Гигрофор душистый

[mvkarpov 3 638]

Ребята. Это пипец. Набрал сегодня от души этого самого Гигрофора. Молоденьких. Спец для мариновки.

В сыром виде гриб приятно пахнет миндалём. Стал варить...

Жесть. Ну и вонища. Словами не передать. Выварил, слил, промыл. Воняют...

Смыл в тубзик к чертям собачим.

Всё, не мой это гриб.

[Гость Ирчик]

Вот правильно Ольга ушла спать... как можно заснуть прочитав такое Я тогда и варить свои не буду.

А вдруг они всё таки вкусные?

Не, не ушла, тоже небось смеётся.

[Ольга 47 478]

Посмотрела фотки, пробовать не буду , значит нужно переименовать в гигрофор удушливый!

Спасибо, что предупредили!

[Гость Лалангамена]

Ой, а кто- то недавно тут написал, что очень любит этот гриб.

[Гость Ирчик]

Ой, а кто- то недавно тут написал, что очень любит этот гриб.

Вроде nebularis-у нравились.

[Ника 500]

А я вчера набрала его немножко, на пробу. Хотела еще вчера спросить, но уже поздно было: когда я собирала его, вроде был запах миндаля, но слабый, а приехала домой - вообще не пахнет! Хотела спросить, почему же не благоухает благоуханный? Может, я его с чем-то перепутала? Но вроде не с чем было... И при варке никакого запаха я не почувствовала, вон сейчас стоят отваренные, пошла понюхала - да, слабый какой-то противненький запашок есть, но думаю, в мариновке не заметно будет. Главное - они ли это?

[Гость Кутуся]

Ой, а кто- то недавно тут написал, что очень любит этот гриб.

Ну есть же гурманы, которые вонючие сыры обожают...очень вонючие

[Ника 500]

Ну есть же гурманы, которые вонючие сыры обожают...очень вонючие

Нет, тут дело, по-моему, в особенностях обоняния. Михаил и говорушку дымчатую на дух не переносит, а многие, в т.ч. и я, ее едят с удовольствием.

[Гость Ирчик]

Согласна. Мне вот не нравится как паxнут мокрые... маслята. Так противно. Вот сейчас мою и уж скорее бы иx доделать.

А в готовом виде ничего.

Попозже отварю гигроф и понюxаю. Оч уж интересно.

[Гость Ирчик]

Мне тоже не оч понравился запаx горячиx- но не миндаль, а на xимию какую поxоже , а сейчас остыли, вроде ничего так. Вкуса правда вообще нет никакого.

[Ника 500]

Ну и что решили? Мариновать или выбросить? У меня получилось 2 майонезных баночки, попробовать.

[Гость Ирчик]

Ну и что решили? Мариновать или выбросить? У меня получилось 2 майонезных баночки, попробовать.

Да я взяла десяток на пробу. мне гигры не оч нравятся, мягковаты.

[Доцент 52 777]

Ну есть же гурманы, которые вонючие сыры обожают...очень вонючие

Дело еще в том, что все по разному воспринимают запахи грибов!

Вот к примеру я запах говорушки дымчатй воспринимаю как цветочно-медовый приятный а Михаил его терпеть не может!!

[mvkarpov 3 638]

Вонючие сыры то я как раз и обожаю. Вот бы грибы так пахли!

У меня Гигрофор ну очень сильно вонял, может оттого, что его полведра было.

А ещё я не люблю запах Фиолетовой рядовки. Поэтому и не собираю её.

[Ника 500]

Ну, попробовала я его маринованным. По консистенции нормальный, не мягкий, по вкусу тоже ничего, но вот послевкусие... Какая-то химия во рту ощущается, даже не могу описать. Нет, все-таки это не наш гриб!

[figvam 3]

Михаил, вы не одиноки, я пару лет назад тоже экспериментировал с этим гигрофором, и тоже не понравился запах при варке.

[Lead cat 101]

А мне не нравится запах Pholiota squarrosa. На вкус даже пробовать не стала. А одна моя знакомая любит этот гриб больше осеннего опенка. А от запаха говорушки дымчатой я просто в восторге. Жаль в этом году не собрала ни одной.

[Калашникова Екатерина 1 474]

Надо было раньше заглянуть сюда. Свой гигрофор собирала уже замороженным- никакого запаха. На сковороду попала пригоршня грибов, но и этого хватило для удушающего запаха от которого проснулись все.

Запах химического парфюма и тропических фруктов напрочь отключил вкусовые рецепторы. Не корзиночный гриб.