Вести из Воронежа 2009-2012

[svt 1 158]

Похоже, один я здесь из Воронежа.

Не хотелось создавать персональный топик, но приткнуться больше некуда.

[Гость Купена]

Чем порадуете?

[svt 1 158]

В текущем году грибная весна не задалась.

Засушливый апрель, без единого дождя, полностью сбил все сроки и графики. Если в прошлом году уже в первых числах мая вовсю росли майские рядовки, встречались сморчки и разная несъедобная мелочь, а ближе к середине - луговые опята, маслята и подберезовики, то в этот раз... Три похода в мае по выходным были абсолютно безуспешными. И лишь 30 мая, после двух недель "грибных" дождей, получен ощутимый результат.

Обнадеживающие признаки появились немного раньше - в черте города были обнаружены шампиньоны (вид пока определить не удалось, но в пищу употреблены без последствий):

а также Энтоломы садовые Entoloma clypeatum f. pallidogriseum

и Трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus:

Ну, а теперь вести собственно из леса:

1. Начали массово вылезать Опята луговые Marasmius oreades - молодые, сочные, с лоснящимися маслянистыми шляпками.

В траве и возле тропинки. Рассеянными и плотными кучками. Дугами, полукольцами и даже полными кольцами. Узкими цепочками и широкими парадными колоннами.

Сразу стало ясно, что из леса уйдем не скоро.

Когда утомился приседать и нагибаться, пришлось перейти на "ленивый" способ сбора:

В итоге - 6 кг отборных луговят:

2. Рядовка майская Calocybe gambosa - пяток молодых экземпляров. Не стал снимать, т.к. были не очень фотогеничны.

3. Говорушка синопская Clitocybe sinopica

Росли широким полукольцом и разрозненно - вблизи того места, где мы обнаружили ее в прошлом году. По причине массовости, а также из-за того, что на каком-то польском сайте видел упоминание о съедобности данного вида, решил собрать на пробу.

Правда, дома поиск по интернету сведений о съедобности не добавил, скорее наоборот. Все же рискнули сварить. Вкус оказался вполне приличным. Но более основательно пробовать буду позже.

4. Псатирелла Кандолля Psathyrella candolleana

Поленился фотографировать, т.к. основательно устал уже к этому времени. А ведь стоило бы. Сначала попались нетипичные экземпляры - очень мясистые, крупные, с толстой ножкой. Позже - вполне обычные, "классического" облика. Легкие сомнения в том, что это один и тот же вид, развеялись, когда обнаружил под шляпкой у основания ножки довольно крупную личинку (а может, и взрослое насекомое) характерной внешности - окраска оранжево-черная, брюшко загибает кверху. Точно таких же видел на толстых экземплярах псатиреллы. И нигде больше не встречал.

Мда, виноват, надо было поснимать... Как всегда, махну рукой, авось да небось - а потом жалею.

5. Масленок зернистый Suillus granulatus

Всего около десятка экземпляров, но среди них есть весьма крупные. Самый большой - шляпка диаметром около 11 см, причем, как потом выяснилось, личинками не порченый. Тут уж пришлось доставать фотоаппарат и штатив:

6. На выходе из леса, бросив прощальный взгляд, обнаружил очень крупную плотную мясистую сыроежку розоватой окраски. Подобные встречал примерно в это время в прошлом году, но определить не удалось.

Фотографировать не стал - жена торопила на автобус (оправдываюсь, а сам понимаю... mea culpa).

7. Встречались нам в течение дня стробилюрусы, трутовики зимние и ему подобные, навозники мерцающие и домашние, какая-то миценоподобная мелочь - но отвлекаться на них не было времени и желания.

Впрочем, одну непонятку запечатлел в самом начале пути:

[Гость Ирчик]

svt

С уловом Вас.

И спасибо http://s54.radikal.ru/i146/0905/70/668eff8d8a6f.jpg ,надо запомнить способ:-)))

[Nek 776]

svt

С уловом Вас.

И спасибо http://s54.radikal.ru/i146/0905/70/668eff8d8a6f.jpg ,надо запомнить способ:-)))

Всех клещей соберешь!!! В Воронеже то их не особо....

[Лидия Бам 15 163]

svt

Стричь опята ножницами - надо же додуматься Надо взять на вооружение..

[Ежара 1 502]

Похоже, один я здесь из Воронежа.

Не хотелось создавать персональный топик, но приткнуться больше некуда.

Могу составить компанию. Всётаки соседи климатические различия должны быть минимальны.

[Дончанин 35 202]

Похоже, один я здесь из Воронежа.

Не хотелось создавать персональный топик, но приткнуться больше некуда.

Надо создавать! Для каждого региона, области должна быть отдельная тема - неважно, один человек её будет поддерживать или 10. Не стоит, конечно, мельчить, но и валить в одну кучу всё тоже не нужно.

Надо придерживаться принципа целесообразности. Для нашего форума такая разбивка - оптимальный вариант. Всё наглядно: Белорусские вести, Воронежские, Подмосковные, Нижнедонские...

А теперь непосредственно к заметкам перейду. Очень понравился материал - как по форме, так и по содержанию. Наши области, Ростовская и Воронежская, граничат, у нас сходный климат, ландшафт, растительность, и грибы схожие! Даже больше общего, чем с грибами ставропольскими.

Энтоломы в наших рощах растут точно такие же светлые. Я ещё соберу информацию об этой форме, но сомнений почти не осталось: "наши" и "ваши" - одно и то же.

6 кило луговых опят - блеск! Поздравляю! Да и стригу я их тоже ножницами. Только вот ножницы давно без дела лежат: что-то мне перестали попадаться большие колонии луговиков, как в былые годы.

И Кандолля беру в урожайные годы. А вот эти насекомые, что на них живут, охотно ещё селятся на аргоцибах, сгрызая пластинчатый слой.

В-общем, ещё раз - с почином!

[svt 1 158]

Спасибо за поздравления.

Олег, по поводу насекомых - надо же! Значит, верно я подметил... Жаль, что не сфотал, может кто из биологов определил бы.

Да, с Ростовом у нас много общего.

Насчет ножниц - это жена еще в прошлом году сообразила. Лучше всего подходят кривые хирургические.

Клещи в наших местах бывают, но пока бог миловал. Да и гардексом каждый раз прыскаемся.

Локти, правда, в волдырях - наверное, мураши накусали. Больше не знаю, на кого подумать.

[tancha 1 004]

svt,

Шесть кило луговых опят - это очень-очень сильно! Небось стригли часов тоже шесть?

А как хочется маслят........

[svt 1 158]

Небось стригли часов тоже шесть?

Не только стригли, но и ходили, конечно. В общей сложности около семи часов. Обошли, правда, не все "свои" места. В конце дня уже за опятами не нагибались. Думаю, что на сбор опят чистого времени ушло часа 4-4,5.

[ariona 4 148]

Сергей, спасибо за прекрасно иллюстрированный отчет! Луговой опенок - очень вкусен в жареном виде, правда, собирать его нудно

Насчет последнего вида. Возможно какая-то Inocybe sp?

[svt 1 158]

Ирин, ну почему только в жареном... И в супе, и в маринаде, и как добавка к мясным блюдам. Вот только солить не годится.

Собирать несколько утомительно, зато одним разом заготовили на много дней вперед.

Надеемся вскоре еще пособирать.

Волоконница? Возможно...

[And 8]

Ещё луговой опенок очень хорошо и легко сушится (если конечно не в дождливую погоду сорбран), мы помню, их сушили без печки, просто рассыпав в один слой на солнышке на холсте на кровати на террасе, правда в июле.

[loki 83]

Вот мы с Воронежем совсем рядом находимся - ни одного лугового опёнка обнаружено не было, зато огромное количество вешенки устричной (только почти вся с личинками). . Надеюсь, к выходным ситуация изменится

[svt 1 158]

6.06.2009

Очередной поход в лес. К сожалению, прошедшая неделя не слишком баловала дождями - только в четверг несколько раз в течение дня принимался лить несильный дождик. Остальные дни стояла сухая жаркая погода. В результате многие грибы оказались червивыми.

Тем не менее ушли из леса не с пустыми руками:

4 кг луговых опят (по объему почти столько же, что и в прошлый раз, но более сухие)

~1.5 кг шампиньонов полевых

~1.7 кг сыроежек

~1 кг маслят зернистых

5 шт. небольших подберезовиков обыкновенных

немного псатирелл.

Разумеется, речь идет лишь о годных грибах. Многие (особенно маслята) были брошены еще на стадии сбора. Часть пришлось выбросить при обработке.

Фото выложу позже.

[svt 1 158]

Кандолля беру в урожайные годы. А вот эти насекомые, что на них живут, охотно ещё селятся на аргоцибах, сгрызая пластинчатый слой.

Действительно, сегодня нашли агроцибу с такой же букашкой. Кстати, я определил вид насекомого - это хищник рыжий Oxyporus rufus.

Вот фото в интернете:

http://www.koleopterologie.de/gallery/FHL0...oto-koehler.jpg

http://www.biolib.cz/IMG/GAL/BIG/16011.jpg

http://www.koleopterologie.de/gallery/FHL0...oto-kirchen.jpg

http://rove.front.ru/digital/pixel/staphyl....%20Estonia.jpg

http://www.biolib.cz/IMG/GAL/65976.jpg

Выглядит довольно агрессивно, особенно, когда принимает угрожающую позу.

[Дончанин 35 202]

Действительно, сегодня нашли агроцибу с такой же букашкой. Кстати, я определил вид насеомого - это хищник рыжий Oxyporus rufus.

Выглядит довольно агрессивно, особенно, когда принимает угрожающую позу.

Да, это он! Только непонятно, почему рыжий.

[svt 1 158]

Да, это он! Только непонятно, почему рыжий.

Ну, собственно, рыжий цвет (оранжевый) там в определенной мере присутствует. И потом, есть еще хищник черный Oxyporus niger:

http://bio.cnu.ac.kr/beetles/images/Oxyporus/oxyniger.jpg

Надо же их как-то различать.

[svt 1 158]

Выкладываю обещанные фотографии.

1. Впервые вижу, поэтому не уверен.

Предположительно, поплавок белый Amanitopsis alba.

В основании ножки имеется клубневидное утолщение с вольвой, кольца на ножке нет. Запах слабый аманитовый.

Удивляет размер - оба гриба со шляпкой диаметром около 10 см. Почему-то раньше думал, что поплавки - небольшие грибочки.

2. На том месте, где в прошлый раз были найдены крупные "нетипичные псатиреллы", в этот раз выросли небольшие, но тоже нетипичные грибы. Вроде псатиреллы Кандолля, но шляпка с бугром. Пластинки слегка фиолетовые. Тактильно тоже похожи на псатиреллу - водянистые, хрупкие грибочки.

Что бы это могло быть?

3. Ликогала древесинная Lycogala epidendrum

Вроде и не редкость, но раньше не встречал. (Или просто не замечал).

4. Russula sp.

На месте, где в прошлый раз нашли большую сыроежку, выросло около десятка меньших, но не менее симпатичных ее собратьев.

Вид определить затрудняюсь. Точнее, в прошлом году такие же определить не смог, а в этом пока не пытался.

5. Подберезовик обыкновенный Leccinum scabrum

Ну вот, наконец, и у нас открыт сезон "благородных" болетовых (т.е. рангом повыше масленка).

6. Шампиньон полевой Agaricus arvensis

Попадались разного калибра и качества (примерно половина оказалась основательно порчеными).

Были там и настоящие гиганты - в том числе довольно молодой и чистый внутри экземпляр с нераскрытой шляпкой диаметром около 10 см

и старый гриб с шляпкой 21 см, росший внутри старой автопокрышки за автобусной остановкой

(рядом виден относительно молодой и совсем не порченый личинками экземпляр с шляпкой примерно 15 см).