рыбачьего - пусто.

Печально. Были у меня мысли проверить леса за опытной станцией. Теперь не пойду.

[Massaraksh 485]

Кстати, полезная карта, если кому нужна. 1.2Mb.

[svt 1 158]

Massaraksh

Спасибо за карту. Может, когда и пригодится. Правда, бродить там в одиночку я бы не рискнул.

[Massaraksh 485]

Правда, бродить там в одиночку я бы не рискнул.

Почему???

[svt 1 158]

Места незнакомые (был всего раза два в молодости). Территория большая, мало ли чего. Лучше ходить с кем-нибудь, кто там достаточно освоился.