Поиск по сайту

Russula laurocerasi Melzer - Сыроежка лавровишнёвая Любительск. сыроежка миндальная. Синонимы: Russula grata Britzelm. Russula fragrans Romagn. Ключевые признаки: ПТ – средне-крупного размера; шляпка – слизистая, в буровато-жёлтых тонах; пластинки – частые, беловатые, кремовые, выделяющие капли жидкости; ножка - длинная, равна либо больше диаметра шляпки, буреющая с возрастом и при повреждении; мякоть – белая, слабоострая (в пластинках), с сильным миндальным запахом; обитание - в широколиственных лесах. ОПИСАНИЕ: Шляпка 50-100(120)мм, мясистая, выпуклая, плоскораспростёртая, в зрелости немного вдавленная в центре, вначале с подогнутым, затем с острым, удлинённо-ребристым-рубчатым краем. Кожица приросшая, отделяется плохо, слизистая и липкая, когда влажно, затем сухая и блестящая, кремовая, охристо-бурая, с разбросанными бурыми пятнами. Пластинки прикреплённые, иногда слегка нисходящие, от частых до средней частоты, вильчатые, обычно с пластиночками, сначала беловатые, потом кремовые, очень часто выделяющие капли жидкости, которые при высыхании становятся ржавыми пятнами. Ножка 50-100*15-25мм цилиндрическая, внизу суженная, твёрдая, вскоре ломкая, выполненная, затем полая, белая и гладкая, буреющая с возрастом и при повреждениях. Мякоть плотная, белая, при повреждении и в возрасте буреет (ржавеет), на вкус пресная, замедленно острая в пластинках, с сильным запахом горького миндаля. Споровый порошок кремовый. Биология – растёт в широколиственных, либо хвойно-широколиственных лесах в июле - сентябре, локально, в удачные годы, достаточно обильно. Замечания и факты: морфологически вид очень похож на Russula foetens Pers., Russula subfoetens W.G. Sm., но органолептика, а именно запах горького миндаля R.laurocerasi, в сочетании с местом произрастания (ассоциация с дубом, буком), уверенно разделяют эти виды. С миндальными нотами в запахе есть ещё две родственные сыроежки – Russula illota Romagn. и Russula fragrantissima Romagn. А здесь уже отличия, как раз таки больше морфологические. R.ilota имеет характерные пластики, по краю, вроде как отмеченные коричневым пунктиром, а также у этого вида в цвете шляпки, на охристом фоне, могут присутствовать фиолетовые оттенки. Вкус пластинок – острый. R.fragrantissima – заметно коренастее, нежели R.laurocerasi, край шляпки практические всегда гладкий и только в возрасте появляется короткая бороздчатость, на охристом фоне цвета шляпки, иногда проявляются розовато-красноватые оттенки. Также более сложная композиция запаха – от анисового до миндального. Последние два вида к тому же, очень редки на европейском континенте. В настоящее время, среди микологов нет единого мнения по поводу предпочтительного имени для данного вида. До появления новых и более убедительных данных, временно принимаем версию MycoBank – R.laurocerasi. Источники, использованные в описании: 1. https://www.myko.cz/myko-atlas/Russula-grata/ 2. Knudsen, H., Routsalainen, J., Vauras, J. 2008. Russula. – In: Knudsen, H. and Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, p. 114 (as R. grata Britzelm.) 3. Я.А.Шапорова. «Руссуляльные грибы Беларуси», 2007, Минск: «Белорусская Наука», стр.212-213. 4. http://nagrzyby.pl/atlas/695 5. Личные наблюдения Ермолина С.В. (erlin) © erlin 2017