Russula intermedia P. Karst. - Сыроежка промежуточная
Синонимы:
Russula lundellii Singer
Russula mesospora Singer Russula pulcherrima S. Lundell & Jul. Schäff.
Ключевые признаки:
Плодовое тело - большого размера; шляпка – выцветающая, вогнутораспростёртая; пластинки – жёлтые; ножка - белая, сереющая; мякоть – пресная, острая (в пластинках), без запаха; обитание - смешанные участки леса, в присутствии берёз.
ОПИСАНИЕ:
Шляпка 60-150мм, сначала выпуклая, потом вогнуто-распростёртая, в центре вдавленная, край долго завёрнут, гладкий, затем тупой и слегка ребристый.
Кожица гладкая и блестящая когда сухо, когда влажно – липкая, бывает как однородно, так и зонально-пятнисто-окрашенная, красная, розово-красная, оранжевая, оранжево-красная, даже красно-коричневая в начале, потом выцветает до охристо-жёлтой в центре, к краю шляпка при этом часто становится пурпурно-розовой или остаётся красной. Возможно полное выцветание шляпки.
Пластинки частые, широкие, вильчатые, прикреплённые, сначала беловато-кремовые потом охристые, даже жёлтые.
Ножка 40-100*10-25 мм цилиндрическая, твёрдая, белая, блестящая, сереющая с возрастом и в местах повреждений.
Мякоть плотная, белая, сереющая при повреждениях, на вкус пресная, в пластинках острая (горько – острая), в старости острота пластинок может отсутствовать, без особого запаха.
Споровый порошок жёлтый.
Биология – очень редкая сыроежка, хотя локально может плодоносить постоянно и обильно в июле – сентябре. Выбирает определённые тенистые и полутенистые участки смешанного леса с берёзой, среди пожухлых листьев, иглицы, в траве. В молодом возрасте можно спутать с различными сыроежками с присутствием красного в шляпке, но величина и признаки взрослого экземпляра, в сочетании с местом произрастания, позволяют уверенно определять вид.
Замечания и факты. В разных источниках данная сыроежка описывается под разными именами. Согласно IF приоритетным является R.intermedia P.Karst.
Источники, использованные в описании:
http://www.myko.cz/myko-atlas/Russula-intermedia/
http://nagrzyby.pl/atlas/816
“Mushrooms & Toadstools of Britain & Europe” Regis COURTECUISSE & DUHEM, B. English edition, HarperCollins 1995, p.378 (as R. lundellii).
Личные наблюдения Ермолина С.В. (erlin)
© erlin 2016