Поиск по сайту

Russula xerampelina (Schaeff.) Fr. - Сыроежка тёмно-красная Любительск. сыроежка буреющая, сыроежка селёдочная Синонимы: Russula erythropus Fr. ex Pelt. Russula atrosanguinea Velen. Ключевые признаки: ПТ – средне-крупного размера; шляпка – бархатистая, в пурпурно-красноватых тонах; пластинки – частые, кремовые, буреющие при повреждении и в старости; ножка - продольно-морщинистая, розовато-красноватая либо целиком, либо частично; мякоть – белая, желтеющая (буреющая), с запахом селёдки; обитание - в лесах, где доминирует хвоя (ель, сосна, лиственница). ОПИСАНИЕ: Шляпка 40-120(200) мм, мясистая, вначале полукруглая, потом плоскораспростёртая или вогнутораспростёртая, вначале с подвёрнутым, долго гладким, затем слегка рубчатым краем. Кожица матовая или бархатистая в сухую погоду, слизистая, когда влажно, красная, карминно-красная, пурпурная, в центре темнее, отделяется на 1/3 радиуса. Пластинки прикреплённые, от частых до средней частоты, толстые, иногда вильчатые у ножки, сначала беловатые, потом кремовые, охристо-кремовые, буреющие с возрастом и при повреждении. Ножка 60-120×15-30 мм, цилиндрическая или немного утолщённая к низу, твёрдая, ломкая или с полостями, продольно морщинистая, либо вся розовато-красноватая, либо частично, при повреждении буреющая. Мякоть сначала твёрдая, потом губчатая, рыхлая, белая, под кожицей розовато-бордовая, с возрастом и при повреждении медленно желтеет (буреет), пресная, с запахом селёдки (вареных креветок). Споровый порошок охристый. Биология. Растёт в лесах, где доминирует хвоя (ель, сосна, лиственница), как одиночно, так и небольшими группами, в августе - октябре. Замечания и факты: благодаря привязке к хвойным деревьям и осеннему произрастанию, а также тому, что систематики практически разобрались с подсекцией Xerampelinae и сузили понимание вида до того, что отражено в данном описании, определять эту сыроежку сейчас можно вполне уверенно. Очень симпатичный и яркий вид. Всё гораздо сложнее с группой похожих видов в широколиственных лесах. Источники, использованные в описании: http://www.myko.cz/myko-atlas/Russula-xerampelina/ Knudsen, H., Routsalainen, J., Vauras, J. 2008. Russula. – In: Knudsen, H. and Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, p. 129. Я.А.Шапорова. «Руссуляльные грибы Беларуси», 2007, Минск: «Белорусская Наука», стр.250-251. Sarnari, 2005 Monografia illustrata del genere Russula in Europa, p.867-882. Личные наблюдения Ермолина С.В. (erlin). © erlin 2017