Поиск по сайту

Если это относится к предпоследнему фото, то это не штриховатая, а "мышонок" - рядовка землистая. С точки зрения кулинарной - ничего интересного совершенно. она и есть, совершенно четко и однозначно. Мышата, сластушки и вроде лаковица двухцветная.

@Valerius_BBQ Первое - мышата, рядовка землистая. Второе что-то умершее, и определению не подлежит. Третье - рядовкa tricholoma focale

Добрый день всем! Несколько выходных подряд не была в лесу, даже выбравшись на слёт, не отошла дальше полянки (да честно признаться - в основном у костра и простояла, очень мёрзли ноги). Представляете себе степень моей грибной ломки? А тут как-то дела подразгребла чуть-чуть, да ещё и сапоги мне новые пришли (огромное спасибо @Ol'ka, что надоумила меня на слёте заказать себе такие!) Ну, надо ехать в лес! Решила съездить на разведку в ближайшее место - чтобы выходной день не провести без толка. Утром пятницы рванули мы с псом по холодку (и в данном случае это не оборот речи, автомобиль сообщил, что за бортом 2°С) в ближайшее к городу грибное место . Приехали ещё до рассвета, собак мой успел по лесу поноситься кругами, пока других грибников не было . Картинка смешная, конечно: бегает такса, изображает из себя матёрого охотника, а сам одет в моднючий комбинезон с меховой подстёжкой Я сразу увидела штриховатых - много, есть уже переростки, но и "кулачки" тоже есть. Полчасика пособирала рядовки в березняке, отвела мокрого пса в машину с пледом, а сама пошла "поводила жалом" в молодой соснячок через дорогу на предмет маслят - и (о-па!)- несколько маслят тут же нашла. Надо было ехать на работу. В 8 часов были в городе у ТЦ Круиз. Вот результат примерно сорокаминутной прогулки утром пятницы: Мне как-то сразу стало ясно как будет проходить моё субботнее утро От семьи было несколько предложений , чем заняться матери в субботу, но мать (собакам отдать!) их отклонила в изысканных выражениях - мол, съезжу уж закрою сезон красиво, с термосом чая, варёным яичком и кусочком шоколадки (м-м-м!), а потом хоть рвите меня на части. И, видимо, такой у меня был нездоровый блеск в глазах, что никто не решился меня удерживать В лесу, конечно, разнообразие. Много грибов, незнакомых мне. Из знакомых, но не собираемых мной, повсюду попадаются паутинники в аппетитной кондиции (у меня приятельница их берёт, угощала меня - вкусно!): А ещё (в соснячке) - "мышата", рядовки землистые в каком-то запредельном количестве и красивущие: Единственное отличие от прошлого октября - белых не видела ни следочка: ни переростка, ни следа среза. Ну, белых и не было в моей "карте желаний" А вот маслята и серушки-зеленушки - те были. Ну, я и настригла чутка, пока совестливые мысли о брошенной семье не стали меня одолевать (может, не совсем уж я конченная?) Ой, ну походила по лесу с душой, повдыхала этот ароматный влажный осенний воздух, нафотографировала разных красивостей: Попировали с псом варёными яйцами, сидя в багажнике (хэтчбек этим очень удобен). Я потом ещё чайку с шоколадкой бахнула, Джем не пьёт чай - ему пришлось согреваться бегом на лугу - зато нашли норы - и мышиные, и, как мне думается, лисью. Одним словом, провели субботнее утро на славу! Аж стыдно в город возвращаться, родственникам в глаза смотреть своими наглыми глазищами, пьяными от лесного влажного с ароматами грибов и прелой листвы воздуха. Но, вернулись, пустили нас. Что ж с нами делать-то, с лесозависимыми?! Ладно уж, скоро зима, до весны мы будем как все обычные люди Всем кто ещё не закрыл сезон я желаю найти самые долгожданные грибы, чтобы зимой тепло вспоминать их, последние грибочки сезона, и худо-бедно дотянуть до сезона нового!

Теперь о любимых сапрофитах и не только о них….Микоризные хорошо, но сейчас наступает золотой век сборов и научных фотографирований грибов-неподкаблучников…..Им микоризные деревья-мамаши не нужны….У нас в Подмосковье деревья женского рода: берёза, осина, ольха, ива, ель да сосна….Поэтому мамаши….Южнее папаши: дуб, бук, тополь, вяз и тд….Теперь о сапрофитах, когда и где смотреть…. Примерно с 20.10.2020: Различные навозники и гифоломы(ложноопята), шампиньоны…..Летние опята на берёзе(пни, опилки, валежник)….. В Подмосковье, также южнее локально осенние опята преимущественно по земле….Южнее Средней Полосы России осенние опята мощными слоями с 26.10.2023…..Там вообще будет вал различных видов грибов в последней декаде октября, ноябре….Совсем на юге РФ включая декабрь…. Рядовки фиолетовые, тополевые(заросли осины толщиной 10-20 см), штриховатые, скученные, синеножка в полях где пасётся скот, мышата среди сосен и тд….Дымчатая говорушка и другие виды,, строфария, зеленушка…. Не совсем сапрофиты….Лисичка обыкновенная, трубчатая и гигрофоров море….Красный мухомор….Поздние виды сыроежек…. Зонтики краснеющие, ольховая вешенка…. Крайне много фламмулины(зимний опенок) и поздней вешенки….

"Мышата" - рядовка землистая.

Характерные пятна на гипсизигусе шахматном - Hypsizygus tessellatus, а на ильмовом их как раз и нет. А раньше они считались одним видом. Так что все там верно определено. Совсем точно не он. Это чешуйчатка Flammula pinicola обычные мышата, нашедшие эти самые единичные хвойные.

Добрый вечер! Сегодня, Сергиево-Посадский район. 2 мёртвых подбера, 2 разлохмаченных сосновых рыжика, небольшая группа сгнивших маслят и горы перестоявшей и пыляшей галики. Решил заглянуть в место где 2 года не появлялся. Там была пара стволов с Галикой..... Была, а теперь это площадка 100 на 200, сплошь покрытая опятами и земля, и пни, и почти все лежачие стволы. Никто не пришёл спасти... . Найти в этой куче можно даже закрытые экземпляры и среди лопухов есть ещё с беленькими пластинами и не пылящие. Такую гору я видел первый раз жаль очень. Не стал фоткать и выкладывать, чтобы не портить никому настроение. В собирабельном количестве только дымчатая, сиреневая редка и червива напрочь. Живее всех опенок серопластинчатый, попадается часто, в очень хорошей кондиции. Попалась 1 группка (5 шт) штриховатой, сухие все и червивые. Не пойму это хорошо или плохо. Вроде рано ещё? Так и без штриховатой останемся. Засохли даже мышата в сосняках. Краски леса это что-то, а так-то печалька..

Доброго вечера, уважаемые гуру грибного мира!) будьте добры, подскажите, что это за рядовка? Серушка(мышата)? Или что-то другое? Запах обычный, цвет серый, в середине более тёмное, по краям светлее, спасибо!

Очередной разведнабег, на сосно-елки Сергиево-Посадского. Еловые рыжики свой бой червям проиграли в чистую. Стоят полянами, блеклые, червивые, подсушеные местами, да и размерчик уже с хороший подберезовик. Сосновые немногочислены, в основном лезут по краям есть и мелочь и переростки. Много коричневой рядовки. "Мышата" местами очень кучно пошли, есть волнушки где вкрапления берёз и громадные, но чистые подберы-булочки. Маслята занимаются какой-то ерундой - лучше бы вообще молчали. Попалась группа шампиньонов. Срезал на обратном пути через лес, чернушек просто завались и большие и средние, и опять поляны пререстоявших ЖБМ. В корзине все, что удалось взять за 1.5 часа. Дождик бы хороший.

Ну 7 метров для ели - это легко так корни распустить + мицелий. У нас, т.е. у соседей, вокруг сосны маслята и мышата растут в 10-15 метрах от дерева (единственного) кругами.

Вот моя подборка за прошедшее время. 12.06.2018 Поплавок Конту - Amanita cf. contui 08.07.2018 Панеолус сенокосный - Panaeolus foenisecii 20.07.2018 Посередине газона - аж светится - Порховка сп. На проплешине, которая от сжигания старых стеблей малины и ежевики в мангале, с сопутствующим высыпанием вниз углей, золы и головешек, какие-то эфемерные белые грибочки, до 5 мм в диаметре. Не знаю, что это "от слова совсем". cf. Marasmiellus tricolor - DAY свинушка медная - Paxillus cuprinus Моховик каштановый - Xerocomus ferrugineus + Гипомицес золотистоспоровый - Hypomyces chrysospermus Аурискальпиум обыкновенный - Auriscalpium vulgare 18.08.2018 маслёнок зернистый 08.10.2018 Мышата - Tricholoma terreum 21-22.04.2019 стробилюрус шпагатоногий - Strobilurus stephanocystis гигасы. 13.05.2019 Навозник сахарный - Coprinellus saccharinus 10.07.2019 Волоконница, даже близко не определенная даже с полной микроскопией. 12.07.2019 Сыроежка мягкая - Russula mollis. 22.08.2019 Подвишни - Clitopilus prunulis. 01.05.2020 диатрипе пузырчатая - Diatrype bullata.  22.07.2020 Гигроцибе коническая - Hygrocybe conica. Энтолома - не определил. Entoloma aff. solstitiale 04.08.2020 Сыроежка Russula medullata 29.07.2020 Белые эдулисы. 1) 2) 3) 10.04.2021 Phoma sp. 13.05.2021 Сракосцифа австрийская - Sarcoscypha austriaca шпагатоногие - Strobilurus stephanocystis. Черенковый! Strobilurus tenacellus. 20.09.2021 Опёнок осенний в широком смысле. В узком - луковичноногий. 29.09.2021 рядовка фиолетовая и беоспора мышехвостая 06.10.2022 шампиньон перелесковый 17.10.2022 круг качественной фиолетки. 23.10.2022 Белый гриб обыкновенный эдулис. 14.04.2023 мицены пероногие и стробилюрусы съедобные. Еще на фото не попали - каждый год злобные подберезовики, от которых не знаю как избавиться. Еще одни "сорняки" - Маслята обыкновенные. Были один раз подосы оранжевые. Были волнушки белые, когда березки были молодые. Той осенью на листьях яблони вывалил целый ковер неопределенных гемимицен. У сортира на глине были скутеллинии криниты. Был навозник мерцающий еще, и какие то дождевики. Красные мухоморы. Как будут - выложу. Еще куча разной грибной заразы на разных растениях, не думаю, что надо показывать

Хотел поехать в заказник в субботу , но ... в Таганрог снова приехал Александр Розенбаум (прошлый раз это было 20 лет назад ) у него концерты по области , и начал он с Таганрога , ну ещё бы , ведь Таганрог старший брат Санкт - Петербурга , Пётр сначала основал Таганрог . Грех было не пойти . Поэтому за грибами поехал в воскресенье . Шёл через поля , слева была озимка , справа посадили подсолнечник , голубые семечки это по современному . Сначала были луга у Успенки . Солнышко, небольшой ветерок , тепло , но влажно . На лугах хотел посмотреть энтолому и шампиньоны . Но для того чтобы найти шампиньоны в траве вымахавшей выше чем по колено нужно чётко знать места , не нашёл ни одного . Энтолома на лугах просто запарилась под боярышником в густой траве. В дальнейшем она стала попадаться в тени под тёрном . Вроде бы нормально , но ...как же воняет цветущий боярышник , он перебивает даже запах полыни и чабреца . Потом были густые , тенистые посадки. Энтолома , по качеству , в них была на порядок лучше. В этих посадках , на вязах и тополях , было много молодого чешуйчатого трутовика . В посадках и около них в траве , были шампиньоны . Было много земляной вёшенки , гоенбуелии . Ещё больше было навозников и на земле и на деревьях . Попадались и иудины уши , пока ещё влажно. Потом пошёл в сосны , хотелось маслят , но не всё коту масленица . Были только мышата , много и хорошего качества. Но ещё больше было вот этого добра , первый раз их вижу их в ,, своих ,, соснах , да ещё в таком количестве. На обратном пути заглянул в балку заросшую дубами и сильно расстроился , там было много моховичков , но они меня не дождались. По верху балки было много меланолеуки . Ну и о синеножке , было уже очень много старых грибочков , но за весь день нашёл и с десяток кондиционных , не червивых , но крупных грибов . Было много цветов , включая краснокнижные . Ну и итог поездки ( у меня даже было время немножко повыёживаться ( но ведь три ведра и тут не поспоришь ).

@Denver те, что серые - рядовка землистая (мышата), те, что беленькие - коллибия лесолюбивая. Две грибницы проросли сквозь друг друга.

@Игорь Лебединский Мы их уже съели. Вчера еще. Предварительно отварив, затем пожарив. Утром на горшок сходили пару раз и все. Местные их вообще не отличают. Волосы на шляпе есть, значит мышата. С омлетом готовят, даже не варят. Может и выбирают, но нам не сказали )).

Доброго дня всем. Это же мышата? Рядовка серая съедобная?

Сегодня на ,, грибалку ,, ездили братаны . Правда маршрут они выбрали ещё тот . Сначала они проехали несколько сосновых массивов ( искать маслята между сосен , даже если их там нет , значительно легче чем лазить по густым посадкам в поисках фламмулины ) не найдя маслят ( а найденные мышата были несколько староваты ) поехали прочёсывать луга , синеножки было много , но 2/ 3 грибов были настолько старыми что рассыпались в руках . В конце прогулки эти два ,, ленивца ,, всё же заглянули в одну посадку . Сразу же у входа в посадку нашли эти грибочки и ... Дальше братцы решили не продолжать , так как посадка была акациевая и к тому же была очень густой . Посчитав что продираться через заросли акации из за этих мелких грибочков выше их сил , прогулка была закончена . Кроме этой жмени опят они набрали по ведру синеножки , так как фото синеножки они не предоставили , я думаю что грибочки были не совсем молоденькими . И ... сказали что молоденькой синеножки нет совсем . А вот это уже вызов. Завтра проверю. Но одна проблема всё же есть -- -- если они есть , то кто их будет есть , вот это ещё та проблема.

Вопроса идти, или не идти в лес не стояло. Единственный на неделе не дождливый день, и прогноз о возможном снеге в ближайшее время погнал с утра в горы. О грибах особо не заморачивался, и в начале хотел забраться повыше и поснимать последние дни золотой осени и закрыть грибной сезон.. Проскочил поле боя с дровосеками и все выше и выше вверх. По пути попадались всякие поганки, недоопята и мышата, и прочая ерунда Полюбовавшись красотами долины Леманского озера решил все-таки проверить рыжики. Выбрал подходящий биотоп с елками - и тут карта мне поперла. Причем качество на порядок лучше, чем неделю назад. Особенно хороши пятаки во мху. Без особого фанатизма на банку солюх натрапил. Заготовки закончил, ибо места в холодильнике не осталось. А вот о проводах сезона, наверное, повременю. Вдруг да получится погулять на следующие выхи.

Олег, скажите, а мышата без зелени как у штриховатой? Я в прошлом году собирала, а при переборе дома половину выкидывала, потому что часть были с зеленцой, а часть - без. Какие-то даже с розовинкой попадались... в интернете, к сожалению, информация разнится, правды не найти @Катёна , если мышата перестояли ( ну скажем , они уже не очень молодые ) у них могут быть самые разные оттенки . А в следующий раз перед тем как выкинуть сфотографируйте и выложите в экспресс определитель грибов, там наверняка подскажут.

Сегодня был удачный день . Во первых я нашёл свой любимый нож , который потерял 22 . 10 . 22 г. причём нашёл его там где я вообще в этом году не разу не был. Во вторых , грибов было навалом . На лугах , где грибы косят каждый день , снова и снова поднимается молоденькая синеножка . Грибы плотные , не червивые . Размерчик как раз под мариновку целиком . Крупные не брал , до средних не дотрагивался , ну разве только для того чтобы оставить лакомство Лесовичку. ( Сушка мелкая , а размер шляпки гриба чуть меньше 10 см. ) . Несколько необычных шляпок синеножки , хотя у этого гриба необычности встречаются часто. Было много вот этих грибов , хотя было видно что за неделю они несколько постарели. Прошло 7 дней , а шампиньоны исчезли почти полностью , удалось найти всего один гриб . По прежнему много лугового опёнка , но вот его состояние желает быть получше . Встречал много срезанных и выброшенных вот таких грибов . Потом были сосны . Сейчас там правят бал ,, мышата ,, . А вот маслят в первом сосняке не было и я пошёл по полям в дальний , самый неудобный для подъезда машин и ... на поле на котором я не разу не был я нашёл свой нож ... ! Кстати там оказалось полно маслят , и что самое интересное , молодые и не червивые грибы росли в траве вокруг самых маленьких ( мне по пояс ) сосен . Больших охапок не было но и по одиночке маслята косли довольно таки часто. Под большими соснами росли крупные , червивые грибы . Потом была густая , ,, шкуродёрная ,, посадка, ну а в ней был полный посадочный комплект грибов. ,, Вёшенка земляная ,, ( прошу прощения но настоящее название этого гриба я постоянно забываю ) . Рядовка , леписта сорная . Осенняя вёшенка . Фламмулина . Попадался плютень олений . Попался трутовик чешуйчатый , не то что бы уж совсем молодой , но и не старый , средней паршивости. Но грибы грибами , а жизнь в заказнике идёт своим чередом. Так как поля перепахали волки и косули передвигаются по просёлочным дорогам , хотя и на дорогах грязи выше крыши. Ну а тут кому то не повезло , съели . Ну и в заказнике по прежнему тепло , как весной цветёт кустарник , и другие цветы . Ну и как всегда , два ведра отборных грибочков , ведро синеножки и ведро всякой всячины , оба спокойно вошли в рюкзак , в этом ещё одно преимущество крышек на вёдра , можно ставить одно на другое , завтра замариную ассорти.

Я не очень умею описывать грибы, если честно. Мышата с оттенками мне не попадались, они всегда примерно одинаковые. На этом форуме про них много раз говорили, попробуйте поиском. Вот оно https://forum.toadstool.ru/search/?q=мышата

Олег, скажите, а мышата без зелени как у штриховатой? Я в прошлом году собирала, а при переборе дома половину выкидывала, потому что часть были с зеленцой, а часть - без. Какие-то даже с розовинкой попадались... в интернете, к сожалению, информация разнится, правды не найти

Штриховатая и польские очень местами, а вот мышата - ковром.

Всё-таки при варке оказалось, что не совсем это и мышата - запах другой. Мышата пахли приятно, грибами, а от этих шел этот рядовочный запах, не самый приятный, резковатый, типа как от фиолетовой или дымки, с парфюмерными нотами, но не такой сильный. Короче так и не понял, что это были за рядовки. Вроде бархатистые шляпки, не склизские, растут как мышата, а вот запах не такой.

29.октября. Уфимский р-н, п. Ягодная поляна. Надеялась найти гигрофор поздний, а был только гигрофор желтовато-белый. В корзину попали только тополёвые рядовки и 2шт лиственной рядовки. На пробу взяла одну дымчатую говорушку, слегка подмороженную. В изобилии были другие рядовки,пока не разобралась с ними. Мышата, землистые, какие то белые. У меня табу было на рядовки,для первого года 4 вида рядовок уже прогресс (майская, тополёвая, скученная.лиственная)

@Кристина_ Там у вас есть мышата, есть штриховатая (парочка блестючих на предпоследнем фото), и возможно есть серебристая, это что на первом фото посветлее, все рядовки. @Владимирский Гифолома кирпично-красная.