Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára - Сыроежка выцветающая
Синонимы:
Russula pulchella I.G. Borshch.
Ключевые признаки:
Плодовое тело - среднего размера; шляпка – выцветающая; пластинки – кремовые; ножка - белая, сереющая; мякоть – пресная, или умеренно острая (в пластинках), без запаха; обитание – окраины леса, обочины дорог, в парках, в траве, лиственные и смешанные участки леса, в присутствии берёз.
ОПИСАНИЕ:
Шляпка 40-100(-120)мм, мясистая, сначала выпуклая, потом плоскораспростёртая, в центре вдавленная, край гладкий и острый почти всегда.
Кожица гладкая и матовая когда сухо, когда влажно – липкая и блестящая (остатки песка и мусора в центре – норма), красная, розово-красная в начале, потом выцветает до серого, кремового или жёлто-оливкового в центре (либо полностью), к краю шляпка при этом часто становится пурпурно-розовой, иногда наоборот – центр остаётся тёмноокрашенным, край выцветает.
Пластинки частые до средней частоты, вильчатые, сначала беловатые потом кремовые, крошащиеся, прикреплённые иногда слегка нисходящие.
Ножка 30-70*10-30мм цилиндрическая, твёрдая, продольно морщинистая, белая, иногда с розоватыми пятнами, сереющая с возрастом и в местах повреждений.
Мякоть плотная, белая, сереющая, на вкус пресная, в пластинках слабоострая, без особого запаха, иногда присутствует слабый фруктовый оттенок, при действии FeSO4 окрашивается в розовато-коричневый цвет.
Споровый порошок охристый.
Биология – очень ранняя сыроежка, одна из первых (конец мая – сентябрь). Появляется после обильных дождей, как одиночно, так и небольшими группами (иногда сростками по 2-3 ПТ). Плодоносит очень локально, на привычных местах, хорошо освещаемых и прогреваемых, в смешанных с берёзой лесах и парках, на окраинах, обочинах дорог, вдоль тропинок, часто в траве.
Замечания и факты:
Существуют факты необъяснимого соседства Russula exalbicans и Lactarius pubescens, вроде как кто-то из этих видов то ли паразитирует, то ли образует микоризу, произрастая рядом. Но сам факт интересен и, возможно, позволит определить непростую для многих сыроежку, найдя её поблизости с обозначенным млечником.
В разных источниках данная сыроежка описывается под разными именами. Согласно IF приоритетным является R.exalbicans.
Источники, использованные в описании:
http://www.myko.cz/myko-atlas/Russula-exalbicans/
httpwww.mykologie.net/index.php/houby/podle-morfologie/lupenate/item/355-russula_exalbicans
Knudsen, H., Routsalainen, J., Vauras, J. 2008. Russula. – In: Knudsen, H. and Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, p. 126 (as R. depallens (Pers. : Fr.).
Я.А.Шапорова. «Руссуляльные грибы Беларуси», 2007, Минск: «Белорусская Наука», стр.231 (как R. pulchella I.G. Borshch.)
Личные наблюдения Ермолина С.В. (erlin)
© erlin 2016