Поиск по сайту

А у нас, в нашей степной зоне, такие посадки зачастую основной (если не единственный в округе) источник грибов (если не считать полей-лугов со своими специфическими видами). Там и сморчковые по весне, и майская рядовка с энтоломой в апреле - мае, и твердоватые лекцинумы летом, и осиновый груздь с тополевой рядовкой осенью, и позднеосенние или новогодние "мышата" (зимы у нас мягкие). Я не упомянул ещё древесные: вёшенки, пестрецы, ТСЖ, фламмулина... Ведь естественных лесов у нас нет (если не считать непролазных байрачных), а в искусственные сосновые или смешанные леса, где те же белые и прочие благородные не всегда доберёшься - далековато, да и охотников полно. В сезон чуть ли не вся область там пасётся. Поэтому приходится искать грибные локации в зоне досягаемости и довольствоваться тем, что есть. И ценить это. Зато нет худа без добра - пробуешь новые виды, находишь новые вкусы и начинаешь ценить грибы, на которые в других регионах даже не смотрят)

Эх, жаль. В прошлом году, попав туда в конце лета, не встретили никого из кровососов, чему очень удивились. Выходит, это была временная аномалия. А "вероятно мышата" - это рядовка типа резной/серебристой, на предыдущей странице обсуждали) За вывоз мусора - респект!

Добрый день! Только что прочитала дайджест И. Лебединского "Что с грибами? 13-19 мая", и даже обидно стало за Тульскую область( 18 мая ездила знакомиться с Кимовским лесничеством. Березы, старый сосновый лес пустой. Ну как пустой, пецицы есть. Ещё мелочь какая-то. Озеро симпатичное с зеленой водой, внусный сосновый аромат) Баранчики цветут. И ооочень много комаров и клещей. Пока выбирала из шерсти собаки клещей, его нещадно кусали комары. Надо будет ещё как-нибудь съездить, ведь я на часочек зашла. После обеда ездили в сосны (в Узлоаском районе). Сушь, мелкие поганки. Маслят, к сожалению нет. Так что и рада была бы добавить интересных новостей в копилку недели 13-19 мая, да нечего. А вот сегодня, 21 мая, кое-что есть) Ездила в Грызловский. Каждый раз удивляет это место: народ про него знает, толпы грибников ходят, а оно всё равно умудряется порадовать или удивить каждого. Вот сегодня не успела зайти, как встретились 2 грибника с пакетом грибов. Ну, думаю, можно уже домой собираться, но всё-таки пошла посмотреть. вот это, вероятно, мышата. Пецица. и вот он, первый найденный мной в мае, подберезовик. Так и просит дождя! а грибники до меня нашли покрупнее подберезовики. Семейка свинухов тоже отчаянно нуждается в дождике) Ещё россыпи какой-то мелочи. Еще поражает количество мусора здесь: бутылки пятилитровки, полторашки, какие-то мешки - безобразие в таком замечательном лесу. Надоело это лицезреть и ругаться про себя на безалаберных мусорящих граждан, и видя пример Наблюдателя, тоже первый, но не последний, пакет мусора отвезла на помойку, благо она сразу на выезде на трассу. Кстати, клещей и комаров тоже достаточно.

В первой декаде мая на юге-востоке Подмосковья и юго-западней в Средней Полосе России могут быть маслята зернистые локально в небольших соснах…. Южно-направленный берег Оки с сосняками отлично подойдёт…. При удачной погоде: теплее обычного…. Сосна молодая раньше всех вегетирует….Лиственные и елки тормозят….Также сосна дольше всех осенью выдаёт микоризные: польские, мышата, зеленухи, рыжики и тд…. Корни и грибницы маслят неглубоко сидят, быстрее всех активизируются…. Примерно месяц весной минимально после начала вегетации нужно для внятного появления микоризных грибов…2 недели минимальный нарост мицелия при относительном тепле, похолодание на несколько дней лучше с холодным дождем или снегом(ТВП) и ещё 10-14 дней относительного тепла до появления быстрых на подъем микоризных маслят….Чуть позже во второй декаде мая: подберезовик, желто-бурый, сетчатый белый)…. Чем больше период тепла и вегетации(хорошие приросты деревьев) без критического пересыхания почвы, чем сильнее относительное похолодание, тем сильнее слой при прочих равных….Понятно, что надо учитывать ещё степень истощённости мицелия данного вида гриба….

Осеннее ассорти без острого перца и можжевельника ( синеножка , маслята , фламмулина , мышата , вёшенка и гогенбуелия ) , маринад не крепкий и все грибы в нём разные по плотности и лишь немножко по вкусу . На мой взгляд только гогенбуелия улучшила свой вкус от совместного ,, проживания ,, в одной банке с другими грибами ( отдельно маринованная гогенбуелия имеет менее выраженный грибной вкус и она более плотная по сравнению с другими грибами ) .

@Наблюдатель , это крупный маслёнок , но плотный как и его более мелкие товарищи по тарелке . Маслята и синеножка получаются одинаковой плотности , да и по вкусу примерно одинаковы . Чуть плотнее лишь вёшенка и мышата . Грибы варились в маринаде 12 минут . В маринаде много ягод можжевельника ( хвойный привкус ) и острого перца . Сегодня новый набор грибочков , в основном синеножка и шампиньоны ( шампиньоны в маринаде приобрели коричневатый оттенок ) , а также немного маслят , мышат и вёшенки . Лук и чеснок покупные , маринованные , ну любит супруга похрустеть .

Гулял вчера в ближайшем лесу. Мышата и Аурискальпиум обыкновенный. Флебия дрожащая, Стробилюрус шпагатоногий... Клавикорона крыночковидная, Антродия шелушистая, срвсем еще молоденькая, Тубария сп. Гимнопил сп. и Пилолистник сп. Дрожалка оранжевая, Волоконница сп. Мицена, возможно - Mycena leptocephala... Траметес разноцветный, Хемимиценки сп. Я на солнышке лежу, Я на солнышко гляжу. Всё лежу и лежу И на солнышко гляжу!..

А у нас на Новый год маринованное с острым перцем и ягодами можжевельника , осеннее ассорти . Маслята , синеножка , вёшенка , фламмулина и мышата .

Как и планировалось, грибы в Крыму, тех же рыжиков сейчас полно…. Грибов в середине ноября в Крыму, Краснодарском Крае было мало….После мощнейшего похолодания в районе 7 и 20 ноября с дождями к 25 массово полезли рыжики…Вегетация лиственных закончилась, но сосны ещё держались….Поэтому только сосны выдавали микоризные грибы….Осадков за ноябрь выпало более 300% нормы, летом осенью по 5-50% месячной нормы….Сейчас работает мощная ТВП 20 ноября по микоризным рыжикам и мышатам, а ещё более мощная, штормовая ТВП 28 ноября в низких температурах начнёт работать через недельку….После 15 декабря, но только более поздними сапрофитами: фиолетовая рядовка, фламмулина, вешенка устричная, иудины уши, синеножка и тд….Но по инерции также не изчезнут микоризные рыжики и мышата от ТВП 20 ноября….Одним словом декабрь в Крыму лучший месяц по грибам….

Об этом нигде не прочитаете, тут только мои оригинальные идеи, по сути азбука прогнозирования грибов…. Деление грибов по группам по отношению к различным ТВП: существенным охлаждениям или нагреваниям субстратов для генерации слоев…. Немного забылась тема разделения грибов на группы….Сейчас обобщил, обновил, упростил и расширил своё понимание по этому вопросу…. Речь идёт не о всех видах грибов, а в первую очередь для сбора в лесах….Но если точнее, то биотопах: лесах, вырубках, посадках, поле, парках, теплицах и тд….Также важно понимать и смотреть за другими видами грибов в биотопах….Чаще всего грибники любовно называют их поганками….Они сигнализируют о выходах грибов, в том числе ценных для сбора….По ним можно уверенно прогнозировать что в ближайшее время точно не будет грибов массового сбора….С меньшей уверенностью и на короткие сроки предполагать о неких выходах….Также понимать о появлении каких видов грибов, массовости, в каких биотопах можно надеятся…. Полностью игнорирую всякие иные грибы: на насекомых, животных-человеке, плесенях и тд….Хотя писал про те же тибетские кордицепсы, что они суть «позднее-весенние» грибы группы 3) описанной ниже… Указываю на самые известно-распространённые, грибы в группах….Продвинутые грибники по ним могут привязать много каких ещё грибов, которые типично вылезают одновременно….По каждой группе требуется позже расширение и углубление ассортимента…. У меня получилось за вычетом указанных грибов 12 глобальных групп….Если гипотетически совместить тёплую зиму юга, с весной осенью Средней Полосы России, лета севера РФ то как раз на 12 месяцев в году….В России по сути круглогодично можно набирать грибы…. В начале опишу 8 групп сапрофитов, те которые растут на остатках мертвой древесины: сухостое, валежнике, опилках, шишках, перегное, навозе, опаде и тд….Также грибах-паразитах, кои способны успешно переваривать живую древесину….Для удобства всех их буду называть сапрофитами…. Когда типично может быть массовый выход грибов, рассмотрим на примере Московской Области….Но это работает везде….На севере РФ идёт сжатие выходов грибов в относительно короткое время календарного лета….На юге типично разрыв сезона на два: с длительным летним перерывом на жару, сухость(грибная зима)….Хотя и в Московской Области возможен южный вариант, с разрывом сезона, так и северный - одним массовым, летним выходом….Но в целом, наблюдать разделение появления различных групп грибов комфортнее в Средней Полосе России….При оптимальных условиях, которых никогда не бывает, увидим перманентные выходы всех групп…. Итак, восемь групп сапрофитов: 1) Раннее-весенние: саркосцифа, урнула, тубария отрубистая, стробилюрус и тд…. 2) Среднее-весенние: строчки гигантский и обыкновенный, сморчок, шапочка и тд…. 3) Позднее-весенние: пестрец, ТСЖ, майская рядовка, плютеи, агроцибе ранняя(полёвка), ксиларии(пальцы мертвеца), трутовик Швейница, псатиреллы и тд…. 4) Самая большая группа….Летнее-осенние, крайне важные сигнализаторы слоев: гифолома(ложноопенок) серно-желтая, навозник мерцающий, опенок летний….Также шампиньоны, вешенки(кроме поздних), навозники(множественное число говорит о различных их видах), гифоломы, грифолы(грибы бараны), галерина окаймленная и тд 5) «Летние» - сапрофиты юга….Умудряются расти в условиях сильной жары, мощного прогрева субстратов….Мне мало знакомы грибы юга, в Средней Полосе РФ их практически нет….Кроме разве вольвариеллы шелковистой, изредка проскакивает по самой жаре…. 6) Среднее-осенние: некоторые виды рядовок, осенние опята(«ранние» сорта северный), вешенки и тд…. 7) Поздее-осенние: осенние опята типа «галлика», дымчатая говорушка, фиолетовая рядовка, осенний строчок и тд…. 8) Зимние: фламмулина, вешенка устричная, иудино ухо, дрожалки и тд…. Примерно в такой последовательности группы типично растут, но могут перекрываться, перемешиваться….Особенно поздне-осенние ТСЖ, пестрец, плютеи отлично растут одновременно с 4), 5), 6), 7), 8)….Первые три группы реагируют на ТВП(+) в разных диапазонах температур….Остальные на волны холода….Также в разных диапазонах температур….Мощная ТВП на холод, может сгенерировать одновременно слои разных групп от 4) до 8)…. Далее идут грибы-симбионты….Их четыре группы, они умеют плодоносить только от волн холода….Их период плодоношения ограничен временем вегетации растения-симбионта….Похолодание с дождями «пугают-провоцируют» грибницу, так как резко уменьшается вегетация….Мицелий разумно переходит от плана А(разрастание мицелия) к плану Б( выброс плодовых тел для размножения)….Подавляющая часть грибов зарождаются от охлаждения субстратов с мицелием….Про это пишу 10 лет, закостенелое «научное» сообщество вообще не понимает сути плодоношения грибниц….99,9% прогнозов грибов в интернете, СМИ потоки антинаучного бреда….Календарь грибника, фенологические признаки также полная ерундистика….Грибники на практике видят, как теория ТВП работает…. Итак, более сложные группы для прогнозирования - микоризные грибы….Тут без учета возраста, состояния, видов деревьев-симбионтов, почв, биотопа, подлеска, наличия канав, вырубок и тд сложно о чём-то говорить….В ухоженных скверо-парках ассортимент и количество микоризных грибов стремится к нулю….Да и сапрофиты на земле вездесущие шампиньоны, да навозники…. 9) Самая большая микоризная группа летнее-осенние: маслята(кроме позднего), подберёзовики, подосиновики, белые, грузди, валуй, мухоморы, сыроежки ранние и средние виды, лисички желтые и чёрные и тд 10) «Летние» микоризные, группа аналог летних сапрофитов….Типичные грибы юга: бледная поганка, цезарский, трюфеля, цветные болеты, полубелый и тд….С учётом потепления климата некоторые проникают в Среднюю Полосу России…. 11) Осенние: рыжики, польские белые, поздние грузди и маслёнок, поздние виды рядовок, сыроежек и паутинников и тд…. 12) Познее-осенние: зеленушка, мышата, лисичка трубчатая, рядовка штриховатая, гигрофоры и тд…. По названиям ясно, что летнее-осенние сапрофиты 4) реагируют на те же ТВП, что микоризные летне-осенние 9)….Поэтому типично их выход может совпадать по времени….Соответственно ментально совпадают группы 5) и 10), 6) и 11), 7) и 12)…. Текст большой, непростые идеи, поэтому без неточностей никак….По сути каждый абзац требует расширение объяснения на несколько страниц….

Летом так и не выбрался в песчаные места. Ну, хоть сейчас. Серебряный бор. Сосновые места заполонили мышата. Разного цвета и размера. Собрать можно при желании любое количество. А зашел поискать поздних гигрофоров. Их немного, в основном мелкие, но есть и вполне уверенные букеты. На суп набралось. Есть и сезонный ультрафиолет Навозники Чуть фламмулины и внушительные кучки вешенки Фауна. Мышата есть не только землистые. Надо иметь с собой взятку, чтобы грызуны пропустили вас в грибные места. "...Культурный дОсуг Включает здоровый сон..."(с) Песок под ногами почему-то напомнил о песке иных берегов https://www.youtube.com/watch?v=qnutC5nI3bk

В принципе, в Московской Области обещают ещё неделю комфортной, грибной погоды….Имеется ввиду сбор по земле…..На лежаках, пнях и тем более стояках фламмулину, муэр и вешенку можно с разной степенью успешности собирать всю зиму…..По земле сейчас лучше искать в сосновом и еловом лесу….Если выпадет относительно немного снега, то под деревьями его практически не будет….Те же свежие дымчатые говорушки, фиолетовые рядовки, рядовки мышата и тд хорошо видны….Передвигаться по лесу сейчас комфортно….Гриб свежий достаточно резко заморозился, портиться точно не будет….Сейчас и днём и ночью минус, об оттаивании речи нет….При относительно приличном, снежном покрове методика другая, биотопы эффективного сбора грибов сужаются….Там без лиственных деревьев никак….Гипотетическая погода в Москве на ближайшую неделю….

Ездили на осеннюю разведку в Хомяковские леса. Всё по хардкору - общественным транспортом потом пешедралом. Манили меня те сосны, ой как манили... Увы, зря. Большой сосняк выдал огромное кольцо фиолетовых, но 3/4 были уже неберомы. Кучка мышат. Переползли в соседний лес. Пара хлипких вешенок, несколько сростков фламки и приличные плантации жёлтой дрожалки. Добежали до молодых сосен (ну относительно молодых). У меня была надежда на гигрофоры. Увы. Две необильные грибницы с микроскопическими гигрофорами. Неплохо попадались бело-коричневые рядовки. Зато мышата - ковром! Всякие. И старые - выбеленные морозом и дождём, и молодые - почти чёрные. С горя начали их собирать. Набрала на сковородку, пошли обратно, был ещё лес на примете. Зашли. Пусто. Совсем. Вроде бурелом есть, валежник есть, а грибов нет( Я уже собиралась выходить и уходить обратно, когда подруга принесла показать. Оказалось - фламка. Время ещё было, решили углубиться. И не зря. Попировали от души. За оставшиеся полтора часа забила ведёрко, и наковыряла полпакета (мышей пришлось оставить в лесу). Ну и отдельная песня, как мы выбирались из леса на дорогу, потом ползли на автобус В итоге: 10 километров буреломинга-оврагинга, полные корзинки грибов, усталые, но очень довольные. В посёлке встретился цветущий шиповник. Я обалдела) На предпоследней фото - дрожалка размером с мой кулак. Впервые такую увидела @=SM= точно! Она! P. S. А ещё встретились непонятные вешенкообразные грибы (фото 6-7) и нечто кудряво-фиолетовое (фото 10).

Тоже решил использовать очередной последний тёплый день и поехал в лес. Причём далеко - в район Ланьшинского, всё-таки очень интересно было, как там что в соснах (ближе других таких у меня нет). Но сначала заехал в ёлки, где мы в сентябре чернушки собирали, - жене вдруг очень понравились фиолетовые, и надо было постараться их добыть. Если бы тут их не оказалось, пришлось проверять ёлки в других, более труднодоступных местах, но повезло: фиолетовка нашлась здесь - не слишком обильно, но мне хватило. Также было довольно много дымки, причём часть на вид вполне свежая. А ещё встретил грибников (!!) - семейную пару с окрестных дач, которые тоже пришли посмотреть, что есть в лесу, и были очень удивлены, что есть кто-то, да ещё и с уловом. Очень душевно пообщались на разные грибные темы: познакомил их с фиолетовой и заочно с фламмулиной, обсудили строчки и шапочки, урожай опят, расчистку полей и пр. Прорекламировал им форум. Потом переехал в бор. Здесь грибов было больше по количеству и разнообразию - но все не для сбора. Не попалось ни одной шальной лисички, сыроежки, штриховатой или польского. Удивили видневшиеся то тут, то там мухоморы-цитрины - до чего стойкие! Но больше всего - какое-то непонятное желе (фото №4) внушительного размера, что это может быть? Завернул к речушке, где виднелись ивы - а вдруг там вёшенка есть? Но нет, конечно, - может она есть, но искать надо долго, а лазить там неудобно. В тёмных молодых ёлках ковры из МКГ и плодятся мышеподобные. Нашёл две молодые фиолетовки. Собрал мешок мусора, чтоб не зазря ходить. Потянувшись за очередным посторонним предметом, нашёл красавицу-строфарию, всего второй раз за осень. Последняя остановка - карьер. Походил у борта, где виднелись и взрослые, и молодые сосны, прихватив и кусок леса. Из грибов только "мышата", но показали немного красоты.

обычные мышата, только в средне-светлой форме.

И мне дома не сидится. Нашла-таки сегодня фламмулину наконец-то. Прошерстила большой буреломный осинник, километра четыре по нему намотала с нулевым результатом. Назад решила идти опушкой, все равно грибов нет. А фламмулина меня ждала на козьей иве, выросшей в противопожарной канаве по краю большого леса. И еще потом насобирала в зарослях той же козьей ивы, выросшей, где в голодные перестроечные годы были делянки под картошку. В тех самых местах, где весной было море сморчковой шапочки. Попадались еще семейки кирпично-красных опят и много коллибий. Какой-то навозник А вот это не поняла, что. Огромный сросток на земле, но возможно, в глубине ветки. Весит точно больше полукилограмма. Съедобного ничего больше нет. Трубчатых грибов и подавно нет. Зато в маслятных соснах жизнь бьет ключом. Науки, конечно, поубавилось по сравнению с серединой октября. Повсеместно растут буквально пяток видов. Коллибии, светлые размокшие говорушки какие-то, строфарии. Основная масса - мышата, ковром, как обычно. Гигрофоров еще собрала пару литров. И они еще лезут, маленькие есть в каждой семейке, так что пока сезон не закрыт. Есть еще, за чем прогуляться.

Помогите! Это рядовка землистая? Мышата? Собирались в относительно молодом сосняке. Пахнут не противно.

А вот эти, мыльные или штриховые или мышата?

Точно - не мышата. Именно. Это обычные теламониоиды типо decipiens, atrocaeruleus. Такое место (под козьей ивой) любят они.

@rusl21 Насколько можно разглядеть ногу у одного из грибочков, это отмороженные мышата. Но, может быть, и нет, так как ногу видно очень условно, и тогда другими вариантами станут некие паутинники из теламоний.

Добрый вечер! Сегодня, Сергиево-Посадский район. 2 мёртвых подбера, 2 разлохмаченных сосновых рыжика, небольшая группа сгнивших маслят и горы перестоявшей и пыляшей галики. Решил заглянуть в место где 2 года не появлялся. Там была пара стволов с Галикой..... Была, а теперь это площадка 100 на 200, сплошь покрытая опятами и земля, и пни, и почти все лежачие стволы. Никто не пришёл спасти... . Найти в этой куче можно даже закрытые экземпляры и среди лопухов есть ещё с беленькими пластинами и не пылящие. Такую гору я видел первый раз жаль очень. Не стал фоткать и выкладывать, чтобы не портить никому настроение. В собирабельном количестве только дымчатая, сиреневая редка и червива напрочь. Живее всех опенок серопластинчатый, попадается часто, в очень хорошей кондиции. Попалась 1 группка (5 шт) штриховатой, сухие все и червивые. Не пойму это хорошо или плохо. Вроде рано ещё? Так и без штриховатой останемся. Засохли даже мышата в сосняках. Краски леса это что-то, а так-то печалька..

Добрый вечер! Вот странно, а мне Яндекс сказал, что в Тульской области последний октябрьский день будет временами солнечным, поэтому(и не только ), решая куда ехать, глаза косили на юг от Москвы. Дорога была туманной, туман рассеялся около девяти утра, возможно солнце вышло, а может просто достаточно далеко от московского серого облака уехали Приехали в тепло и солнце, почти лето Хотелось собрать зеленушки и штриховатой, в общем-то, и того, и другого набрали, плюс ещё гигрофорчиков немного. Рыжики тоже смотрели, мало ли, вдруг. Видели старые гнилые в совсем зрелых соснах, в молодых пока(?) нет. Гигрофора ещё мало, местами. В сосновых посадках встречены только-только выскочившие сыроежки Какой-то паутинник(?) Хорошая , не битая морозом, рядовка бело-коричневая Три красавицы фиолетовые рядовки нашли в поле с сосенками: Мышата пока не заполонили сосновые поля, кажется, ещё только начинают наступать. И наш итоговый сбор: Леший картину написал

В Хотынецком районе обнаружены первые гигрофоры,серая рядовка,мышата.

Ну Андрей мышата собирал в сосне, он их знает, если что - выбросит, т.к. они ему совсем не зашли, помнится. А "паутинники" я бы выбрасывать не стал.

Это настоящие мышата, в смысле рядовки землистой (tricholoma terreum), вот именно такие, как должны быть. Штриховатой тут и близко не было.